Всем доброго дня!Да, забыл спросить, чем подкормить дрожжи (если уже пора и они живы
Впервые поставил!!! Поставил брагу в ту суботу вечером (5 кг сахара + 100 гр. "Саф-Левюр" + 17,5 л покупной очищенной воды). Уже 6-й день играет очень слабо, через гидрозатвор газ не идёт, пена была первые сутки-двое не очень большая (примерно 10 см над поверхностью). По объёму примерно 20 л - половина молочного бидона. Один - два раза в день открываю, мещаю мин 5, закрываю. Спирты на вкус чуствуются, сахар тоже. Бидон укутан вместе с маслянным радиатором который включен на 2 выключателя - полная мощность, но там есть терморегулятор, и при хорошей внешней изоляции (несколько одеял) мотает счётчик немного, только для поддержки температуры. Когда разводил дрожжи с водой и сахаром, перед заправкой в бидон, боюсь что перегрел воду (t-ру не мерял, но палец невозможно было держать...) Вопрос - беспокоит слабая интенсивность брожения, подозрение на перегрев (частичную гибель) дрожжей. Не стоит ли добавить ещё 50 гр. свежих "Саф-Левюр" и посмотреть на реакцию? Помогите, поставил первый раз!
par, 22 Апр. 11, 07:35
) кроме фосфата и мочевины. Можно ли что-то натуральное - хлеб, молоко, скисшее варенье и т.д.(брага пойдёт на дистиллят и всё... Дальше в организм, не хотелось бы перенапрягать удобрениями)
