Бражная колонна Малютка

Антел, А как мне победить захлеб? Ну в смысле,я буду убавлять мощность,но как определить что что захлеба нет?
навалка 15%

Начните с определения места захлеба...
Верх или низ колонны...
Это принципиально!

ZubTech, начни с мощности (чистой,  без теплопотерь) в районе 500 ватт. Деф полностью перекрывает пар, колонна должна работать стабильно. Никаких бульканий, плевков. Т стабильна и так минут 20. Ухо к царге приложишь - тихонько шуршит.
Вряд ли твоя царга схавает намного больше. Если 500 много, получишь то же, что и было, тогда отключишь нагрев и минут через 10 с пониженной мощностью, ватт на 10. И так, до стабильной работы, на себя. Если мало, прибавляешь ватт 5 и следишь... Рабочая мощность - минус 10% от захлеба.
Еще вопрос. Путанки для насадки из чего? Иногда, мочалки могут провоцировать захлеб.

Путанки для насадки из чего? Иногда, мочалки могут провоцировать захлеб.Антел, 04 Янв. 19, 12:42

Ни о какой штатной (про эмульгацию пока ни слова!) работе колонны  говорить не возможно, без определения места захлёба...
Если захлёб верхний, Т.Е нет ни каких заужений в низу колонны и насадка насыпана без фанатичной трамбовки, то устранить его проще установив манометр от тонометра в крышку куба.....
Это начало!
Потом, ступенчато, с интервалом-паузой в 15-20 минут, добавляем мощность испарения в куб...
Начинать можно от мощности в ВАТТАХ соответствующей квадрату диаметра колонны в МИЛЛИМЕТРАХ минус 20%.
В Вашем случае это 800 ватт смело!!!
При нулевом отборе. Т.Е. дефлегматор не пропускает пар в отбор...
После каждого прибавления мощности, во время паузы, следим за давлением в кубе (показания монометра от тонометра)...
Давление должно подняться и остановиться...

Если после очередного увеличения мощности, давление не прекращает свой рост, значит мы нашли захлёбное давление нашей колонны...
Выключаем нагрев полностью, на те же 15-20 минут и при следующем включении уменьшам мощность на 5%...
Радуемся!!! если колонна работает без непрерывного роста давления...

Это о том же что уважаемый Антел, но с поправкой на новогодние праздники....

но с поправкой на новогодние праздники....Miroschnik, 04 Янв. 19, 13:56

да ладно... 

Уже кончились праздники, так, по чуть чуть... 

У меня  колонна 35 мм с СПН 3 работает (работала, теперь ЭМУ) на 400 ваттах (чистыми) с давлением 10 см.в.ст и отбором от 350 мл/час. Рект, в пленке.
Думаю, 800 много. ИМХО.
С манометром, конечно, попроще.
А верхний может быть только от путанки. Деф - рубашка, не захлебнуть. Только мощу дурную снизить. Опять - ИМХО.

Думаю, 800 много. ИМХО.Антел, 04 Янв. 19, 14:12

Для начала поиска захлёбного давления самое ТО!!!
Там жеж еще теплопотери процентов 20....

А верхний может быть только от путанки. Деф - рубашка, не захлебнуть.Антел, 04 Янв. 19, 14:12

Захлёб - явный показатель несоответствия скорости пара и колличества флегмы для данного пропускного сечения колонны...
Может что то не понимаю но, каким образом, конструкция дефлегматора (рубашечник или холодный палец) может повлиять на наличие или отсутствие захлёба?

Там жеж еще теплопотери процентов 20....Miroschnik, 04 Янв. 19, 14:29

с мощности (чистой,  без теплопотерь) в районе 500 ватт.Антел, 04 Янв. 19, 12:42

онструкция дефлегматораMiroschnik, 04 Янв. 19, 14:29

кожухотрубник. Стандарт на БК. Если трубки тонкие - захлебывается.

Антел, окей,ща буду пробовать,уже поставил на разгон.

А насадка у мя взрослая
Сам мотал летом.

Стандарт на БК. Если трубки тонкие - захлебывается.Антел, 04 Янв. 19, 14:37

Это от когож такой стандарт?
Я о поликожухотрубнике из кучи тонких трубок...

Так мы о захлёбе колонны или дефлегматора?
Как можно захлебнуть кожухотрубник из 32 трубы?

Хотя если вспомнить гуру и паровые пробки в дефлегматоре....
То тут сложно чем то помочь....

Miroschnik, да в нете посмотри. Практически все продавцы делают дефы КТ (вейн, люкстул и далее), потому и уточнял, какой деф. Обычно трубки 4-ре, но можно в 35 трубу и 7 трубок по 8 мм всунуть . Для конденсатора нормально, а для дефа - оППа, тем более, на 2 квт...

