Бражная колонна Малютка

проволка какой толщены?seleta, 02 Дек. 16, 22:58

0.45 мм. Другой нержи не нашёл ,а эта правильная ,формула вылетела из головы н 18х10н и что то ещё

Для твоей калонны все слишком толсто я лучше взял бы мочалки.

vrsnw,

/Попробуйте, закажите профессиональную спирально-призматическую насадку Панченкова. Продается медная и из нержавейки

Приветствую Василий! Спасибо за совет!
Купил насадку СПН 3,5 . В данный момент перегоняю СС 25%. Насадка на первый взгляд очень мелкая как зёрна кориандра.Но продувается легко.
Засыпал в царгу ,с низу заткнул РПН. Утеплил царгу. Вышел на режим 80 градусов в царге но струйки стабильной нет...частые капли. Кстати температура в царге перестала скакать , стоит ровно 80. Но с верху скачет в пределах 1-2 градусов. Буду пробовать повышать температуру до первых признаков ИЗО.

Taleks,

для чачи нужен простейший аппарат, а не подобие колонныTaleks, 02 Дек. 16, 08:11

Михаил_79 - царгу не надо утеплять. Постарайтесь подобрать баланс температуры нагрева плитки и работы дефлегматора. В начале отбор будет идти в капельном режиме, но постепенно, когда режим работы стабилизируется пойдет струйка. Более половины отбора тела идет при скорости около одного литра в час. По мере уменьшения спиртов в кубе скорость отбора уменьшается до капельного. При правильной настройке бражной колонны не должно быть никаких скачков температуры. На всём отборе она регулирует сама себя. Надо только контролировать стабильность подачи холодной воды на рег.деф. и работу эл.плитки.

Taleksземан, 03 Дек. 16, 13:07

Когда отключаете рег.деф., пленочная колонна превращается в простейший прямоточник.

у меня на  ДД бродит 4-5 дней при t 30*,а  если  месяц то или  дрожжи  уже  слабые  или температура  градусов 16старик отто, 02 Дек. 16, 19:47

Температура около 20 градусов. Ну, не знай, на счёт 4-х 5-ти дней... А как же вино, на тех же диких, бродит минимум месяц и потом ещё дображивает пару - тройку месяцев?

Когда отключаете рег.деф., пленочная колонна превращается в простейший прямоточник.vrsnw, 04 Дек. 16, 00:28

В малыше нечего отключать. Пробовал во второй партии гнать дробно хвосты, практически до воды на выходе, всё равно не переходят аромат и послевкусие винограда в готовый продукт. Так, есть что то, очень очень мало, совсем не похоже на настоящую чачу, образец которой у меня привезён с югов. Для ароматных дистиллятов надо делать прямоточник. 

. Ну, не знай, на счёт 4-х 5-ти дней... А как же вино,Taleks, 04 Дек. 16, 09:29

Подтверждаю- на ДД ржи, стабильно 3-е суток уже 3-й заброд на одних и тех-же.

Для ароматных дистиллятов надо делать прямоточник.Taleks, 04 Дек. 16, 09:29

И в этом случае, каждый для себя делает вывод, что ему больше нравится, что ему надо изготавливать...
Вчера был в бане у друзей. Угощали пятилетним коньяком. Богатая и насыщенная органолептика, но пить его никто не стал, так и осталась откупоренная бутыль украшением бани. Мой самогон, на основе которого я сделал виски и бехеровку, был выпит весь, до последней капли)).

И в этом случае, каждый для себя делает вывод, что ему больше нравится, что ему надо изготавливать... Мой самогон, на основе которого я сделал виски и бехеровку, был выпит весь, до последней капли))vrsnw, 04 Дек. 16, 12:53

Да не! Отличный аппарат! Мне и всем друзьям очень нравятся напитки, сделанные с помощью него. ))

Когда отключаете рег.деф., пленочная колонна превращается в простейший прямоточник.vrsnw, 04 Дек. 16, 00:28

И не включать его больше никогда!(для получения ароматных дистиллятов и последующей выдержки в бочке или на щепе).

Сделал ещё очень маленькую, но как мне кажется полезную доработку крепления крышки бака к кубу.
Заметил, что для надежной герметизации куба необходимо зафиксировать барашек на крышке бака чтобы он не смещался, надежно и просто крепился к крышке бака, при этом изделие легко  разбиралось не требуя никаких дополнительных  сварных соединений на поверхности крышки и бака.
Изделие изготавливается очень просто. Для его изготовления требуется два отрезка медной трубки (Ф12 длиной 4см и Ф8 длиной о,3см) латунная гайка М6 и стальной барашек М6.
Медь и латунь очень хорошо паяются. Деформированная медная трубка достаточно жёсткая чтобы прочно обжимать силиконовую прокладку.
В итоге соединение получается более надежным чем стандартные, продаваемые изделия из стали для обжима вентиляционных отверстий.  
Вот так это всё выглядит:

Добавлено через 17мин.:

И не включать его больше никогда!земан, 04 Дек. 16, 20:51

Вы знаете, Вы уже не первый "мэтр" самогоноварения, который находит многие недостатки в простом и надежном изделии.
Но потом, как ни странно, эти конструкции успешно ставятся "на поток" в сборочном производстве известных производителей.
Считаю ваш совет начинающему пользователю - не уместным и глупым. Прошу простить, но приходится отвечать "откровенностью на откровенность".

Заметил, что для надежной герметизации куба необходимо зафиксировать барашек на крышке бака чтобы он не смещался, надежно и просто крепился к крышке бака, при этом изделие легко  разбиралось не требуя никаких дополнительных  сварных соединений на поверхности крышки и бакаvrsnw, 04 Дек. 16, 20:57

Здорова Василий! А чем тебя не устроили канцелярские  прищепки? Или  они слетают из  за  особенностей рельефа  верхней  крышки? По крайней  мере на эмалированной  у  меня  в некоторых местах  с эмалированной крышки постоянно  слетали. я  купил более габаритную  нерж.кастрюлю  и выбрал с  крышкой на которую они  садятся  как литые,хватает всего 7  зажимов,никаких  утечек не было т.к. гнал  и через  парогенератор(с косвенным  нагревом) и прямым нагревом  кастрюли на газу.

А чем тебя не устроили канцелярские  прищепки? Или  они слетают из  за  особенностей рельефа  верхней  крышки?старик отто, 05 Дек. 16, 09:53

Привет, Отто. Они использовались мной когда я герметезировал куб сантехнической белой фум-лентой. Но когда мне надоело её менять сделал силиконовую прокладку и забыл про заморочки с фум.лентой. До сих пор одна и та же силиконовая прокладка служит более шести лет. Для обжима прокладки раньше использовал китайские микро-струцины, затем перешел на зажимы для вентиляционных отверстий. Они всем хороши, но их конструкция нуждалась в доработке, что в итоге я сделал.
Герметизировать баки можно по разному, мой вариант один из многих и мне он кажется простым и надежным, так как можно его изготовить чуть ли не на коленке из материалов которые остались под рукой после изготовления БК.

Очередной погон и БК дала интересный результат, дистилят крепостью 84 до разбавления имеет мягкий спиртовой запах, но после разбавления до 45 запах становится резким... Не спорю что нужен отдых пару дней, но думаю это не сильно изменит общую картину

Очередной погон и БК дала интересный результат, дистилят крепостью 84 до разбавления имеет мягкий спиртовой запах, но после разбавления до 45 запах становится резким... Не спорю что нужен отдых пару дней, но думаю это не сильно изменит общую картинуCrow84, 12 Дек. 16, 04:43

Даже для режима пленочной колонны так не должно быть, если сырец перед второй перегонкой разбавили до 25% крепости и во время перешли на отбор тела, не углубляясь в хвосты.
По мере разбавления водой дистиллята, запах должен становиться более приятным.
То же самое относится к дистилляту полученному в режиме насадочной колонны. Только в этом режиме проще удерживать вредные примеси, не пропуская их в отбор. Единственное надо наблюдать, как правильно настроенная бражная колонна сама регулирует отбор тела на протяжении всего процесса, при температуре 79-80 градусов в нижней точке контроля изо.

[Профиль пользователя vrsnw]
Приветствую Василий!
При перегонке браги на большой скорости в СС мной замечено такие...ммм как написать...ухающие звуки из трубки отбора уф...уф...уф. Как будто воздух туда сюда гонят  по холодильнику .Вы не сталкивались с таким? это плохо? такое ощущение что не хватает связи с атмосферой.

При перегонке браги на большой скорости в СС мной замечено такие...ммм как написать...ухающие звуки из трубки отбораМихаил_79, 21 Дек. 16, 12:00

Я поддерживаю вопрос .Аналогичные звуки.Колонна : царга 28 мм 650 мм высотой. Холодильник 15мм в 22 мм 550 мм длинна.
И ещё вопрос. На колонне 22 мм (2рдф которая) примерно после 65 градусов в кубе начинали собираться еденичные капли ,первые головы. А тут ситуация такая ,до примерно 93 градусов в кубе ничего не капает,потом начинается резкая частая капель ,как прорвало. Уменьшаю нагрев в половину (газ) и медленно идут головы. Что не так ? Утеплять колонну ? Почему такой затык ?

у меня вот такая

Царга 35х850. деф 28 и холодильник 10х1000

Добавлено через 4мин.:

что характерно колонну колбасит

На данный момент пробую понять эту.

Добавлено через 24мин.:

у меня вот такаяМихаил_79, 21 Дек. 16, 12:13

А подскажите пожалуйста, как она работает ? Я имею ввиду температуры. Начало отбора,в точке контроля изо.Что с дефлегматром, что без него ? Что на верху колонны творится и что при этом в кубе ? Если не лень будет писать,то кратко без особых пояснений. В кубе столько..сверху столько.

А подскажите пожалуйста, как она работает ? Я имею ввиду температуры. Начало отбора,в точке контроля изо.Что с дефлегматром, что без него ? Что на верху колонны творится и что при этом в кубе ? Если не лень будет писать,то кратко без особых пояснений. В кубе столько..сверху столько.Braiton, 21 Дек. 16, 12:23

я сам её недавно спаял. толком не разобрался ещё. На данный  момент гоню брагу . В кубе 96...в 23 высоты царги 95...сверху 93. Прошло около 2.5 часа с момента включения...трёхлитровая банка почти полная 52% СС.
На 2-ой перегонке вабще на температуру в кубе не смотрю. Ориентируюсь на датчик в царге. Выставляю на 80-81 градус снизу и 78 сверху регулировкой газа и напора воды в дефе( колонна очень капризная надо заметить) . И всё. В процессе по мере падения спирта в СС чуть добавляю газ , уже в конце перегона .

Добавлено через 3мин.:

главное не превышать порог в 80 градусов  в царге...иначе ОЧЕНЬ вонючая гадось идёт.