Приготовление сахарной браги

Плюсы:  - только один!!!695475, 02 Марта 12, 14:13

Зато какой? Перегоняй второй раз, запах уйдет, останется послевкусие, оно еще лучше. А вот от углевания я бы отказался. Попробуй хотя бы половину перегнать, не пожалеешь.

Сахарная брага стояла (булькала 2 недели), на вкус горьковато-кисловатая.....цвет белый...мутная....чем можно муть осадить если нет бентонита? или она сама осядет через пару дней?

Две недели? Это круто... Где-то нарушение рецепта и технологии. Брага должна иметь мутность, но не белый цвет.

Andersen83,вынеси в прохладное место,дрожжи сами осядут через пару дней.
Балбес,скорее всего не соблюдал температуру.

Балбес, сори...смотрел при плохом освещении.....она не белая.....а мутная просто.... Александр(46), и с прохладным местом у меня проблемы дома.....балкон тёплый....на балконе стоит комп, цветы и самогонный аппарат....))))

а можно ли брагу процедить через ватный фильтр???? или бумагу фильтровальную?

с прохладным местом у меня проблемыAndersen83, 02 Марта 12, 21:41

В похладном месте конечно осели быстрее,ну и так большая часть осядет.

а можно ли брагу процедить через ватный фильтр???? или бумагу фильтровальную?
Andersen83, 02 Марта 12, 21:43

Не пробывал,наверно будет гемор.

....на балконе стоит комп, цветы и саогонный аппарат....))))
Andersen83, 02 Марта 12, 21:41

цветы в цепочке лишние еще пару баклажек для браги+кондей....

а если перегнать мутную неосаженую брагу....чем чревато?

цветы в цепочке лишние  еще пару баклажек для браги+кондей....elfelf, 02 Марта 12, 21:54

Может прекратим флудить в темах?

Балбес,скорее всего не соблюдал температуру.
Александр(46), 02 Марта 12, 21:39

Температуру чего?

она не белая.....а мутная просто....
Andersen83, 02 Марта 12, 21:41

Сверху никакой плёночки нет? Если есть - это плохо, брага уксусится и выход и органолептика будет не айс(мягко выражаясь). Если нет, то гони как есть, у тебя всё в норме, т.е. осевшее.

Брага стояла при температуре 27-30 градусов..... на канистре всегла лежал термометр..... плёночки на поверхности браги нет....

Ну дык гони ж её дорогую...

всё, процесс пошол.....поллитровка уже накапала.....

всё, процесс пошолAndersen83, 03 Марта 12, 00:41

Удачного выгона.

]Сегодня в 00:41
   
всё, процесс пошол.....поллитровка уже накапала.....[/quote]
К утру закончишь)))  Да, удачного...

6 дней назад поставил бражку.Думал перегнать ее тогда когда она будет готова.Обстоятельства изменились,перегнать бражку смогу через неделю.Можно ли бражку осветлить и разлив в пивные баклажки убрать в холодильник на одну-две недели?Чем это чревато для качества бражки?

Kosh, осветлённой браге в холодильнике ничего не угрожает.

А просто затвор поставить не получится? В холодильнике-то ничего не случится, да эл. энергию жалко. Чем больше загрузка, тем больше расход.

6 дней назад поставил бражку.Думал перегнать ее тогда когда она будет готова.Обстоятельства изменились,перегнать бражку смогу через неделю.Можно ли бражку осветлить и разлив в пивные баклажки убрать в холодильник на одну-две недели?Чем это чревато для качества бражки?
Kosh, 03 Марта 12, 09:48

Лучше вынеси на холод, на балкон или т.п. сезон позволяет. Простоит сколько надо и ничего не случится, а вот осветлится еще лучше.