Бражная колонна Малютка

vrsnw, скажи, а ортофосфорную кислоту для очистки применяешь концентрированную 75%, или разводишь?

ортофосфорную кислоту для очистки применяешь концентрированную 75%, или разводишь?Lebeh, 28 Мая 16, 07:26

Я не развожу ортофосфорную кислоту водой, но перед чисткой я сначала увлажняю водой матерчатый ершик и только затем добавляю на него несколько капель кислоты. В итоге получается разбавленная кислота.)

Здравствуйте! Давно не заходил... В свое время, собрал БК "Малютку" сразу после ее "рождения" и пользуюсь ей уже несколько лет. В шапке темы появилось множество разных БК. Появилось желание смастерить еще что нибудь... Посоветуйте наилучший аппарат, на что стоит обратить внимание... спасибо.

Посоветуйте наилучший аппарат, на что стоит обратить внимание...hhrusst, 05 Июня 16, 13:48

На последние модели.

Помогите пжл определиться с выбором. Если я правильно понял Бражные колонны: Кр22ФБС-500 и Кр35ФБС-500 отличаются только производительностью и соответственно ценой комплектующих? Подскажите сопоставим ли по качеству получаемый продукт на аппарате без сухопарника с продуктом изготовленном на аппарате с сухопарником?  Если не сложно, подскажите в двух словах, чем функционально отличаются БК Малютка 2РДФ 22х28х700 , БК КРФ 28-15-800 и Кр35ФБС-500. Может какая сравнительная  таблица есть? Спасибо.

Помогите пжл определиться с выбором.hhrusst, 14 Июня 16, 13:15

Даже не знаю что Вам посоветовать, ведь вкусы у всех разные. Сделать один очень хороший напиток, чтобы он всем одинаково нравился - невозможно.

Если не сложно, подскажите в двух словах, чем функционально отличаются БК Малютка 2РДФ 22х28х700 , БК КРФ 28-15-800 и Кр35ФБС-500. Может какая сравнительная  таблица есть? Спасибо.hhrusst, 14 Июня 16, 13:15

Ответы на вопросы дам с конца. Все сравнительные таблицы для различных технологий, тестов напитков до хим.очисти и после, ..., неоднократно выкладывались на ветке этого форума. К сожелению не могу дать точного адреса их нахождения.
Перечисленные модели бражных колонн имеют один и тот же принцип действия. Дистиллят может отбираться в режимах прямоточника, пленочной и насадочной колонны. Отбор продукта осуществляется на паровой фазе.
В режиме прямоточника скорость отбора у всех достаточно большая. Качество продукта в итоге - самогон сырец для повторной перегонки. Если делать обрезку голов и хвостов, может получиться не плохой самогон. В этом режиме количество вредных примесей будет максимальным.
В режиме пленочной колонны две последние модели способны на первой перегонке, при включенном дефлегматоре качественно отобрать головы, а тело будет иметь крепость более 90 градусов, при не большой скорости отбора и активной работе рег.дефлегматора. Флегмосборник в этом случае не надо убирать из БК, а повернуть его вершинкой спирали вверх. Первая модель БК, в режиме пленочной колонны будет работать, как старые модели Малюток, при включенном нижнем рег.дефе, при включенном верхнем рег.дефе дистиллят будет крепостью не более 80 градусов, при не большой скорости отбора. В этом режиме количество вредных примесей указано на первой странице нашего форума.
В режиме насадочной колонны все три модели перечисленных БК способны стабильно получать дистиллят крепостью 95.5 градусов на всем отборе, но производительность будет у всех разная.
В этом режиме вредные примеси будут минимальными в продукте.
При изготовлении напитков советую не использовать бражки из пищевых отбросов или скисших вин.
Но даже если делаете напиток из хорошего сырья - очень важно вовремя отсечь головы, отобрать ароматное тело и не залезть в изоамиловые хвосты. Капелька дряни попавшая в товарный отбор может испортить всю малину.
Очень важно, что все модели легко разбираются и доступны для качественной очистки.
Желаю удачи.

Предварительный результат таков. Осталось мелочи довести до ума. Немного не понимаю теорию. В режиме плёночной колоны, работает нижний дэф? Верзний подключаем когда используем насадку, а нижний в это время отключён? Или включён последовательно с верхним?

