Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток

Вкус плохойTank, 15 Нояб. 15, 23:07

химоза какая-то.. запах нормальный, узнаваемый. Куб не мыл, не остыл ещё. Повторюсь настойка вкусная, теперь жаль что только 0.5 слил.

Может постоит и поменяется?

Может постоит и поменяется?Garik80, 15 Нояб. 15, 16:04

Ох как надеюсь на это в плане своей голубики.

это новая. Вот если бы ты слил вкусняшку, а ягоды перегнал....Garik80, 15 Нояб. 15, 14:27

Моя будет схема по результатам отчитаюсь перед хлопчиками продуктом. А он ВЕСЧЬ

Garik80, вроде тот случай, когда надеяться не приходится. Для очистки совести подержу месяц.

полтора кило клюквы заливал 1.2 л спирта в трехлитровых банках. В кубе разводил пополам и гнал до 40 об.capsolo, 15 Нояб. 15, 10:02

Земляк, клюкву целиковую заливал, или разминал?
В куб клюкву засыпал при перегоне, или только жижу гнал?

matway, настаивал целую, гнал все вместе паром

Если целую залить, там с 3 литров 1 литр выходит настойки. Ягоды в бак кидаешь. Я с 3 литров ягод 40% литра полтора сцедил.

Если целую залить, там с 3 литров 1 литр выходитGarik80, 16 Нояб. 15, 00:42

так можно потом раздавить...

Я имею ввиду 1 литр красной настойки и полтора 40% белой. При заливке 3 л банки 80%.
Просто рецепт по засыпке для целых ягод. Если смолоть, объем меньше станет, сортировки больше влезет. Если смолоть, я думаю надо по таблице разводить.

alexeyT, Можешь поподробней про мацерат из кизила,имею 5л. виноградного спирта,другого нет ,очень хочу попробовать,сколько кизила?дробить?накалывать? ну и т.д.
Хер его знает где я сейчас кизил найду? Но очень хочется

Матос, да как обычно.
банка, засыпаешь ягоду
спирт бадяжишь до 80%
заливаешь.
месяц или поболее настаивается

Добавлено через 11мин.:

capsolo, если Питерским передавать будешь, то желательно до четверга....
и в пластике, от греха...

alexeyT, как тебе среда?

Антон, мне маякни когда поедешь. фуфырик отдам с клюквой.
о, там же еще кизил раздавать будут, по любому пересечься надо будет.

alexeyT, надо пропеллеру через Волокаламскую банду передать вискарь, что где когда?)))
ты с ним с в среду встречаешься?

спирт бадяжишь до 80%alexeyT, 15 Нояб. 15, 18:25

Я планировал перегон после настаивания? Ягоды не мнешь,не накалываешь?

Матос, не, и так отлично настаиваются
Garik80, кизил только после отмашки ДОНа
БайбаК, Коль , у меня 1 пузырь твой есть, могу его отдать. а уж потом, как - нибудь...

БайбаК, Коля ну ты мимо Зелика проедь - я потом в Волоколамск передам. Тебя еще бочковой ждет.

Я все выпью))) там тульский хлопчик не передавал яблочко в бутылочке?

Добавлено через 2мин.:

capsolo, добрый ты))) Коле до Зелика пилить и пилить. Особенно сейчас.

capsolo, если во вторник передашь, я Алзаю в среду отдам

Добавлено через 29мин.:

розлив кизила  произведен
Алзай, Антон, Гарик, Буфлон...
вдогонку к питерцам.
ДОНу, Маркони и Бабайке отгружены