Приготовление сахарной браги

Ели ознакомился подробно - все будет путем, коллега

Люди собираюсь счас ставить брагу в 60 литровую емкость. Воды планирую 40л-сахара 10 кг-а вот сколько дрожжей саф-момент незнаю.

Купил 18 пакетиков по 11 гр, других не нашел, весь почти наш город объездил.

Что то я читал что на 1кг сахара 2 пакетика нужно. Блин что значит все и ложить?

А они стоят по 10р за пакет, этож сколько сахар стоит столько и дрожжи

Сколько ложить???

Люди собираюсь счас ставить брагу в 60 литровую емкость. Воды планирую 40л-сахара 10 кг-а вот сколько дрожжей саф-момент незнаю.

Купил 18 пакетиков по 11 гр, других не нашел, весь почти наш город объездил.

Что то я читал что на 1кг сахара 2 пакетика нужно. Блин что значит все и ложить?

А они стоят по 10р за пакет, этож сколько сахар стоит столько и дрожжи

Сколько ложить???


igorpetv, 27 Авг. 09, 22:01

100гр твоих сухих дрожжей на 5кг сахара.

Спасибо за ответ. Блин придется все ложить.

Я новичек, первый раз брагу делаю.

Вот мое хозяйство.

Следующий раз буду уменьшать фото, сори.

Нормальное хозяйство для начала. Рецепт тоже правильно понят. Ставь в теплое место - и все пойдет как надо. Дней за пять-шесть отбродит...

Ура зашипели мои дрожжи. А я уж думал не здохли ли они (тфу тфу тфу) пока в кастрюле запаривал.
А то что то сначала пену дали, что разливать по кастрюлям пришлось, а потом как то стихли. Не!!! вроде живы.

Все побег я в магазин за печеньем.

Ура зашипели мои дрожжи. А я уж думал не здохли ли они (тфу тфу тфу) пока в кастрюле запаривал.
А то что то сначала пену дали, что разливать по кастрюлям пришлось, а потом как то стихли. Не!!! вроде живы.

Все побег я в магазин за печеньем.
igorpetv, 27 Авг. 09, 23:27

Я вместо печенья крошу хлеб, высушеный в духовке до уровня сабо жженного сахара. В банке растолок один кусок до состояния крошки и в балон.

извините, некогда читать все 43 страницы. скажите, пожалуйста, при простом приготовлении браги (сахар, дрожжи, вода). что добавить туда для подкормки НЕ химического. Здесь про хлеб писали и т.д.... Т.к. сказать квинтэссенцию общего опыта )))

извините, некогда читать все 43 страницы. скажите, пожалуйста, при простом приготовлении браги (сахар, дрожжи, вода). что добавить туда для подкормки НЕ химического. Здесь про хлеб писали и т.д.... Т.к. сказать квинтесенцию общего опыта )))
сергей7070, 08 Сент. 09, 18:54

На 20 литров 1-2 столовых ложки куриного говна (сухого).

На 20 литров 1-2 столовых ложки куриного говна (сухого).
mak210, 08 Сент. 09, 18:55

это не шутка ? А не такое экзотическое, хотя куры свои есть... мда...

А вот следовало бы читать, хотя да, сложно, сам целую неделю всё листал. Кто-то сыплет горох в брагу, лучше бродит, но запах на дистиляторе хуже, а колонне пофигу.

это не шутка ? А не такое экзотическое, хотя куры свои есть... мда...
сергей7070, 08 Сент. 09, 18:58

Слушай, на тебя не угодишь. Просил не химическое - получи, и это не шутка, здесь шутят только в специально отведенных местах, в остальных за базар отвечают. А вообще - мочевина + ортофосфорная кислота [Минеральная подкормка и сивушные масла] (Ортофосфорная - 0,6 грамм 70% на кг сахара)

извините, некогда читать все 43 страницы. скажите, пожалуйста, при простом приготовлении браги (сахар, дрожжи, вода). что добавить туда для подкормки НЕ химического. Здесь про хлеб писали и т.д.... Т.к. сказать квинтэссенцию общего опыта )))
сергей7070, 08 Сент. 09, 18:54

Серёга,мой совет пробуй сначала без подкорма.А потом когда освоишь,начнёшь извращаться

Серёга,мой совет пробуй сначала без подкорма.А потом когда освоишь,начнёшь извращаться
Makovka, 08 Сент. 09, 19:54

Мой совет: почитай все-таки форум.

Серёга,мой совет пробуй сначала без подкорма.А потом когда освоишь,начнёшь извращаться
Makovka, 08 Сент. 09, 19:54

понял.

Мой совет: почитай все-таки форум.
Regel, 08 Сент. 09, 21:23

да нет. естественно прочитаю. перосто сейчас некогда.

извините, некогда читать все 43 страницы.
сергей7070, 08 Сент. 09, 18:54

Обычный подход -- хотим чтобы у нас все было, и чтобы нам за это ничего не было...

вопрос по яблочной браге (заготовка для кальвадоса) - если я поставил брагу и сразу одел перчатку, это ведь не критично, что насыщение кислородом не произошло? проблема в том, что на 4 день перчатка не поднимается (состав вроде выдержан по рецептам в ветке про кальвадос - 9 литров сока, 0,9 кг сахара, 10 грамм саф-лефюра), герметичность вроде ок, примотано скотчем по основанию перчатки к горловине...может дрожжей мало (хотя там должны быть еще дикие)?

вопрос по яблочной браге (заготовка для кальвадоса) - если я поставил брагу и сразу одел перчатку, это ведь не критично, что насыщение кислородом не произошло? проблема в том, что на 4 день перчатка не поднимается (состав вроде выдержан по рецептам в ветке про кальвадос - 9 литров сока, 0,9 кг сахара, 10 грамм саф-лефюра), герметичность вроде ок, примотано скотчем по основанию перчатки к горловине...может дрожжей мало (хотя там должны быть еще дикие)?
deem79, 09 Сент. 09, 17:23

Вот для этого и надо разбраживать дрожжи, тогда точно будешь знать живые они или нет. И дрожжей маловать высыпал, я на такое количество сыплю не меньше 4-х пачек.

вот бочку из пищевого пластика для браги прикупил 120 л
кому интересно выложу характеристики производителя:

вот бочку из пищевого пластика для браги прикупил 120 л
кому интересно выложу характеристики производителя:

Uncle, 09 Сент. 09, 22:24

давай, может и у нас такие есть. марку напиши.