Бражная колонна Малютка
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.5520 16 Дек. 13, 21:01
Iktorn, мак210 для снижения уровня изоамилола категорически рекомендовал азотистые подкормки
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/08/17602.161806.jpg)
Отв.5521 16 Дек. 13, 21:10, через 9 мин
Iktorn, мак210 для снижения уровня изоамилола категорически рекомендовал азотистые подкормкиalexeyT, можно яснее. Категорически рекомендовал или категорически не рекомендовал. Добавлять или не добавлять азотистые подкормки?
alexeyT, 16 Дек. 13, 21:01
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.5522 16 Дек. 13, 21:28, через 19 мин
baltis, добавлять
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/08/17602.161806.jpg)
Отв.5523 16 Дек. 13, 21:54, через 26 мин
baltis, добавлять[Минеральная подкормка и сивушные масла]
alexeyT, 16 Дек. 13, 21:28
BuhoSapiens
Бакалавр
Н.Новгород <> Балахна
64 16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1501/22/27225.163605.jpg)
Отв.5524 17 Дек. 13, 09:40
добавлятьalexeyT, 16 Дек. 13, 21:28А как быть с сахарной на ДД пшеницы? Никогда не пользовал подкормку. Теперь ставлю только на ДД, выбраживает за 7 дней.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.5525 17 Дек. 13, 09:44, через 4 мин
BuhoSapiens, ты об чем?
мы - про изоамилол...
мы - про изоамилол...
BuhoSapiens
Бакалавр
Н.Новгород <> Балахна
64 16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1501/22/27225.163605.jpg)
Отв.5526 17 Дек. 13, 11:18
Я о снижении нехороших примесей в браге на ДД.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.5527 17 Дек. 13, 13:41
BuhoSapiens, этого никто не делал.
да и повторяемости на ДД не добьешься, а за сим - смысла особого нет
да и повторяемости на ДД не добьешься, а за сим - смысла особого нет
KKB
Специалист
Kiev
118 24
Отв.5528 17 Дек. 13, 14:26, через 46 мин
Когда делаю сахарную брагу на САФе, то всегда добавляю карбамид. Результат хороший, выбраживает быстро, хорошо осветляется.
Раньше бросал в брагу хлеб (вместо азота), по-стариковски - результат хуже, чем с карбамидом.
Пробовал подкармливать карбамидом сектановку - не заметил никакой разницы, ни по скорости выбраживания, ни по качеству. На ДД каждый результат какой-то разный, уникальный, но всегда хороший.
Использую малютку с 33 стр.
Раньше бросал в брагу хлеб (вместо азота), по-стариковски - результат хуже, чем с карбамидом.
Пробовал подкармливать карбамидом сектановку - не заметил никакой разницы, ни по скорости выбраживания, ни по качеству. На ДД каждый результат какой-то разный, уникальный, но всегда хороший.
Использую малютку с 33 стр.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11586.161148.png)
Отв.5529 17 Дек. 13, 14:28, через 2 мин
Пробовал подкармливать карбамидом сектановкуKKB, 17 Дек. 13, 14:26Да ну и зачем? Там подкормки полведра. Лишнее там это.
KKB
Специалист
Kiev
118 24
Отв.5530 17 Дек. 13, 15:34
Да, конечно, лишнее, но попробывал.
Последние три раза второй перегон на малютке делал по-новому.
В конце отбора тела, когда появляются первые признаки запотевания в сухопарнике, я уменьшаю мощность нагрева до исчезновения запотевания. При этом баночку меняю. Через час еще чуть уменьшаю. Так дохожу до 40 струе при терпимом привкусе хвостов, режим получается уже "капельный", скорость маленькая. Но в результате я получаю 3-4 литра хвостов (55-60гр) с приличным вкусом, которые использую потом для приготовления "бородинской" и "бехеровки 1 сорт".
Конечно это все очень долго, но уже приспособился. Занимаюсь другой работой, раз в час подхожу на контрольный замер. Старт в 7-00, финиш в 16-00.
Результат Г-0,5л, Тело - 10 л 75гр, Хвосты - 4 л.55гр. Долго..
Последние три раза второй перегон на малютке делал по-новому.
В конце отбора тела, когда появляются первые признаки запотевания в сухопарнике, я уменьшаю мощность нагрева до исчезновения запотевания. При этом баночку меняю. Через час еще чуть уменьшаю. Так дохожу до 40 струе при терпимом привкусе хвостов, режим получается уже "капельный", скорость маленькая. Но в результате я получаю 3-4 литра хвостов (55-60гр) с приличным вкусом, которые использую потом для приготовления "бородинской" и "бехеровки 1 сорт".
Конечно это все очень долго, но уже приспособился. Занимаюсь другой работой, раз в час подхожу на контрольный замер. Старт в 7-00, финиш в 16-00.
