Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
Отв.221 04 Марта 11, 20:30
Интересно, а вот такая кофемолка для дробления солода пойдёт?
кофемолка310x310.jpg Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.620x10000.jpg Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.
Бойко Олег
Студент
станица Тбилисская
30 2
Отв.222 04 Марта 11, 22:14
www.braumeister.de вот ссылка не знаю как ее правильно вставить скопируйте в поисковик в европе по всем странам смотрел цена одинаковая набор на 20 л около 1600 евриков у нас у их диллеров 2500ев только аппарат не считая остального оборудования
Бойко Олег
Студент
станица Тбилисская
30 2
Отв.223 04 Марта 11, 22:23, через 10 мин
Пивоварня Braumeister www.masterbeer.ru прошу прощения немного ссылку перепутал почему то немецкая ссылка не работает ищите через нашу или еще как нибудь
victorchik
Академик
Москва
2.9K 10.9K
Отв.224 04 Марта 11, 22:47, через 24 мин
Пивоварня Braumeister www.masterbeer.ru Бойко Олег, 04 Марта 11, 22:23
Если честно, техника нормальная, но по соотношению выход пива/стоимость - бред немецкой кобылы.
ALBU72
Научный сотрудник
Зеленогорск 24 регион
2.4K 1.4K
Отв.225 05 Марта 11, 14:57
Интересно, а вот такая кофемолка для дробления солода пойдёт? Владимир55, 04 Марта 11, 20:30
Забавная. Только как бы пиво китайским не получилось. Сверху загрузочное отверстие маленькое, не удобно засыпать будет, если только воронку какую приспособить. А так думаю пойдёт для небольших объёмов.
Вот может кому интересно случайно набрел если не в тему сильно не пинайте ВОТ
boreyzms
Научный сотрудник
Закамск
1.9K 627
Отв.228 10 Апр. 11, 02:27
Кто нибудь сбраживал, лагерировал, карбонизировал, хранил пиво в бочонках? Есть ли смысл? Раньше понятно другой тары не было - использовали бочки, но ведь их же и смолили постоянно изнутри. Сейчас смолить бочку чет не хочется))) Читал про рецепты с дубовыми чипсами. Есть у кого опыт?
Gagarin
Научный сотрудник
Денис
1.9K 1K
Отв.229 10 Апр. 11, 03:16, через 49 мин
У меня стоит 30 литров на вторичке в погребе в условно новой бочке (вымачивал водой и немного хвостами), начальная плотность пива за 20 была, на год поставил пару месяцев назад. Смысл конечно есть. В первую очередь - получить оригинальный хороший вкус. А во вторую очередь для меня - при отсутствии необходимых 30 литров подходящих дистиллятов, не допустить рассыхания бочки. Смолили изнутри для других целей - для исключения влияния древесины, просто чтобы бочка служила ёмкостью, без потерть. Если не смолить - получишь настоящее бочковое пиво, с экстракцией из древесины дуба.
boreyzms
Научный сотрудник
Закамск
1.9K 627
Отв.230 10 Апр. 11, 07:47
После пива, будет ли бочонок "пригоден" для дистиллятов? Пивной аромат достаточно специфичен... Для начала хочу попробовать свежих дубовых кубиков на вторичку на недельку кинуть. А дышать пиву кислородом через несмоленую бочку на выдержке тоже ведь не есть гуд :-\ После выдержки будешь карбонизировать?
Gagarin
Научный сотрудник
Денис
1.9K 1K
Отв.231 10 Апр. 11, 12:28
После выдержки будешь карбонизировать?boreyzms, 10 Апр. 11, 07:47
Да, конечно. Дрожжей по идее своих оставшихся должно будет хватить на это. Ты рецепт не от Ботинка взял с кубиками?
boreyzms
Научный сотрудник
Закамск
1.9K 627
Отв.232 11 Апр. 11, 08:08
Да, хочу по этому рецепту попробовать, пока жду ваниль.
alan
Магистр
Днепропетровск
263 189
Отв.233 26 Апр. 11, 15:46
Госпда как думаете подойдет такая машинка для солода.
Назначение: предназначена для дробления зерновых культур на необходимые фракции.
Технические данные:
- рекомендуемая мощность электродвигателя – 0,75 кВт; (двигатель приобретается отдельно, подключается с помощью ремня) - рекомендуемые обороты электродвигателя – 1500 об\мин; - производительность –крупная фракция 2 мин 8 кг
- средняя фракция 3 мин 8 кг
- мелкая фракция 4 мин 8 кг
- вес – 10.2 кг;
- ширина – 320 мм
- высота со шкивом – 450 мм
Цена: оптом - 340 грн., в розницу - 420 грн.
Принцип работы роторной зернодробилки
Дробление зерна осуществляется посредством двух фрез – нижняя находится на одном валу со шкивом и во время работы вращается; верхняя неподвижная . Над верхней фрезой установлен бункер, через который зерно поступает вовнутрь механизма дробления. Проходя между нижней вращающейся фрезой и верхней неподвижной зерно, в зависимости от размера зазора между фрезами, дробится на фракции заданного размера. Регулировка размера дробления зерна
Величина фракции зависит от расстояния между фрезами, которое регулируется следующим образом:
4. Вращением верхней фрезы вправо или влево установить требуемое расстояние между фрезами (расстояние контролируется через выходное отверстие для подробленного зерна).
5. Зафиксировать верхнюю фрезу контргайкой.
6. Установить бункер.
7. Закрепить бункер тремя гайками. Примечание: фрезы зернодробилки выполнены из специального прочного металла, съемные и в процессе эксплуатации могут меняться по мере их износа.
Срок службы роторной зернодробилки – неограниченный.
дробилка1.jpg Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.
ТретийМодератор
МосОбл
7.1K 6.1K 2
Отв.234 26 Апр. 11, 20:30
Чтобы оценить степень пригодности для пивоварения - нужно увидеть помол.
victorchik
Академик
Москва
2.9K 10.9K
Отв.235 26 Апр. 11, 20:54, через 24 мин
По описанию данный прибор сносит оболоки нах. Добавь ещё $20 на почту и купи вальцы у Дона. Стенки сделаешь сам. Будет пивоваренная мельничка. Если проблема с коммуникацией - помогу.
alan
Магистр
Днепропетровск
263 189
Отв.236 26 Апр. 11, 23:19
из прочитанного о мельницах Дона сделал вывод что стоит брать вариант 2D и не заморачиваться на самостоятельные доработки. особо не сэкономиш. если будут какието непонятки с заказом обязательно воспользуюсь предложением помочь. victorchik спасибо.
mitl
Профессор
Новочеркасск
2.6K 568
Отв.237 01 Мая 11, 14:04
Если не делать по 120 литров то вполне подойдет и обыкновенная ручная кофемолка
И качество помола приемлемое и оболочка не разбиваеться в мелкую труху .
mitl
Профессор
Новочеркасск
2.6K 568
Отв.238 01 Мая 11, 14:42, через 38 мин
Сделал себе фильтровальную систему из газовой нержавеющей трубке , пробитой отверстиями 1-2 мм по всему периметру . Конструкция жесткая и не повреждаеться в процессе перемешивания , да и фильтрует нормально где то 1 литр в минуту .
Snc00194. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.
В разобранном виде:
Snc00195. Пивное оборудование. Пивная посуда, оборудование и материалы.
Gagarin
Научный сотрудник
Денис
1.9K 1K
Отв.239 01 Мая 11, 16:23
Литр в минуту это ни о чём, даже для варки 20 литров, длина маловата. Лучше бы как минимум одно кольцо по дну такой трубой сделать.