Покупка винограда мелким оптом в Москве и его использование в домашнем виноделии

последние числа месяца или первая декада сентября цитрон, пино нуар, шардоне.
основные сорта с 10 до 30 сентября - мерло, блау, шираз, мельбек, рислинг, сов.блан
последняя декада сентября или первая декада октября кабфран, кабсов, саперави, красностоп, растрепа

все как всегда, никаких аномалий.
год характеризуется невысокой урожайностью, может стать уникальным.

последние два года были просто провальными, хотя отдельные сорта вполне удачны были.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Как с виноградом на Фуд сити? Кто знает будет в этом году с Молдовы винный виноград?

2 док завален Кишмишем(черным) и Мерседесом из Узбекистана;
3 док место 56 Изабелла 150 рублей(цену сбивать не захотел, пробурчал что-то типа сам за эту цену брал))), еще в одном месте была за 180 рублей, не стал записывать;
4 док места 161 и 9 Молдова 85 рублей, 70 рублей от 100кг.
Много белого Кишмиша, есть и Дамские пальчики - не интересовался.
Взял номер одного продавана, обещал в четверг фото и расценки на технические сорта, в рамках 75-80 рублей за кг.
Сахарометра нет

Никакого секрета нет, достойные европейские техсорта на виноградниках Кубани - от 100р. расписано уже почти все.
в свободной продаже есть ягода либо с молодых виноградников, либо некондиция(горошение, перегруз лозы), которая не достигнет фенольной зрелости, либо гибриды местные.
себестоимость доставки в Мск 20 р. кг.

Друзья доброго дня! Есть ли информация по техническому темному винограду Молдова и т.п. на Фудсити? Наличие, цена? Может кто мимо проезжать будет? В том году 4 док брал в конце октября, но по ощущениям это вроде как поздновато. Когда оптимальный срок закупки?

Беру в октябре, когда цены упадут, а то сейчас с ценами кошмар.

Добавлено через 33мин.:

Один торговец с фудсити, давно торгует в том числе через авито. Сейчас предлагает виноград из Грузии. Я его спросил как дела с виноградом из Молдавии,а он мне в ответ вот что написал:
Молдавия закрыта!
Что будет в этом году, пока не знаю.
Сам сейчас на несколько дней приехал из Грузии. Молдован на рынке действительно очень мало и все со сливой, винограда ещё нет.

приветсвую всех уважаемые форумчане, нахожусь на отдыхе в Новороссийске, завтра послезавтра последние дни потом обратно домой уезжаю, может кто подсказать или свести недалеко(20-40км), очень хочу купить пино нуар 30-40кг, лимит 2500-2700 может кто что подсказать?

Привет всем. По чем сейчас Молдова на фуд сити? Сейчас лучше брать или позже?

Сегодня 20.09.2022 знакомый торгаш с фуд сити отписался, молдова по 70р

VID-20220920-WA0007.mp4

Вчера по 65 взял Молдова дагестанский с холодильника не плохой виноград.Было каберне какое то мелкое по сто.Изабелла вроде тоже по сто.

Вчера по 65 взял Молдова дагестанский с холодильника не плохой виноград.Было каберне какое то мелкое по сто.Изабелла вроде тоже по сто.r2ddw, 22 Сент. 22, 10:00

А сахар не замерил?

нет не замерял не чем. Была еще молдова азербайджанская в пластмасовых ящиках , продавец говорил что у нее сахар 22 она дороже.

А кто-нибудь сталкивался с таким поставщиком как амбар дон? Сейчас на связи с ним по ватсабу. Очень привлекательно пишет. Но что то я стремаюсь..

Скажите, Уважаемые, кто что знает за рынок Фуд-Сити в Домодедово?
На Авито много объявлений оттуда по винограду.

Скажите, Уважаемые, кто что знает за рынок Фуд-Сити в Домодедово?bubble-rum, 25 Сент. 22, 22:45

Там дешевле. На теплом стане оренда выше и дальше для юга. