Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Здесь, правда пишут 1/100мбар, что значит 7.6мкрпросто хол, 16 Нояб. 18, 18:14

то наверное у них опечатка,вроде как из физики помнится что такой вакуум масляным, водяным и т.д. невозможно получить.

то наверное у них опечаткаZibulah, 16 Нояб. 18, 18:42

Никакой опечатки, посмотри другие двухступенчатые, только ещё раз, нам столько не нужно. Наши ещё советские давали такое же разрежение.

Никакой опечатки, посмотри другие двухступенчатые,просто хол, 16 Нояб. 18, 18:47

Вопрос не в том, какая температура кипения воды будет при таком давлении? а масла?

наверное у них опечатка,вроде как из физики помнится что такой вакуум масляным, водяным и т.д. невозможно получитьZibulah, 16 Нояб. 18, 18:42

У моего 3НВР-1Д на шильдике написано 0.6 Па, т.е. 5 микрон остаточное давление. Проверить, правда, нечем.
Найти бы где убитый турбомолекулярный насосик из простеньких, которые баз форвакуума, сразу на атмосферу работать умеют. Им разнообразные пары пофигу практически, высокотехнологичный пылесос... Убитыми, в среде их пользователей, считаются насосы неспособные откачать хотя бы до 1 на десять в минус четвертой паскаля.

на шильдике написано 0.6 Па, т.е. 5 микрон остаточное давление.ZloyJoy, 16 Нояб. 18, 19:07

т.е вода закипит при -76ᵒС, а на практике как? соответствует? Шото у меня в башке шарики разбежались.

а на практике как? соответствует?Zibulah, 16 Нояб. 18, 19:29

Ну, из замерзшей ягоды почти 2 литра воды за ночь вытянуло. Проблема в том, что в охлаждаемом почти нулевой температуры водой приемнике дистиллята осталось чуть больше полулитра из них. Остальное через насос ушло. А он масляный... Не нравится мне это.

Остальное через насос ушло. А он масляный...ZloyJoy, 16 Нояб. 18, 19:45

за сегодня промежуточным охлаждением 220 грамм наловил , масло чистое как слеза,запах не испорчен (в наловленном дистилляте) вроде как годный метод, особенно если сильнее охладить .

Добавлено через 57мин.:

Найти бы где убитый турбомолекулярный насосикZloyJoy, 16 Нояб. 18, 19:07

я такого ранее не встречал

турбомолекулярный насосик из простеньких, которые баз форвакуума, сразу на атмосферу работать умеютZloyJoy, 16 Нояб. 18, 19:07

Это что за чудо такое? Только с форвакумниками попадались.

А вот чтонибудь гигроск..может..силикогеMaik2407, 15 Нояб. 18, 17:15

Тут это уже обсуждалось, с силикогелем ситуация по лучше у меня

вроде как годный метод, особенно если сильнее охладить .Zibulah, 16 Нояб. 18, 20:10

Да нормальный метод у меня для этих целей морозильная камера спецом задействона)) заправить только нужно фрион утёк.

Это что за чудо такое? Только с форвакумниками попадались.Изя Ливин, 16 Нояб. 18, 22:02

Эммм.. Когда-то много читал про вак.насосы в ветке про них на стружкоделательном форуме и был уверен, что прочитал "современные турбомолекулярные насосы работоспособны до 10 во второй степени кПа на выходе". Сейчас перечитал и выяснил, что там не кПа, а Па. При атмосферном давлении расстояние между лопатками на последнем колесе должно быть порядка 70 микрон... Печаль. Больше не мечтаю о турбомолекулярнике.

Всё работает.

bob72b, какой макс вакуум дает твой переделанный компрессор?

Господа.
Я сегодня доволен, как слон!)))

Мой московский партнер - и наш  с вами коллега, "винокур-вакуумщик" - сегодня вечером, на четвертом Кубке малого Шлема в Москве..завоевал

Вакуумный дистиллят, летние яблоки на щепе (могу и ошибаться, принял счас на радостях на грудь; но думаю, что не ошибаюсь - я этот дистиллят пил в августе, еще только на щепу поставленный)))
В борьбе с кальвадосами, выдержанными от года до пяти лет в бочках, ну и прочие классические фишки - ПРОИГРАЛИ в слепой дегустации более чем компетентной комиссии (посмотрите подписи к диплому))))

Господа.
Я сегодня доволен, как слон!)))игорь223, 17 Нояб. 18, 20:40

Наливай!!!!
Думаю всем активным коллегам по теме ВД победитель и его наставник должен налить))))

Не только активным, можно и активно сочувствующим )))

Добавлено через 2мин.:

Поздравляем!!

А ещё первое место заняла водка, которая получена перегонкой под вакумом настоянного на ягодах ректификата. Я попробовал - мне эта водка тоже очень понравилась. Сделано, как я узнал, на оборудовании хд.

  Это ещё одно подтверждение, что винокурное будущее за вакуумными технологиями!

Вакуумный дистиллят, летние яблоки на щепе (могу и ошибаться, принял счас на радостях на грудь; но думаю, что не ошибаюсь - я этот дистиллят пил в августе, еще только на щепу поставленный)))
В борьбе с кальвадосами, выдержанными от года до пяти лет в бочках, ну и прочие классические фишки - ПРОИГРАЛИ в слепой дегустации более чем компетентной комиссии (посмотрите подписи к диплому))))игорь223, 17 Нояб. 18, 20:40

Поздравляю!

Я в этом году как то промухал это мероприятие(( придётся на региональном уровне выступать))

Подскажите, плиз. Не нашел. Можно ли в теории повысить глубину вакуума на водоструйниках, если использовать несколько штук? Пусть и при потере производительности откачки вакуума. И по какой схеме соединять?