Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

VE-125 подойдет?maxufax, 04 Дек. 17, 08:27

подойдет, но мощный (70л/мин)и без обратного клапана.
Если у тебя куб в 200 литров и мощность нагрева за 5кВт, то ИМХО нормально.
Если все меньше, то оптимальней по расходу  40-50 л/мин.
По конструкции лучше брать безмасляный, ему проскочившие пары почти не вредят, но он менее долговечен.
Масляный требует качественного улавливания проскочивших паров. ИМХО нужно ставить авт.отключение по температуре после конденсатора и ловушку паров (селикагелевую колонку) перед насосом.
Поспрашивай у народа, кто какие пользует, с какой периодичностью и как ведут себя насосы.

На видео видно, что происходит со спиртом в шлюзе. Это к теме окисления.


Добавлено через 2мин.:

Только при просмотре монитор повернуть надо)))

На видео видно, что происходит со спиртом в шлюзе. Это к теме окисления.РоманЫч_72, 04 Дек. 17, 12:24

нет там существенного окисления, мизер при температуре дистиллята в 20-24С.

Не совсем так
Окисление происходит при любой температуре, только скорость процесса при комнатной практически равна той скорости, при которой алкоголь окисляется в бутылке или в рюмке)))
Но при вспенивании в шлюзе всеже площадь взаимодействия сильно выше...тем не менее, думаю что окисления не происходит, по меньшей мере для нас различимого на вкус.

Хуже то, что задвижки не позволяют слить всю жидкость из шлюза, поскольку работают под силой тяжести - происходит размазывание порций.
Это тоже некритично, но все же не есть гуд.
Если новая схема запитки позволит устранить колебания давления (а вот это уже большое зло - причем и для окисления и для срыва работы колонны; подчеркну - любой колонны) - тогда ввариант шлюза проходной.
Я использовал вместо задвижек клапана, и все работало; не вижу причин почему бы тут не будет работать.

Добавлено через 3мин.:

ДА, и еще.
У меня в свое время самой большой проблемой была нестабильная работа клапана - либо течь начинал (на отрыв прокладки от седловины атмосферой), либо наоброт не открывался (на присосе прокладки к седловине вакуумом).
Второй проблемой был достаточно большой обьем шлюза - порция сливалась 70-100мл, что мне тоже не нравилось.

Это тоже нужно учитывать при конструировании шлюза.

задвижки не позволяют слить всю жидкость из шлюза, поскольку работают под силой тяжести - происходит размазывание порций.игорь223, 04 Дек. 17, 12:49

Клапана сливают почти всю дозу из шлюза. Ему открыться нужно 1-1,5 см, а закрывается от при 5 мм.

большой проблемой была нестабильная работа клапана - либо течь начинал (на отрыв прокладки от седловины атмосферой), либо наоброт не открывался (на присосе прокладки к седловине вакуумом).игорь223, 04 Дек. 17, 12:49

чтобы так не было с мех.клапанами - перед и после дистилляции промываю их водой. Все работает.

POLE, а у тебя задвижки какие-то специальные? пружинки убраны очевидно?
Потому что сантехнический открывается на 20-70мм ртути, то есть 200-700мм водяного столба - хер его откроешь высотой 2см)))

Что касаемо клапанов, то и у меня какое то время работали, а потом начинались "нюансы".
Возможно, потому что пользовался обычными для себя серийными атмосферными, а не специальными.

Клапана лучьше использовать Олега, по причине доступного обслуживания и возможности замены родной прокладки на силиконовую.
Пружины вообще не нужны, разница давлений делает свое дело.

Трехходовой электроклапан, все же желательно из нержи - а ценник у него немаленнкий.
Как ни крути а при включении режима "Вакуум" часть свежекапающего дистилятя выплевывается через сам клапан, хоть и ставь его выше.

В целом считаю шлюз полезным для отбора голов, промежуточного контрольного отбора, но ни как не для клацания его на весь этап дистиляции.


