Бражная колонна Малютка

Капать и течь по стенкам внутри банки начинает градусов от 55-60, градусов от 63 начинает капать из холодильника. У меня пока один датчик температуры в банке...
Виталий Сергеев, 18 Июля 12, 10:55

Ваш термометрт, или термопара работают не корректно или не правильно установлены.
При дистилляции спиртовых паров в змеевике температура в сухопарнике, при отборе голов, поднимается до 77 градусов. Когда пар прорывается через дефлегматор к сухопарнику температура в нем начинает быстро расти и как только достигает указанной выше температуры - надо удержать процесс дистилляции по капельно отбирая головы до температуры 80 градусов. При отборе голов вообще не наблюдается никакой конденсат на стенках и на донышке сухопарника. Спиртовые пары, в этой стадии процесса, сильно летучие и легко проходят в змеевик, по этому и надо уменьшать и держать требуемую температуру в кубе - 90-93 градуса, чтобы правильно отобрать головы.
У Вас сухопарник сделан из нержавейки по этому Вы можете предполагать что происходит внутри сухопарника, но это не соответствует фактическому процессу. Конденсат на стенках сухопарника начинает появляться, когда температура в нем достигает 87 градусов и выше. По крайней мере у меня наблюдается такая картина.))

Подскажите, нанес аквариумный силикон(прозрачный) на медную центральную трубу, как он высох, видно что под ним зеленые пятна, видимо медь вступала в реакцию с силиконом... это нормально, полагаю ?
guuano, 18 Июля 12, 11:02

Это не нормально.
Можно предположить, что центральная труба, перед покрытием силиконом, была влажной. Именно по этому медь окислилась под силиконом.
Когда на чистую и сухую поверхность трубы наносится силикон под ним не образуются окислы меди. Силикон прилипает на столько сильно, что его совсем не просто отделить от поверхности трубы.
Но так как силикон нанесен на наружную поверхность трубы и не отваливается от неё его можно не удалять. А в сухопарнике, перед нанесением его - очистить поверхности от влаги, загрязнений, чтобы под ним не было никаких окислений меди.

Это не нормально.
Можно предположить, что центральная труба, перед покрытием силиконом, была влажной. Именно по этому медь окислилась под силиконом.
Когда на чистую и сухую поверхность трубы наносится силикон под ним не образуются окислы меди. Силикон прилипает на столько сильно, что его совсем не просто отделить от поверхности трубы.
Но так как силикон нанесен на наружную поверхность трубы и не отваливается от неё его можно не удалять. А в сухопарнике, перед нанесением его - очистить поверхности от влаги, загрязнений, чтобы под ним не было никаких окислений меди.
vrsnw, 18 Июля 12, 13:04

Блин, вот я накосячил, вода попала, факт, наносил мокрой рукой, вот и результат. Окислы меди не будут дальше разъедать трубу ?
Про сухопарник понял как наносить. спасибо за совет.

У меня во всех 7 сделанных мною малютках термоусадка в три слоя,вместо аквариумного герметика, что показала практика вполне достаточно достаточно и гораздо технологичней...Виталий Сергеев, 17 Июля 12, 22:10

Жаль что у тебя один термометр в сухопарнике , просто хотелось знать при какой температуре в кубе ,начинается дистиляция - если использовать вместо силикона на центральной трубе три слоя термоусадки т.е. может надо использовать два или четыре слоя .
Я так понял если дистиляция начинается с 90* - 92* - значит центральная труба изолирована правильно , а покрыта ли она силиконом или термоусадкой - это кому как удобно . Термоусадка вроде поинтересней будет , только вот -

Не отойдёт  ли она во время поцесса от центральной трубы ( теоретически не должна , а на практике ) ?
И сколько слоёв термоусадки правильне было бы использовать ?

Окислы меди не будут дальше разъедать трубу ?guuano, 18 Июля 12, 16:18

Окисел с наружи центральной трубы не причинит никаких проблем в эксплуатации Малютки.) При образовании окисла труба не разрушается, а покрывается защитной пленкой да ещё под слоем силикона.
А в сухопарнике постарайтесь сделать всё, как я сообщал выше.

vrsnw

У Вас сухопарник сделан из нержавейки по этому Вы можете предполагать что происходит внутри сухопарника, но это не соответствует фактическому процессу.

Нет,как раз стеклянная баночка, от Уютэры...

nok71964

Не отойдёт  ли она во время поцесса от центральной трубы ( теоретически не должна , а на практике ) ?
И сколько слоёв термоусадки правильне было бы использовать ?

Не отойдёт, проверено. У меня три слоя.

Сегодня заложил модернизированную малютку под автоматику и несколько видоизменённой конструкции. Пока изготовил новый змеевик с увеличенным углом наклона спирали и переменным шагом навивки...

Нет,как раз стеклянная баночка, от Уютэры...Виталий Сергеев, 18 Июля 12, 22:37

Суть не в этом какая банка, а в том что показания термометра не правильные.
Процесс дистилляции продукта не может начинаться при температуре ниже 77 градусов, именно при этой температуре начинают закипать спирты и образовываются спиртовые пары.

Капать и течь по стенкам внутри банки начинает градусов от 55-60, градусов от 63 начинает капать из холодильника.Виталий Сергеев, 18 Июля 12, 10:55

Может у вас термометр измеряет температуру с наружной поверхности сухопарника? А если он находится внутри - однозначно надо менять градусник или искать причину не корректной теплопередачи металлов. 
И ещё я не понимаю, как можно автоматизировать процесс если показания температуры не корректные?