Предварительный результат таков. Осталось мелочи довести до ума. Немного не понимаю теорию. В режиме плёночной колоны, работает нижний дэф? Верхний подключаем когда используем насадку, а нижний в это время отключён? Или включён последовательно с верхним?Braiton, 22 Июня 16, 20:53

В модели, которую вы выбрали, в режиме пленочной колонны могут работать как нижний так и верхний регулируемые дефы. В режиме насадочной - только верхний.
В колонне сделаны два дефа. Нижний, соответствует длине дефа первой БК Малютка, но по возможностям его превосходит. У Малютки он был не регулируемый, в вашей конструкции вы сможете управлять режимом его работы. Используя только его можно получать не плохие результаты приведенные в сравнительных таблицах для БК Малютка.
Вода должна подаваться раздельно на рег.дефлегматоры и турбо-холодильники, поток воды должен регулироваться и корректно подбираться для различных режимов отбора.
Обратите внимание на то что медная бражная колонна должна быть разборной и в ней не должно быть мест не доступных для чистки.
Так же правильно должна быть определена точка контроля ИЗО (для режима насадочной колонны). У меня она находится примерно в одной трети от высоты царги. В этой точке, в этом режиме, очень важно установить и контролировать стабильную температуру - 80 градусов на всем режиме отбора.

В модели, которую вы выбрали, в режиме пленочной колонны могут работать как нижний так и верхний регулируемые дефы.vrsnw, 22 Июня 16, 22:06

Их включить последовательно, т.е. подача воды в нижнюю часть нижнего дэфа, съём с верхнего отверстия и сразу завести в нижнюю часть вернего дэфа? Или же отдельно нижний с регулировкой естественно и отдельно верхний, так же с регулировкой?
Кстати, пришли краники с eBay. И если серебристый рекомендовать не могу, то латунный просто создан для наших целей.
Есть у меня 4 литра купленного хлебного самогона. Изготовлен где то в Беловежской пуще на старом традиционном аппарате с сухопарником. Вот его и хочу перегнать прежде всего в режиме плёночной колонны.
Колонна, естественно разборная. Компрессионных гаек у нас нет, но я использовал нипель на 3\4.Токарь отрезал одну часть с резьбой и проточил в получившихся половинках посадочные места под 22 трубу. Соединил их отрезанной с переходника 3/4на 18 мм гайкой. Меджу ними прокладка из 1 мм фторопласта.
Ну и чтоб два раза не писать. Изготовил попугай. Чашка и основание из переходника 1 дюйм на 22мм, проточены сверху и внутри (снята резьба). Нашёл их в остатках в одном магазине, очень дёшево. Получилось вроде вполне прилично.

Их включить последовательно, т.е. подача воды в нижнюю часть нижнего дэфа, съём с верхнего отверстия и сразу завести в нижнюю часть вернего дэфа? Или же отдельно нижний с регулировкой естественно и отдельно верхний, так же с регулировкой?Braiton, 23 Июня 16, 00:37

В режиме пленочной оставьте только один нижний. Его мощности вполне достаточно чтобы при увеличенном потоке холодной воды сделать флегмовую пробку и остановить процесс дистилляции.
Верхний деф используйте в режиме насадочной.

Есть у меня 4 литра купленного хлебного самогона. Изготовлен где то в Беловежской пуще на старом традиционном аппарате с сухопарником. Вот его и хочу перегнать прежде всего в режиме плёночной колонны.Braiton, 23 Июня 16, 00:37

Не надо его перегонять. Оставьте для сравнения с тем, который у Вас получится из разных бражек, в различных режимах БК.

Ну и чтоб два раза не писать. Изготовил попугай. Чашка и основание из переходника 1 дюйм на 22мм, проточены сверху и внутри (снята резьба). Нашёл их в остатках в одном магазине, очень дёшево. Получилось вроде вполне прилично.Braiton, 23 Июня 16, 00:37

На приемную воронку попугая установите противозахлебное устройство. А оно необходимо, особенно на первой перегонке когда надо устанавливать фильтр или обычную ватку. На второй перегонке, в режиме насадочной, оно не нужно.

Не надо его перегонять. Оставьте для сравнения с тем, который у Вас получится из разных бражек, в различных режимах БК.vrsnw, 23 Июня 16, 20:04

Спасибо за совет и разъяснения по работе аппарата.
Ещё вопрос; насколько необходима навитая спираль внутри верхнего дефлегматора? Я так понимаю она увеличивает его эффективность, а том и так довольно тонкая регулировка, судя по отзывам. Может слелать просто рубашку?

насколько необходима навитая спираль внутри верхнего дефлегматора? Я так понимаю она увеличивает его эффективность, а том и так довольно тонкая регулировка, судя по отзывам. Может слелать просто рубашку?Braiton, 24 Июня 16, 00:54

Спираль в рег.дефе вообще не нужна.
Спираль надо использовать только в конструкции турбо-холодильника.
Без спирали рег.деф. работает достаточно мощно и даёт флегмы столько сколько необходимо. Подача воды в рег.деф. снизу.
Рубашечный рег.деф. используют только в последних конструкциях БК с спиральным флегмосборником.
Для старых БК типа Крепыш с диаметром центральной трубы 22мм используется для дефа медная спиральная трубка. В этой конструкции вода подается сверху.

Спираль в рег.дефе вообще не нужна.
Спираль надо использовать только в конструкции турбо-холодильника.vrsnw, 26 Июня 16, 20:53

Меня сбила с толку картинка на 391 странице. Там спираль намотана и с малым шагом.

Меня сбила с толку картинка на 391 странице. Там спираль намотана и с малым шагом.Braiton, 27 Июня 16, 19:42

Если в вашей конструкции будет подобная спираль - она не испортит работу БК.
Но я могу ещё раз подтвердить, как показала практика - не надо этого делать. Обыкновенная рубашечная конструкция упростит работу по изготовлению БК и не повлияет на процесс дистилляции.

Ещё вопрос; насколько необходима навитая спираль внутри верхнего дефлегматора? Я так понимаю она увеличивает его эффективность, а том и так довольно тонкая регулировка, судя по отзывам. Может слелать просто рубашку?vrsnw, 26 Июня 16, 20:53

Хочу добавить,что спираль применяется только для центровки внутренней трубы относительно внешней,не на расход воды или на улучшение производительности она не влияет.В своих изделиях мне нравится применять медный многожильный провод,вынимая или добавляя жилы,отлично центрирует трубы различных диаметров.

Хочу добавить,что спираль применяется только для центровки внутренней трубы относительно внешней,не на расход воды или на улучшение производительности она не влияет.iura1709, 28 Июня 16, 11:27

Понял. И это к лучшему. У меня тут друг освоил завальцовку 28 трубы до 22 мм. Получется готовый отцентрированный кожух, который остаётся только припаять на 22 трубу. Экономим на 2-х переходниках 22/28.

остаётся только припаять на 22 трубу.Braiton, 28 Июня 16, 13:44

Рекомендую подумать о больших диаметрах для крепких дистилятов с применением насадки,если использовать в качестве плёночной,то и 22 мм достаточно.

Рекомендую подумать о больших диаметрах для крепких дистилятов с применением насадкиiura1709, 28 Июня 16, 18:46

Я и 28мм то не сразу нашёл. А всё, что больше диаметром отсутствует как класс. И соединителей различных на эти диаметры так же нет. Возможно съезжу в Украину или Польшу, там точно будет, но это в отдалённой перспективе.
А в плане крепости, так и этот вариант 90 с лишним позволяет получить. Ещё крепче это ректификация практически и тут уже не только и не столько диаметр, сколько высота нужна, как я понял. Когда разберусь с этим аппаратом, то попробую другие варианты.

Добавлено через 1дн. 5ч. 9мин.:

Сделал тройничок на воду. Если вкратце, то краники перед пайкой надо разобрать. Разбираются плохо, закручены или на клей или на фиксатор резьбы. Но китайский пластик ни разу не фторопласт, от нагрева плывёт. Просилось бы собрать эту конструкцию с использованием той же холодной сварки, но внутренний перфекционист требует пайки. В результате пришлось всё равно разбирать и делать вкладки из листового 3 мм фторопласта. Получилось отлично. Но если фторопласта нет, то разбирать перед пайкой или клеить, другого пути нет. Не повторяйте мои ошибки. Разместить эту конструкцию хочу прямо на колонне. Возможно на деревянной перемычке. Из явных ожидаемых плюсов удобно регулировать и визуальный контроль степени открытия. Минусы будем искать, без них никуда.

Всем здравствуйте! Скоро вольюсь (или вопьюсь?!)в ваши ряды. Пока делаю из подручного КР-28 -15-800. Основная царга у меня будет из советской медной трубы 28 стенка 2. Вопрос такой, можно ли использовать стандартные сантехнические переходы на другое сечение трубы или получившаяся ступенька между разными диаметрами будет создавать нежелательную турбулентность потока? И вобще сужение всей системы - это лишь для удобства подстыковки холодильника?

. Вопрос такой, можно ли использовать стандартные сантехнические переходы на другое сечение трубы или получившаяся ступенька между разными диаметрами будет создавать нежелательную турбулентность потока? И вобще сужение всей системы - это лишь для удобства подстыковки холодильника?64Leon, 07 Июля 16, 10:48

Не парься,делай, нет там ни какой турбулентности,скажу больше-если не могу найти нужного перехода-впаиваю переход меньшего диаметра во внутрь трубы.