Какая ступень отошла?Miroschnik, 05 Янв. 19, 13:37

Главное, чтобы не разгонная... от Челленджера-86 

Усем, с новым, благославенным, годом. Муншайн по рецепту Василия действует замечательно. Народ офигивает. Включая офицеров по особым вопросам. Отодня в день продукт не изменяется. Похмелья как не было, так и нет. Я замучался, 12 часов на производства правильного продукта, это не страшно, но, когда поить всяких пиндосов приходиться.... Народ Я с помощью этого форума научился делать нормельный продукт. Но мне жалко его тратить на всяких пиндосов, лабусов и бибисов. Расскажите, как всякую фигню, для врагов родины по быстрому приготовим

Народ Я с помощью этого форума научился делать нормельный продукт. Но мне жалко его тратить на всяких пиндосов, лабусов и бибисов. Расскажите, как всякую фигню, для врагов родины по быстрому приготовимMIB, 05 Янв. 19, 18:30

Михаил, хочешь разобраться в врагами? Не трать понапрасну твое драгоценное время, а сам отойди в сторону, чтобы через некоторое время посмотреть какая судьба уготовлена им. А может и оглядываться не стоит? Делай самогон и продолжай радовать людей понимающих тебя и вкус твоего напитка.

Короче как не заладилось у мя с начала с колонной,так и не разладилосьZubTech, 03 Янв. 19, 22:56

Владимир, я полюбовался как Вы насадку делаете. Это просто украинская, народная песня, широкая, красивая, мелодичная, не от мира сего, от которой душа просто замирает, когда её слушаешь. Извините, отвлекся...)
А вот с колонной у вас действительно беда.
Моя колонна простая, не затейливая, но очень эффективная и надежная. Отличается от своих собратьев тем, что делает всё сама, после правильной настройки нагрева плитки и раздельной подачи воды. Если в колоннах подобного типа отбор тела делается из отбора который идет на орошение насадки, то в последней модели, с спиральным флегмосборником, колонна сама решает какой продукт взять в отбор, а какой надо повторно слить на насадку, для того чтобы не подходящий продукт многократно прошел в кипящей флегме свое чистилище, пока не вырастет для своего высокого стандарта.) И всё получается, в отбор идет только тот продукт, который соответствует правилам колонны и никакого жидкостного отбора, никакой отсебячины, никакого вмешательства со стороны оператора в устав работы колонны, которая говорит тебе, ты меня только правильно настрой, всё остальное я сделаю сама.) Понимаешь, в чём разница?))
Вы, наверное смотрели уже много раз фильм где герой говорит, ничего воровать не надо, всё уже уворовано до нас.) Так же и в конструкции колонны, если будете соблюдать размеры колонны, материал - медь, всё другое перечислять не буду, всё у вас получится. Я не делаю тайну из того чем владею, надо уметь делиться добром, от этого только сам становишься богаче.
Наш форум, это пересечение путей и мнений по изготовлению любимых напитков.
Выбор очень большой. Не получилось сделать колонну этой конструкции, подберите для себя другую, которая вас больше заинтересует, или просто понравится. Это как мужику жениться. Один обдумывает кого берет, другому и думать не надо..., и так хороша.
Руки у вас золотые и я не сомневаюсь, что не здесь так в другом месте всё вы найдете, что ищите и всё у вас получится.
С Новым годом и Рождеством Христовым.

 

надо уметь делиться добром, от этого только сам становишься богаче.vrsnw, 06 Янв. 19, 18:46

И добавить нечего. С Рождеством братия!

Владимир, я полюбовался как Вы насадку делаете. Это просто украинская, народная песня, широкая, красивая, мелодичная, не от мира сего, от которой душа просто замирает, когда её слушаешь. Извините, отвлекся...)vrsnw, 06 Янв. 19, 18:46

Чертовски приятно слышать 

Не получилось сделать колонну этой конструкции,vrsnw, 06 Янв. 19, 18:46

Не не,я не о данном тепе колонны,а лично о своей. Я то с нержей заморочился.Уверен что если бы чётко повторил медную,всё бы было бы ок.

Но я уверен что добьюсь своего,и тогда будет для всех полезная инфа и выбор между медью и нержей.
Мне сейчас ассистирует Антел, вмсесте мы её одолеем

я уверен что добьюсь своего,и тогда будет для всех полезная инфа и выбор между медью и нержей.
Мне сейчас ассистирует Антел, вместе мы её одолеемZubTech, 06 Янв. 19, 22:06

Медь и нержавейка это как земля и небо. Тут и так всё очевидно, без сравнений.
Но если сильно очень хочется то сделать надо непременно.))
Удачи.

Удачи.vrsnw, 06 Янв. 19, 23:51

Взаимно

ВзаимноZubTech, 07 Янв. 19, 20:05

Специально для тебя прямо сейчас сделал фото. Царга с самодельной медной насадкой 85 см. Левый термометр это в царге, правый верх колнны. Параметры колонны примерно твои. Обрати внимание на мощность на РМ. ТЭН 2 квт, мощность 900 вт., это режим работы на себя. Перегоняю чачу.

ram2000,привет. Та я вроде докопался,у меня походу деф не корректно работает. Он либо ледяной и отбора нет.Либо горячий как и колонна.
Кран иголка,но как не крути нихера хорошего.Пока думаю чё делать.
Мощность,да у мя 850w стоит.

Пока думаю чё делать.ZubTech, 08 Янв. 19, 15:19

Только не пропадай,бро.Отпишись потом,где там собака зарыта.