Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

10кпа остаточного давления думаю. (я правильно понимаю, это -90 кПа по китайскому цифровому датчику?)

Правильно понимаешь.
Думаю схлопнется.

Добавлено через 2мин.:

До -70 стопроц будет работать
-80 наверняка еще должен
-90 нужна двойка на таком диаметре.

Хотя это еще и от стали зависит, 304 они разные бывают.

Прошу поделиться опытом. Выдержит ли бочка вакуум?128203, Вчера, 04:10

из похожей бочки, у нас в Новосибе, дядя Саша сделал себе вакуум

весь металл -сталь 304, 1,5мм128203, Вчера, 04:10

не, сталь там не 304, ведь эти бочки, из под литиевого электролита, и толщина у моего экземпляра бочки не 1.5мм а 2 мм ( хотя могу врать, буду у бочки померяю )

2 мм стенка выдержит в таком диаметре и 5 кПа остаточного

Выдержит ли бочка вакуум?128203, Вчера, 04:10

Нет. (Если вакуум "нормальный", менее 100гПа абсолютного).
Может и не схлопнется, но деформируется точно.

Мне предложили приварить 1,5 см полоски сверху вниз к баку, и горизонтальные полоски к вертикальным в шахматном порядке. И сверху рубашку охлаждения. И утверждали, что ничего не поведёт. В общем, чтобы не допустить деформации бака от СиВ, при сварке, в этом есть смысл. И варить по 3 см шов с разрывом на охлаждение. Может и получится сделать рубашку на увеличитель объёма в 20л на куб 27 л.

Думаю схлопнется.игорь223, Вчера, 08:51

...а если приварить обруч из нержовой прямоугольной трубы посередине, между накатанными ребрами - поможет?

128203, я думаю..вставлю свои пчть копеек, если что извиняюсь. Любое укрепление на пользу. Причём приваривать не обязательно сплошным швом. По см через несколько см. И тоже булет усиливать от деформации.

объёма в 20лmakar123, Вчера, 18:58

Разницу видишь ?

внутренний объем: 200 литров128203, Вчера, 04:10

Newocelot, разница значительна. Толщина укрепляющих ребер тоже должна быть соответствующая. Я бы делал с запасом. Потому как все эти перепады давления могут привести к усталости швов и их разрушению.
Я смотрю на бочку в 227л. И у меня как то срабатывает чуйка, надёжно было бы со стенками в 4 мм. Минимум.
Но хрен его знает... может и прав Семёнович, хватит и 2 мм. Хватит то возможно. А вот для последующих манипуляций с нагревом и количеством циклов... вопрос...

128203, поможет.

Причём приваривать не обязательно сплошным швом. По см через несколько смmakar123, Вчера, 19:14

И вот так стопроц поможет

Толщина укрепляющих ребер тоже должна быть соответствующаяmakar123, Вчера, 19:39

Для обечаек, подкрепленных кольцами жесткости, должны выполняться следующие ограничения: отношение высоты сечения кольца жесткости к диаметру h2/D≤0,2
расчетные формулы следует применять при условии равномерного расположения колец жесткости; в тех случаях, когда кольца жесткости установлены неравномерно, значения b и l1 необходимо подставлять для того участка, на котором расстояние между двумя соседними кольцами жесткости максимальное; если l2 > l1, то в качестве расчетной длины l принимается l2.

если приварить обруч из нержовой прямоугольной трубы посередине, между накатанными ребрами - поможет?128203, Вчера, 19:08

не, это будет препятствием для циркуляции воды в рубахе.
эти бочки под вакуум пока не смотрел в живую, только по фото видел, и пока у меня есть сомнение на предмет - торсвера дна на сколько правильная для вакуума, по фоточкам сильно оно плоское.
раньше лиотеховствие бочки были другие - дно правильной формы, стенка 2мм, материал AISI-316, сделал несколько - успешно работают.
из важного: надо что-бы "перевязки" (в виде полос вырезанных на лазере из 3мм) приваривались и к колбе ( при чем шов 2см через 2см) к рубашке (в рубашке делаются прорези - через прорези и приваривается).
Полосы устанавливаются под углом к вертикали, выглядит это как шнек))), сложно, но результат хороший.