Вибрационный метод. Первые опыты.

И как на вкус?
Rudy, 01 Июля 09, 19:13

Ничё, немного отдаёт обойным клеем,пылью половой тряпкой.

А, про это Мак намедни писал - достойный, научно обоснованный результат. По русски - канализацией пахнет, по научному - не помню...

А, про это Мак намедни писал - достойный, научно обоснованный результат. По русски - канализацией пахнет, по научному - не помню...
игорь223, 01 Июля 09, 20:12

как не помнишь,ты же говорил что ещё жену научишь этому слову 

Маковка, брат, пока жену научишь - сам сто раз забудешь.
Помню что на букву М... что то с меркантильностью связано...

Меркаптоэтанол - одно из самых вонючих веществ в мире, достаточно неопределимых химией следов, чтобы продукт выбросить. Действующее вещество струи скункса. Когда скункс брызгает в нос молодым медведям, интересующимся ярко раскрашенным зверьком, да еще на передних лапках, медведь (!) иногда умирает от ароматического шока. Одежду, обрызганую зверьком, отстирать невозможно, ее просто выбрасывают.

Вот, бля.
От любви до ненависти, как говорится... Тожеж этанол вроде, но - с приставками!

Меркаптоэтанол...
mak210, 01 Июля 09, 21:25

игорь223, записал?

Им ещё бытовой газ ароматизируют, что бы малейшая утечка сразу на нюх определялась...

Газовики называют его этилмеркаптан. Добавляют в газ 16 грамм на 1000 кубометров.
Обратите внимание на химическую формулу.
С₂Н₅SH
Ничего не напоминает?

.. при большом давлении - СО2 растворен в жидкости... а в браге образуются пузырьки, которые могут как то мешать...P-Alex, 27 Июня 09, 01:26

А я думаю - как раз наоборот. Пока СО2 растворён, он может как-то мешать, а когда раствор покинул, превратился в пузырёк, всё, никакого воздействия на он уже не оказывает. И поднимаясь на поверхность, перемешивает раствор, а это даже полезно.

Газовики называют его этилмеркаптан.Игорь, 02 Июля 09, 01:21

Именно так. 7 лет отдышал.

С₂Н₅SH
Ничего не напоминает?
Игорь, 02 Июля 09, 01:21

Если с утра с бодуна - есть небольшой эффект от запаха... хотя может это и кажется, но легче становится так или иначе. Не только мной отмечалось. Только не этилмеркаптан, а сам газ (как мне кажется) эффект такой имеет. С присадки - только вонь.
Если на руки конденсат попадает - дня 3-4 запах держится точно. Про невозможность отмыть ткань - стойкая байка. Отмывается при желании как и любая спецодежда. Бензин труднее отстирать с ткани. Другое дело, кому нафиг отмывать надо, если тут же снова и зальешь А вот если не стирать, а ждать когда выдохнется.. тогда да - ждать задолбаешься по полной.

А я думаю - как раз наоборот. Пока СО2 растворён, он может как-то мешать, а когда раствор покинул, превратился в пузырёк, всё, никакого воздействия на он уже не оказывает. И поднимаясь на поверхность, перемешивает раствор, а это даже полезно.
Игорь, 02 Июля 09, 01:25

Где-то читал,что микропузырьки СО2 залепляют мембрану дрожжей и мешают их работе.По-моему на нашем форуме было.

Где-то читал,что микропузырьки СО2 залепляют мембрану дрожжей и мешают их работе.По-моему на нашем форуме было.
rym, 02 Июля 09, 21:51

СО2 не может образовываться на дрожжах, только на других поверхностях слияния: стенках, термометрах и пр. Были даже опыты брожения в насадочном аппарате, вроде получалось неплохо, но в промышленности представляется с трудом.

СО2 - продукт метаболизма, к тому же токсичный, поэтому переизбыток (пиво) угнетает их рост, заставляет выделять несвойственные продукты.

СО2 - продукт метаболизма, к тому же токсичный..mak210, 02 Июля 09, 22:41

Всё, никакой газировки. Только правильные напитки
Шутки в сторону.
Мак, СО2 в жидкости может быть в двух состояниях - в виде микропузырьков газа и в связанном состоянии в виде раствора. Вопрос вот какой. В каком состоянии больше проявляется токсичность СО2 - когда он в виде газа в пузырьках, или когда он в растворе в срязанном виде?

Мак, СО2 в жидкости может быть в двух состояниях - в виде микропузырьков газа и в связанном состоянии в виде раствора. Вопрос вот какой. В каком состоянии больше проявляется токсичность СО2 - когда он в виде газа в пузырьках, или когда он в растворе в срязанном виде?
Игорь, 03 Июля 09, 00:33

Думаю, все-таки в виде газа, в растворенном виде это все-таки угольная кислота. Но точно даже не задумывался. Вроде в Томе Сойере была даже мертвая пещера с СО2. Появился новый термин: СО2-токсикомания. Проявляется у детей, считают, что это первый шаг к последующим маниям.

Прочитал всю ветку в основном слоблудие по Вибрационному методу. Было написано в тему

возвращаясь к теме - ктонибудь вот это пробовал " значительно эффективнее вибрационный метод, изобретенный молодыми сотрудниками Института биоорганической химии АН СССР в начале 70-х годов и получивший название "белый колодец". Емкость с раствором ставится на мощный трансформатор, подключенный в сеть без нагрузки (расход электроэнергии минимальный). Процесс приготовления сокращается до нескольких часов" http://www.probuem.ru/alcohol/2850
bozman181, 26 Июня 09, 07:12

Но никто даже не откликнулся.
Я лично толко читал про этот метод, но не пробовал, так нет в наличии мощного трансформатора. В свое время украли у меня млщную сварку, пришлось купить современный аппарат, а он видимо не потянет 50 литровый бидон. Так вот ия хотелбы узнать насколько эффективно использовать этот метод, стоит ли заморачиваться на мощный трансформатор.
Кстати, процесс можно ускоить в стиральной машине активаторного типа. Проверено помогает, но требуется несколько суток.

Ребята у меня приятель перевез с дачи домой 36 литровую флягу с выбродившей брагой.Говорит никогда так не,делай вкус и запах самогона отвратительный получился (без колонны),сам не проверял поверил на слово.А в экспедиции сам видел как рабочие по двору по очереди катали флягу с брагой,говорили что к вечеру будет готова т.е. через 10 часов.Фляга естественно закрытая,так что концентрация газов тут непричем,возможно интенсивное хаотичное перемешивание залог успеха,а тема интересная,если не отвлекаться на волны и гармоники.

процесс можно ускоить в стиральной машине активаторного типа. Проверено помогает, но требуется несколько суток.Vikt, 25 Сент. 09, 02:12

За несколько суток не нужно никаких воздействий - выбродит всё само по себе.
По моим наблюдениям, при соотношении прессованные дрожжи-сахар-вода 1-10-35, каждые сутки сбраживается примерно 50% остаточного сахара. Так что за трое суток брожения набраживается 87% спирта, за четверо - 93,  за пятеро - 97. Если не ставить целью осветление, 4-5 суток обычного брожения вполне достаточно.
У меня получается 6 суток при еженедельном изготовлении.

Игорь а ты не проверял какой выход после осветления на7-8 сутки,мне показалось что перегоняя недобродившую брагу 5 дневную получаешь выход больше чем из осветленной 7-8 дневной браги,хотя по качеству разнятся.

Если осветление происходит без затвора, выход будет меньше. Только не получается у меня недобродившей 5-дневной браги. 4 дня - и остаются только следы брожения.