Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Вредный совет о том, как убить производительностьигорь223, 09 Мая 19, 06:01

Помнится ты хвастался электроклапаном с большой дыренью. Если его поставить будет зашибись.
А у меня через приведеннык клапан нормально всё вакуумируется. Зато давление не падает совсем и держит вакуум просто зверски, ни малейших натеканий за несколько дней.

Ох уж мне эти сказки...ох уж мне эти сказочники...

Корище прав,в свое время ты выкладывал видео про использование электромагнитного клапана на входе насоса . Всех с праздником ПОБЕДЫ!!

           

Ну да, выкладывал...только у моего клапана Ду не 2,5 а 15мм.

Такой?
https://ru.aliexpress.com/item/220/32991435309.html

По твоей ссылке резьбы на 2 дюйма, в моем на 1/2 дюйма
Внешне похож, но из трех клапанов, которые я покупал, только один четко работает на вакууме.

Плюс я тебе говорил, простенькая схемка задержки включения клапана нужна, чтобы сначала насос раскрутился, а потом клапан уже открылся — в таком случае наверное любой герметичный будет работать, даже с малым втягивающим усилием на штоке

простенькая схемка задержки включения клапана нужнаигорь223, 10 Мая 19, 11:46

Я вот такой таймер поставил.
https://meandr.ru/rvo-1m

похожигорь223, 10 Мая 19, 11:46

Закажу, чтоб было.
Руки дойдут поставлю, сравню разницу в скорости откачки.

вот такой таймерKotische, 10 Мая 19, 11:59

Это на включение.
А на выключение ?

А на выключение зачем?
Основная сверхзадача у меня была чтоб масло из насоса не утягивало в ресивер.
Для этого нужна небольшая задержка открытия клапана, пока насос перед клапаном разряжение создаст и вытянутое масло откачает.
А закрывается клапан мгновенно при выключении насоса. Причем насос за счет инерции мотора ещё крутится, а клапан уже закрылся.

Основная сверхзадача у меня была чтоб масло из насоса не утягивало в ресивер.
Для этого нужна небольшая задержка открытия клапана, пока насос перед клапаном разряжение создаст и вытянутое масло откачает.Kotische, 10 Мая 19, 12:47

А не проще поставить еще один клапан для напуска атмосферы? Тогда и масло из насоса не будет вытягивать.
То есть алгоритм будет примерно таким: закрылся клапан в атмосферу, запустился насос, открылся клапан в ресивер. Закрылся клапан в ресивер, выключился насос, открылся клапан в атмосферу.
Единственно что смущает, что понадобятся реально хорошие два клапана.

Мысль не плохая, но второй кланан нужен нормально открытый. Возможно так и сделаю.

совершенно минимизирована всякая бяка. Вакуум очень чисто передает исходное сырье. Как- то делал сливовицу, барда после перегона осталась на вкус и запах практически такой же, какой и была до, без изменений, жалко было выливать, сейчас бы повторно ее перегнал, после брожения, сахара добавил бы, сбродил и вперед.Volcano, 07 Мая 19, 07:37

Дурак думками богатеет - это я о себе. А думки следующие. К винокурению пришёл через виноделие. Решил несколько винодельческих проблем. Но вакуум многое может поменять в корне! Например, при отсутствии холодного подвального помещения, вино можно будет закрепить для длительного хранения. А потом, с помощью вакуума лишний спирт отжать без потери качества вина.
Твой опыт с бардой подтверждает такую возможность.
Ещё бы научиться гнать при температуре 35*, чтобы дрожжи не дохли:))
Но это уже к Игорю 223. О возможностях применения вакуума в виноделии тоже стоит подумать

Для тех, кто хочет клапан и побольше, побольше...
Вот и я купил с Ду15 на 12В, а получив померил ток и получил 3А!
И задумавшись, что с этой печкой делать нашел у китайцев тот такую приблуду:
https://ru.aliexpress.com/....2c9033edqhXBUo
В принципе вешь работает, но о надежности и долговечности ничего сказать не могу. Описания не нее не нашел. Длительно пока не включал. Измерения показали, что принцип работы ШИМ с частотой около 1кГц. В течении первых 2х секунд скважность уменьшается до уровня мощности порядка 8-10% от начальной.
Возможно, кому-то пригодится.

  Действительно, ток после срабатывания можно уменьшить в 5-7 раз, т.е. перейти на ток удержания. Предприимчивые китайцы, изучив закон Ома предлагают таинственное устройство, залитое эпоксидкой. Как говорится "новое-забытое старое"  https://yandex.ru/...тушки пускателя

Ещё бы научиться гнать при температуре 35*, чтобы дрожжи не дохлиЛесник 2, 10 Мая 19, 17:04

Дрожжи до 45 не дохнут, тема с вак. брожением и периодич. дистилляцией в процессе брожения уже существует.

Действительно, ток после срабатывания можно уменьшить в 5-7 раз, т.е. перейти на ток удержания.просто хол, 11 Мая 19, 10:08

Ставим резистор ограничивающий удерживающий ток. А для прохождения пускового тока ставим параллельно кондер. Получается что в начальный момент происходит зарядка кондера большим током и срабатывание реле. После зарядки кондера ток поддерживается сопротивлением. Работает только на постоянном токе

На переменном мостик ставить нужно, нет?

После зарядки кондера ток поддерживается сопротивлением.Изя Ливин, 11 Мая 19, 11:20

И при кратковременном пропадании питания конденсатор не успевает разрядиться и при последующем подаче напряжения релюшка НЕ срабатывает. Так что ещё придется колхозить схему быстрой разрятки конденсатора или как то гарантировать что время выключения будет достаточно большим,  в несколько раз больше времени включения. А для таких слачаев эта схема как бы не особо и нужна.

мостик ставить нужно, нет?игорь223, 11 Мая 19, 11:32

Нужно. А ещё релюшку для разряда конденсатора.

И при кратковременном пропадании питания конденсатор не успевает разрядиться и при последующем подаче напряжения релюшка НЕ срабатывает.Kotische, 11 Мая 19, 12:05

Скорость разрядки кондера зависит от соотношения тока включения (для которого подбирается емкость) и удерживающего (которое определяется сопротивлением). В обсуждаемом случае предполагается что насос включается раз в минуту, то за минуту кондер разрядится более чем точно

или как то гарантировать что время выключения будет достаточно большим,  в несколько раз больше времени включения.Kotische, 11 Мая 19, 12:05

Если сбой по питанию был настолько сильным, то скорее вся перегонная система вывалится в аварию.