Каразюм

Zahar76,  никуда не делись твои 40 прОцентов по спирту)))
Все олрайт)))nsv121, 26 Дек. 15, 16:53

Ну теперь я спокоен)))))) Спасибо за ответы)))) Каразюм положен в копилку)) Будем делать и поддерживать запасы.
Но вот я в следующую партию добавлю пару ягодок барбариса! нравится мне этот привкус)) корицы и гвоздики...даже не знаю.. Вкус гвоздики не особо нравится но в каразюме как то не напрягает. Да и со стороны женской - нареканий небыло))) Но попробую убавить чуток. На четверть примерно.

Вчера первый раз попробовал свой Каразюм , пьется приятно .Автору респект .
Изюма ложил 30гр темного и 30 светлого ,напиток немного сладковат ,правда я еще шиповник добавлял .
Все же нужно наверно только темный ложить ,в балоне кажется цвет нормальный , когда налил в бутылку получился бледноват .

Zahar76, ареометр меряет плотность водноспиртового раствора, если есть сахар, или другие добавки, честно ареометр плотность не покажетsnab, 26 Дек. 15, 16:41

Кстати да , но заметил любой настой(если было 40-42гр.) после того как готов, если сунуть в него ареометр показывает от 30 до 33 гр.(при  условии ,что не добавлялся сахар в чистом виде)

при  условии ,что не добавлялся сахар в чистом виде)Дионис-Бахус, 04 Янв. 16, 22:29

А если в не чистом?
В винограде, изюме содержатся сахара  в виде глюкозы, фруктозы, мальтозы и др. И они переходят в раствор, при настаивании. Потому и врет спиртомер.

Привет всем!
Вдохновила темка, вчера поставил настаиваться, за основу взял рецепт из старпоста. Будет результат - отчитаюсь. ТСу и всем участникам спасибо за идеи

Содержание сахара в изюме доходит до 87%. То есть 10 гр изюма условно равно 8 гр сахара или одна чайная ложка с горкой.

http://tehinfor.ru/s_5/i_i/ii7_izum.html

http://mer.kakras.ru/stakan.html

кило115, как и в финике. Ты не пробовал,финик?

Ты не пробовал,финик?ZubTech, 07 Янв. 16, 18:56

ZubTech, он спец по огурцам! Горелым)))))))

snab, 

Ты не пробовал,финик?ZubTech, 07 Янв. 16, 18:56

Нет ещё.Всё кончилось на новый год.Теперь,пока разживусь запасами на экспирименты

кило115, не торопись жечь до горелого)))))

кило115, Окей). Оно того явно стоит,после припиливания,вкусно получается.

Оно того явно стоитZubTech, 07 Янв. 16, 19:08

Не факт,я финики не люблю.Так что на финиках тока 3 литра на экспиремент поставлю,может мне не понравится.

жечь до горелого)snab, 07 Янв. 16, 21:03

Лишь бы в говне не потушил 

я финики не люблюкило115, 07 Янв. 16, 19:12

А вкуса фиников там в упор нету.

тока 3 литра на экспиремент поставлюкило115, 07 Янв. 16, 19:12

Я больше чем 1л никогда не экспериментирую:)

Если что,в шапке,как жарить.

Если что,в шапке,как жаритьZubTech, 07 Янв. 16, 19:16

Гену учить жарить, только портить!))))
ZubTech, прости флуд)))

snab, я знаю что Гена умеет жарить,но финик странно себя ведёт,когда в первый раз:)

финик странно себя ведёт,когда в первый раз:)ZubTech, 07 Янв. 16, 19:22

Тогда будет новый перл! ))))

snab, 

но финик странно себя ведёт,когда в первый раз:)ZubTech, 07 Янв. 16, 19:22

Ну когда в первый раз,то и русский теряется А чё с ним не так может быть?В микроволновку его гада и минут 5 думаю и всё,можно шпарить Нехрена его целиком пропаривать,середины хватит.А микроволновка середину и жгёт