А при каких температурах идут легколетучие соединения? А термометр поменяю...

при каких температурах идут легколетучие соединения?Виталий Сергеев, 19 Июля 12, 17:52

Самые легко летучие и ядовитые спирты начинают идти при температуре 77 градусов, именно из них получаются головы.

А как же отдушка при низкой температуре. Испарение бывает и без паро образования. Пример - сушка белья на морозе.

А как же отдушка при низкой температуре. Испарение бывает и без паро образования. Пример - сушка белья на морозе.
Аквалюб, 19 Июля 12, 22:12

Быть может можно заморозить бражку превратив её в булыжник льда и спирт. Но это уже будет совсем другая тема не имеющая ни к Малютке ни к дистилляции никакого отношения.

Самые легко летучие и ядовитые спирты начинают идти при температуре 77 градусов,
vrsnw, 19 Июля 12, 22:06

Пожалуйста, обоснуй.

Пожалуйста, обоснуй.
Аквалюб, 20 Июля 12, 12:54

Подтверждаю собственным опытом.
При 77* в сухопарнике - из "капалки" начинает медленно капать жидкость.
При 78.4* - капает уже очень интенсивно (мы превысили температуру кипения спирта).

На своей колонне " ПРАКТИЧЕСКИ " получаю спирт ( не головы ) , температурой 76,8. Заметь , не 77 и тем более 78,4. Конечно погрешность датчиков не кто не отменялАквалюб, 20 Июля 12, 23:01

В этой ветке форума мы обмениваемся опытом эксплуатации Малютки - бражной колонны, а не ректификационной. Тот кто делает хороший дистиллят и умеет оценить его достоинства никогда не поменяет его на спирт.
Действительно, по показаниям температуры в сухопарнике контролируется отбор голов - ядовитого, дурно пахнущего конденсата в самом начале отбора и этот процесс у меня проходит при температуре 77 градусов. Мой градусник не идеален, когда проверяю его, беру в руки термопару и он показывает 36 градусов. Точность до одного градуса меня вполне устраивает для контроля отбора фракций продукта.
Обоснования моих утверждений находятся в постоянной практике на БК Малютке.
Когда получаю дистиллят крепостью более 94 градусов - таким же образом отбираю сначала головы а потом идет хорошее очень крепкое тело. Делаю я это очень редко, отбираю этот продукт по каплям, при этом стараюсь удерживать вручную отбор продукта при температуре в сухопарнике 77-78 градусов.
Валерий, постарайся при общении никого не оскорблять и не ругайся матом, а если ругаешься то делай это так, чтобы тебя можно было "заслушаться" и уважать ещё больше.)

Только что закончил гонку и специально внимательно проследил начало процесса, при температуре 54...55 градусов по стенкам лёгкая маслянистая  побежалость, при 58 конкретный маслянистый стекающий конденсат, капает с донышка банки крупные капли, при 63 первые капли из холодильника, запах резкий ударяющий в мозг ацетон, что то похожее по запаху на толуол. После 78 конденсат исчезает...

АЛИ ДОКАЖИ ОБРАТНОЕ.    Но не на патриотизме, но с помощю математики, физики , химии, биологии.  И на личном ( проверяемом ) примере.
Аквалюб, 20 Июля 12, 23:01

Я говорил о "Малютке", а не о рект. колоннах и вообще каких-то других конструкциях.
Правда, у меня "Малютка" с дополнительным дефлегматором и двумя сухопарниками. Именно об этой конструкции я и говорил, и еще раз готов повторить, что головы у меня начинают отбираться при 77*, а спирт интенсивно начинает идти при 78.4*

очень интересная тема, правда всю неосилил.

запах резкий ударяющий в мозг ацетон, что то похожее по запаху на толуол. После 78 конденсат исчезает...Виталий Сергеев, 21 Июля 12, 00:31

Ребята,я ничего не имею против вашего аппарата.Но полноценно отобрать головы на нем невозможно.

Только что закончил гонку и специально внимательно проследил начало процесса, при температуре 54...55 градусов по стенкам лёгкая маслянистая  побежалость, при 58 конкретный маслянистый стекающий конденсат, капает с донышка банки крупные капли, при 63 первые капли из холодильника,Виталий Сергеев, 21 Июля 12, 00:31

Протестируй свой термометр, похоже он не исправен.

Ребята,я ничего не имею против вашего аппарата.Но полноценно отобрать головы на нем невозможнокрокодил, 21 Июля 12, 10:30

Абсолютный отбор голов и получение чистого 100% спирта происходит на вакуумных ректификационных колоннах на которых спирт 96.7 градусов используется, как сырой материал для переработки. Чистый спирт не используется для пищевых целей, а больше востребован в химической промышленности для получения химически чистых соединений.

Но полноценно отобрать головы на нем невозможно.Значит и изготовить водку тоже.крокодил, 21 Июля 12, 10:30

Больше всего чего я не хочу чтобы у меня получалась водка, то есть спирт разбавленный водой.
Хороший дистиллят из классной бражки этот тот продукт, который я с удовольствием делаю и мне нравится его запах, его вкус, при этом я не алкоголик.)

Можно только настойки.Маскируя все дела ингредиентами.крокодил, 21 Июля 12, 10:30

Спорное утверждение. Хотя правильный купаж различных сортов дистиллятов делает их более привлекательными.
Не хочу навязывать свою точку зрения, так как давно известно, что вкусы и пристрастия у всех разные.
Даже В.В.Высоцкий в песне о Зине упоминал, ещё советские времена, о грузине который пил бензин и при этом ему он очень нравился.