Если пирильстатика будет по премлемой цене, свой шлюз уберу в архивную полку личных достижений.

Трехходовой электроклапанРоманЫч_72, 04 Дек. 17, 13:46

а трехходовой вентиль (например аллюминиевый) для пневматики не спасёт отца русской демократии ?

Этот точно -нет и еще раз нет.
Он устроен по принципу открывания клапанов за счет сжатого воздуха.
Я уже заказывал на Али, разобрал, обратно собрал, и готов продать)))

Добавлено через 9мин.:

У меня такой

Добавлено через 7мин.:

На этих клапанах Собаку съел.
Если бы делал второй раз, то не замарачивался и взял два двухходовых один Нормально открытый, другой соответственно нормально закрытый, и по финансам в разы дешевле и выбора больше.

Масляный требует качественного улавливания проскочивших паров. ИМХО нужно ставить авт.отключение по температуре после конденсатора и ловушку паров (селикагелевую колонку) перед насосом.POLE, 04 Дек. 17, 09:33

За это как раз не переживаю. У меня 2 коробки валяются с гранулами, наверно силикагель, которые в пластиковые окна засыпаются. Вот их и засыплю в фильтр магистральный перед насосом. И обратный клапан поставлю перед фильтром, чтоб не выскакивали эти гранулы.

Да.. Проще мембранный. У тебя какой объем куба?

120 литров.


Добавлено через 1мин.:

Спросил у товарища, который притащил - это не силикагель, а молекулярные сита. Одним словом цеолит.

А как вы думаете, будет ли работоспособным следующий вариант узла отбора.
Шток шприца соединен через винт и гайку с шаговым двигателем. Вращаясь шаговик вытягивает поршень шприца на всасывание, клапан 1 открыт, затем клапан 1
закрывается и открывается клапан 2, а шаговик вращаясь в обратную сторону выталкивает поршень. Клапан  2 закрывается и через некоторое время цикл повторяется снова. Управляется все это например через ардуину.

Трехходовой электроклапан, все же желательно из нержиРоманЫч_72, 04 Дек. 17, 13:46

нет необходимости он стоит на воздухе

Как ни крути а при включении режима "Вакуум" часть свежекапающего дистилятя выплевывается через сам клапан, хоть и ставь его вышеРоманЫч_72, 04 Дек. 17, 13:46

у тебя конструкционное исполнение другое - авторское, от того и капли ловишь.

трехходовой вентиль (например аллюминиевый) для пневматики не спасёт отца русской демократии ?Newocelot, 04 Дек. 17, 14:10

таким и работем. Пашет как бобик на протяжении всего прогона.

А как вы думаете, будет ли работоспособным следующий вариант узла отбора.Apall, 04 Дек. 17, 15:46

ИМХО не стоит заморачиваться. Шприц как временная мера для того чтобы понять как и что нужно делать. Впрочем если шприц выдержит с десяток прогонов, то вполне можно его использовать (как расходный материал). Вопрос в синхронизации потока дистиллята и оборотов движка - так чтобы шприц не был сухим, а дистиллят отбирался.

Этот точно -нет и еще раз нет.РоманЫч_72, 04 Дек. 17, 14:15

таким и работем. Пашет как бобикPOLE, 04 Дек. 17, 16:06

сколько людей - столько мнений !

Игорь! Сделай циркулятор шестереночный, если перистальтика не бюджетная получается.

И ты думаешь, тут уплотнить легче будет всю эту дороблу, чем одну трубку пережать колесом?

Ну у тебя же ЧПУ!!!
В центре шестеренка из фторопласта, запихнутая с натягом

В центре шестеренка из фторопласта, запихнутая с натягомKotische, 04 Дек. 17, 17:33

А как организовать натяг со всех сторон есть идея? Как в Ванкеле? ))))

Запхнув с центр шестеренки резину с натягом.
Можно вал в центре сделать коническим и забить его в собранный девайс.