Как хранить дрожжи замороженными и разбраживать на магнитной мешалке

Мне кажется активатор по 2млл придётся разбраживать в большее количество этапов, т.е. сначала дождаться пока активируются дрожжи в этих двух млл, потом продолжить разбраживание в 10млл, далее 50, 250, и т.д. В общем занятия на неделю ) После первички концентрация дрожжей в 1млл осадка на порядки больше чем в активаторе.

4yBAK, Ребята, я же чайник в этом деле! Мало по 2мл, можно делать по 4мл. Или по сколько вообще морозят шприцы?
Если нужно сначала сделать стартер, а потом разделить - сделаем!
Вы только намекните, а мы подхватим!
Botinok, у тебя шприцы по сколько мл с дрожжами?
Мнеж главное до сути докопаться...

От лопастей вентиляция - не мешают, зачем ломать? Криво сломаешь- будет вибрация - колба ночью спрыгнет. А вот магнитов лучше два, симметричных. Прилепить на металлическую пластину для образования U-образного магнита, подогнав расстояние между полюсами соответственно размерам мешалки.

http://www.teddybeer.ru/home/library/index.htm
Раздел 2.3 Дрожжи
Почитай, пока интересно...

Берешь пакет с активатором и лопаешь внутренний пакет с активатором. Даже если там одна клетка то в стерильной среде она оживет. Когда пакет надуется выливаешь на мешалку и разбраживаешь обычным способом.
Шприцы у меня по 2 куба

А душа у меня не сколько добрая сколько забывчивая. ты мне напоминай переодическит что я дрожжи обещал выслать.

SergioXXL, пакет активатора это по сути и есть стартер, где внутри дрожжи и подкормка в стерильной среде, которые разделены перегородкой. Расчитан обычно, насколько я нагуглил на 5 галлонов. Ты его хочешь разделить на 60, допустим частей. Для понимания концентрации можно попробовать представить сколько требуется для этого дела сухих дрожжей. Обычно идёт пакетик 10-11 грамм, вот представь если ты его разделишь на 60 частей, сколько там дрожжиков останется, и сколько их надо будет разбраживать.

Ты прямо вот так, в шприцах и шлешь? Че там на почте? Шугаются, небось?

Ты обязательно нулевую генерацию хочешь в шприце? Первая не хуже, я думаю...
И вообще, сколько хочешь шприцов набрать?
Не забудь про глицерин.
В общем Я БЫ сделал 2л стартер и уже из него пару шприцов отобрал, а потом с первички остальные.

4yBAK, Потихоньку начинаю понимать...
125 мл этож не дрожжей! А подкормки с дрожжами.
Нужно (я так понял) разбродить его до 2л на мешалке, а потом после отстояв набрать в 2мл. шприцы (сколько получиться) уже только дрожжи+0,5мл глицерин.
Все верно?

Тимур, Во, уже почти подтвердил мои мысли!

SergioXXL, да, что-то в этом роде. Я б ещё попробовал бы с части полученных дрожжей сделать ещё одну генерацию на мешалке.
А по заморозке я не соображаю ещё, будем ждать что скажет Botinok.

4yBAK, Я и хочу посылку, которую мне отправит (если я ему буду напоминать каждый день ) Botinok, разбродить до 2л, потом отобрать в шприцы дрожжей, затем разбраживать дальше.

Вот на форуме теддибира в дебрях нашел:
"Начну с того, что из пробирки с косым агаром ли, из бутылки ли, стерильной петлей (или куском прокаленной на огне проволоки, или выливанием из обожженного зажигалкой горлышка бутылки) малое число дрожжей переноситься в пробирку с 10 мл стерильного сусла. Причем стерильного на самом деле. Для такой стерилизации нужен автоклав (в этом качестве может выступить скороварка). Это требование особенно выделяется специалистами. Все действия нужно производить в 5 см зоне вокруг пламени спиртовки или другой горелки – считается, что это стерильная зона. Горлышко пробирки тоже нужно обжечь, пробирку и пробку предварительно стерилизовать в том же автоклаве.

Через сутки в пробирке должны быть заметны признаки брожения – газ, муть и пр. Если признаков нет более чем сутки – можно это все выливать. Если признаки налицо, нужно выпустить газ из жидкости, аккуратно все перемешать, вращая пробирку, и перелить в другую (пробирка и пробка должны быть стерильны) с 30 мл тоже стерильного сусла (получиться 40 мл). При этом нужно обжечь горлышки пробирок в пламени горелки и все действия производить в стерильной зоне пламени (5 см).

Также через сутки делается следующий перелив в стерильную колбу со 110-120 мл стерильного сусла со всеми описанными выше предосторожностями (получиться 150-160 мл). Потом еще через день в 300 мл и на следующий можно добавить еще 300 мл.

Основной принцип заключается (а) в полной стерильности; (б) в добавлении свежего сусла в соотношении примерно 1:3 (только на завершающей стадии соотношение 1:2 и 1:1); (в) сутки это время, за которые дрожжи проходят логарифмическую фазу размножения – их концентрация становиться максимально возможной: 100-150 млн. на мл. Таким образом, в полулитре можно получить количество клеток соответствующее большой пачке сухих дрожжей: 50-60 млрд. клеток.  "

4yBAK, Я и хочу посылку, которую мне отправит (если я ему буду напоминать каждый день ) Botinok, разбродить до 2л, потом отобрать в шприцы дрожжей, затем разбраживать дальше.
SergioXXL, 02 Дек. 10, 21:18

так и надо...

Botinok, Ну тогда пользуясь случаем, еще раз напомню

ну вот вайценовские щас разбраживаются. Как разбродятся я отбиру тебе и начну оживлять ЛОндон ЕСБ, хочу на них портер сварить, поидее они под него в самый раз должны быть.

SergeXXL, я имел ввиду про те что с активатора получатся. А про те что пришлют и речи нет, конечно размножать надо.

А лопасти на кой ?
Сломать и будет счастье, имхо...
Bitner, 02 Дек. 10, 18:26

Зачем? Они мне не мешают

На сколько шприцов и каким объемом мне его делить, и как потом (один раз 250 мл, потом сразу на 2л?) правильно размножить?
SergioXXL, 02 Дек. 10, 17:27

Я беру шприцы по 5 мл. 1 мл дрожжей+3 мл глицерина