Результат Г-0,5л, Тело - 10 л 75гр, Хвосты - 4 л.55гр. Долго..
dila
Доцент
Старобелокуриха
1.7K 192
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/11/26980.163570.jpg)
Отв.5531 17 Дек. 13, 16:30, через 56 мин
Старт в 7-00, финиш в 16-00.
Результат Г-0,5л, Тело - 10 л 75гр, Хвосты - 4 л.55гр. Долго..KKB, 17 Дек. 13, 18:34
ну как долго... 3-4 часа на головы, и за 5-6 часов 14л дистиллята, по мне так очень даже быстро
KKB
Специалист
Kiev
118 24
Отв.5532 17 Дек. 13, 16:47, через 18 мин
Раньше, когда начинались хвосты, я увеличивал мощность и быстренько за полтора-два часа дожимал всё досуха.
Но эти хвосты, которые текли при приличной скорости, были сильно вонючие, и использовать их для употребления проблематично,- только на следующий перегон к бражке(РК у меня нет).
Сейчас "ликвидные хвосты" идут часа 4. Но это стоит того. "Неликвидные хвосты" еще пол-часика на повышенной мощности. Термометром не пользуюсь, и так уже понятно что происходит.
Но эти хвосты, которые текли при приличной скорости, были сильно вонючие, и использовать их для употребления проблематично,- только на следующий перегон к бражке(РК у меня нет).
Сейчас "ликвидные хвосты" идут часа 4. Но это стоит того. "Неликвидные хвосты" еще пол-часика на повышенной мощности. Термометром не пользуюсь, и так уже понятно что происходит.
dila
Доцент
Старобелокуриха
1.7K 192
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/11/26980.163570.jpg)
Отв.5533 17 Дек. 13, 18:19
KKB я все никак не могу врубиться, у тебя весь перегон 9 часов, 4 на "ликвидные" хвосты, даже если головы со скоростью 200 мл/час (что мне кажется запредельным) это еще 2,5ч, и получается что ты за оставшиеся 2,5 часа отбираешь 10л 75% сема? т.е. на малютке получаешь тело со скоростью 4 л/час?
KKB
Специалист
Kiev
118 24
Отв.5534 18 Дек. 13, 00:25
я второй перегон делаю так:
вечером все заправляю,т.е. заливаю в куб 20 л 60 гр + до верху в кег (50л) воды, виставляю на 75 градусов термореле и иду спать
Утором встаю, включаю ручной режим и отбираю Голові, пока чищу зубы, там,принимаю душ, завтракаю...
гДЕ-ТО ЧАС-полтора, не больше.
Покапельно.
Потом начинается тело 80 гр. Ставлю баночку 10 л. мощу на уровень и иду заниматься своими делами: на 4-5 часа можно не подходить... Через это время я прихожу и вижу, что банка 10 л полная, сухопарник таки начинает запотевать а баночка 10 л уже почти полная... крепость в струе 70 гр, или может чуть меньше-65... А дальше ставлю другую баночку, уменьшаю мощность и отбираю хвосты, почти покапельно, часа 3-4, но вообще не подхожу. Очень медленно, но безпроблемно. Вообщем целый день это всё продолжается, но при этом я занимаюсь своими делами и только раз в час поглядываю за процессом (КЕГ, ТЕН 2,5 кВт).
Еще заметил, что такой режим, когда второй перегон стоит на взводе почти всю ночь при 70-75 гр по цельсию тоже очень классно - вонь предголовная вся уходит... Потом Голов очень мало, почти ничего...
У меня термостат и регулятор семисторный паралельно включены.
Итого: на головы 1,5 часа
Тело 4- 5 часов и хвосты 4 часа
Итого 10 часов , в 7-00 начало в 17-00т конец, Ну где-то так.
И так каждую неделю . Уже почти год...
Термометры не подключаю,
Совершенствуюсь по направлению - бражка.
Теперь кажется, что дай мне любой аппарат, смогу сделать нормально. Уже все как-то понятно...
вечером все заправляю,т.е. заливаю в куб 20 л 60 гр + до верху в кег (50л) воды, виставляю на 75 градусов термореле и иду спать
Утором встаю, включаю ручной режим и отбираю Голові, пока чищу зубы, там,принимаю душ, завтракаю...
гДЕ-ТО ЧАС-полтора, не больше.
Покапельно.
Потом начинается тело 80 гр. Ставлю баночку 10 л. мощу на уровень и иду заниматься своими делами: на 4-5 часа можно не подходить... Через это время я прихожу и вижу, что банка 10 л полная, сухопарник таки начинает запотевать а баночка 10 л уже почти полная... крепость в струе 70 гр, или может чуть меньше-65... А дальше ставлю другую баночку, уменьшаю мощность и отбираю хвосты, почти покапельно, часа 3-4, но вообще не подхожу. Очень медленно, но безпроблемно. Вообщем целый день это всё продолжается, но при этом я занимаюсь своими делами и только раз в час поглядываю за процессом (КЕГ, ТЕН 2,5 кВт).
Еще заметил, что такой режим, когда второй перегон стоит на взводе почти всю ночь при 70-75 гр по цельсию тоже очень классно - вонь предголовная вся уходит... Потом Голов очень мало, почти ничего...
У меня термостат и регулятор семисторный паралельно включены.
Итого: на головы 1,5 часа
Тело 4- 5 часов и хвосты 4 часа
Итого 10 часов , в 7-00 начало в 17-00т конец, Ну где-то так.
И так каждую неделю . Уже почти год...
Термометры не подключаю,
Совершенствуюсь по направлению - бражка.
Теперь кажется, что дай мне любой аппарат, смогу сделать нормально. Уже все как-то понятно...
сообщения удалены (2)
Юрцефан
Студент
Москва
31 12
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/22/21752.162631.jpg)
Отв.5535 18 Дек. 13, 10:35
вечером все заправляю,т.е. заливаю в куб 20 л 60 гр + до верху в кег (50л) воды, виставляю на 75 градусов термореле и иду спать
Утором встаю, включаю ручной режим и отбираю ГоловіKKB, 18 Дек. 13, 00:25
Это какая-то известная техника подготовки к перегону, или Ваше ноу-хау? Если где-то было, просьба не пинать, про подобное не слышал. Но если не один я такой, и это всё же что-то новенькое, чую запах волны экскрементов обладателей малюток
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
P.S. Термостат какой используете?
KKB
Специалист
Kiev
118 24
Отв.5536 18 Дек. 13, 11:52
Здесь на 82 странице я выкладывал свои железки. Термостат балонный. У него гистерезис около 4 градусов.
Работает надежно.
Выдержку на 70 градусах это я так придумал. Нигде про такое не читал, но, думаю, не один я такой "умный".
Работает надежно.
Выдержку на 70 градусах это я так придумал. Нигде про такое не читал, но, думаю, не один я такой "умный".
владимирн7
Доктор наук
москва
635 231
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1309/26/23510.162951.jpg)
Отв.5537 18 Дек. 13, 12:50, через 58 мин
Термостат балонный. У него гистерезис около 4 градусов.У Тебя регулировка температуры в кубе сделана только на этом термостате, как на 82 странице и головы с такой ступенчатой регулировкой в капельном режиме отбирать получается?
Работает надежно.KKB, 18 Дек. 13, 11:52
KKB
Специалист
Kiev
118 24
Отв.5538 18 Дек. 13, 13:00, через 11 мин
Балонным термостатом отбирать головы не получается. Большой гистерезис.
Я даже пробовал совать балон (через трубочку 10мм)в сухопарник - регулировать не получается.
Паралельно контактам термостата подключен самый простой семисторный регулятор.
Купил китайский регулятор для лампочек за 30грн. и поменял там симистор на более мощный - и все дела.
Первый перегон делаю ночью. Заряжаю бражку, ставлю термостат на 85гр, семисторный регулятор на 75%, включаю воду, баночка 10л + датчик переполнения баночки. Сначала работает термостат, потом регулятор.
Как баночка наполняется - это 10л 50% - Стоп машина (поплавкоый выключатель блокирует упр. цепь симистора)
Утром встаю остается только зарядить следующую бражку.
Хочу отметить "безпроблемность" работы Малютки.
Я даже пробовал совать балон (через трубочку 10мм)в сухопарник - регулировать не получается.
Паралельно контактам термостата подключен самый простой семисторный регулятор.
Купил китайский регулятор для лампочек за 30грн. и поменял там симистор на более мощный - и все дела.
Первый перегон делаю ночью. Заряжаю бражку, ставлю термостат на 85гр, семисторный регулятор на 75%, включаю воду, баночка 10л + датчик переполнения баночки. Сначала работает термостат, потом регулятор.
Как баночка наполняется - это 10л 50% - Стоп машина (поплавкоый выключатель блокирует упр. цепь симистора)
Утром встаю остается только зарядить следующую бражку.
Хочу отметить "безпроблемность" работы Малютки.
владимирн7
Доктор наук
москва
635 231
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1309/26/23510.162951.jpg)
Отв.5539 18 Дек. 13, 13:21, через 22 мин
Паралельно контактам термостата подключен самый простой семисторный регулятор.Хочу тоже с диммером для начала сделать, решил переходить с газа на электричество,поэтому вопрос действительно с ним можно головы по капельно отбирать? И ещё, что у Тебя за устройство переполнения?
Купил китайский регулятор для лампочек за 30грн. и поменял там симистор на более мощный - и все дела.KKB, 18 Дек. 13, 13:00