Приготовление сахарной браги

Дамс.... не травануться бы...

Дамс.... не травануться бы...Ambal, 01 Мая 11, 20:48

Не боись! Песок он абсолютно инертный.

Приветствую Гуру самогоноварения... попробывал осветлить брагу пи-пи-бендом, вроде в осадок выпала, но прозрачность не ушла, в чём ошибка?

Испарение ( ставлю бег г.затвора открытую)или дрожи переработали на углекислоту, не знаю, но в 20 л фляге уровень ч/з дня 4 всегда уменьшается см на 3-4. Брага сахарная, но с добавлением 1 кг изюма.
yra4333, 25 Апр. 11, 12:58

у меня никуда ниуходит, но с самого начала втыкаю г/затвор (для контроля деятельности дрожжей), через 2 дня закидываю 2-е горсти изюма, на 5-е сутки осветляю и перегоняю, выход 2 литра 96-го, остальное (300-350 гр не всчёт)

забыл добавит, .... это с 4-х кг сахара

но прозрачность не ушлаpozner, 01 Мая 11, 21:49

В смысле не стала прозрачной?
У меня тоже так бывает, но редко. Вроде сложилось мнение, что от недоброда.
Если все в порядке - почти как "вода", т.е практически прозрачная брага.
Вечером вливаю бентонит (3ст ложки на 1л воды) в 25л контейнер с брагой. Утром декантирую по 4л бутылкам.
К полудню в бутылках опять осадок и "вода". Декантирую каждую бутылку. Остатки сливаю высокую банку.
Перегоняю первый раз порциями по 5л (скороварка). К последней порции высокая банка - готова к декантации.
Все осаждается прямо на глазах. Немного мути осаждается на рифлении бутылок. Приходится пренебречь.:)

pozner, а почему изюм через два дня , а не сразу ?

Хороший вопрос. Изюм ведь, вроде, чтоб пены не было, а она как раз первые 2 дня...

выход 2 литра 96-го,pozner, 02 Мая 11, 00:58

На каком аппарате у тебя из браги выход 96%?

В смысле не стала прозрачной?gogolzmej, 01 Мая 11, 22:37

SamOvar, прозрачность есть, но всё равно заметна муть, попробую увеличить время отстаивания...

SamOvar, пены у меня и так нет, с самого начала, использую и печеньку и дрожжи саф-момент (вроде писали что при использовании саф-левюр надо саф-момент сыпать чтоб пены небыло), а изюм вроде писали для подкормки жрожжей, не очень хочется с химией заморачиваться...

Владимир55, это после ректификации СС, который получен из браги замешенной на 4-х килограммах сахара, такой выход. Думал и так всё понятно... Сам хотел бы такой аппарат который из браги 96-й гонит.

SamOvar, прозрачность есть, но всё равно заметна муть, попробую увеличить время отстаивания..pozner, 02 Мая 11, 20:03

Да  и х с ней с мутью, брага и не должна быть как вода. Добиться этого наверное можно, да только никому не нужно. Насчёт 96* старайся точнее выражать свои мысли.

брага и не должна быть как водаВладимир55, 02 Мая 11, 17:27

+1. Никакой разницы в качестве СС не заметил между брагой "как вода" и мутноватой.
Если просто брага "как есть" без обработки - разница заметна.

ПРИВЕТ ВСЕМ купил вчера бочку 200 литров,хотел задать вопрос  сколько литров залить воду? думаю 180 много будет пена пойдет наружу. Подскажите как  поступить? сколько воды сахара положить,дрожжи,уголь и т.д. 

+1. Никакой разницы в качестве СС не заметил между брагой "как вода" и мутноватой.
Если просто брага "как есть" без обработки - разница заметна.

SamOvar, 04 Мая 11, 00:16

Разница и для окружающих заметна, после перегонки при открытия куба вони сильной нет, если дрожжи предварительно перед перегонкой осадил. Первый раз гнал не осаждал, прям так весь объём залил, думал меня из дома выгонят...

МАРАДОННА, 4\5 объема , вместе с кашей . А лучше сделай на первый раз общий объем 150 л

на 150 литров сколько дрожжей положить и сахара? вообще кто то ложит бентонит,уголь,хлеб ржаной и т.д. Вопрос всем кто бы как замешал   

ложит бентонитМАРАДОННА, 04 Мая 11, 14:22

Коллега, ну ты ж не превращай все в пьянку то, тосты все в кучу не мешай)))) Почитай ФАК не по диагонали, не в обиду, я тут 250 часов провел непрерывно если считать, и вчера перечитывал ФАК специально, вопросы у меня были. И ответы нашел все.Удачи!

МАРАДОННА, Прости не заметил что ты из сахара делать собрался .Тогда сразу 180 литров ставь !