Картофель жареный

Это от картошки зависит, чем больше крахмала, тем синее.bukinist, 17 Июня 15, 15:22

синие, не синие.. ппц. В чем проблема, то?Salty_Ears, 17 Июня 15, 16:55

В этом году купил себе и, что более существенно, посадил, и выращиваю синий картофель. По результату пока сказать не готов. Но растёт хорошо. Будет прикольно пожарить такую картошку, или сварить из неё пюре. Говорят, что вкусно.

Будет прикольно пожарить такую картошку,Дедушка Самогонщик, 17 Июня 15, 20:19

дед,от тебя не однозначно звучит.Вот она,слава))))

, посадил, и выращиваю синий картофель.Дедушка Самогонщик, 17 Июня 15, 20:19

Скорее голубой!)))

Ну, это синий, а не голубой.
Что в конечном итоге выйдет, не знаю. Выращиваю первый год. Кстати, сейчас начинает цвести.

Кстати, сейчас начинает цвести.Дедушка Самогонщик, 17 Июня 15, 20:40

Цветки хоть не синие?

Ну, это синий, а не голубой.Что в конечном итоге выйдет, не знаюДедушка Самогонщик, 17 Июня 15, 20:40

Ну покажешь в разрезе, если повезёт.)))Думаю всё же.......

Синий картофель с голубыми глАзками

Цветки белые и фиолетовые.
Если хоть что-то созреет, на встречу привезу. Выглядит, примерно, вот так

Выглядит, примерно, вот такДедушка Самогонщик, 17 Июня 15, 20:53

Ты где взял такое чудо?

Купил. 500 руб. - 1кг посадочный материал. Что получится - не знаю. Покупал у знакомых, сейчас собираюсь у них брать зелёный тульский "греческий" орех на Ночино. Тоже ростят.

Когда шибко кушать хотца-процес в картинках.Картофель,лук,тушенка,(вишневка и кедрачь)))),гуркевичь-

Если хоть что-то созреет,Дедушка Самогонщик, 17 Июня 15, 20:53

Игорь, ну что выросла картошка кислотная?))

картошка кислотная?))bukinist, 02 Сент. 15, 16:35

Посмотри здесь. "Удачный огрод".  Правда цены кусаются. Я заказывал в прошлом году. Я ещё и рокамболь заказывал, просто шедевр по вкусу.
http://www.rokambol.ru/catalog/

Уважаемые! Может я случайно получил вкусный жаренный картофель ,а может у же есть такой рецепт и я не знал. В общем жену отправил по путевке на Красное море на 5 дней,и решил приготовить что то для мужской еды.На эти дни.Благо остался один и можно че по проще.Значит испек в микроволновке картофель в мундире как на гарнир на 5 дней про запас))).Нажарил куриных окороков вынув кости и распластав.Это все.Но на завтра  решил этот картофель пожарить.Взял одну картофелину.Очистил,нарезал вдоль на шесть долек,и стал жарить в нагретом растительном масле со всех сторон. Картофель  быстро покрылся пузырчатой золотистой корочкой.О том что прилагалось к картофелю писать можно много, но речь о картофеле.Посоленный и поперченный в конце жарки картофель получился на удивление очень вкусным и красивым.Воздушным с хрустящей корочкой.Я никогда такого не ел. Если кто попробует тк напишите результат.Спасибо.

vova1958,  то же и с вареным в мундире или без.если, редко бывает, но вдруг осталась после застолья такая, на следующий день нарезать и подогреть, т.е. поджарить на сковороде, но я на сливочном масле люблю, обалденная штука получается, иногда хочется специально сварить чтоб поджарить )))

Обязательно попробуем,Я теперь специально так буду делать.

Camomilla, vova1958, уговорили, пошел раздевать картофан от мундира и на сковородку. 3-й день так питаюсь домашней. Вчера не нашел сливочного, жарил на растительном, не то. Седня спецом купил сливочного, чтобы как всегда. Еще бывает соль с чесноком в мельнице и перец черный мелю. Это отрыв башки.

чеснок к картофелю или чесночный соус самое подходящее для картофеля.Попробую на сливочном.Много надо?

количество - это кто как любит, можно и пожирнее ))) я кладу кусочек, ну примерно как 2 ст.л. на 0,5 кг вареной картохи. я вообще люблю всегда вареную картошку заправлять сливочным маслом после слива воды. как появились свои утки - теперь подсела на утиный жир, жарю картошку (если сырую) только на нем, и муж  теперь просит не просто "пожарить картошку", а "пожарить картошку на утином жире", не только потому что очень много натопила, килограмм 5-7, но вкусно, непередаваемо, и ароматно, но на утином жиру не получается такая зажаристая хрустящая корочка, как на растительном масле, зато не воняет химозной гарью

У нас масло хорошее..Осталась одна картофелина.Значит пожалю на сливочном и там же яйца куриные наэтом масле.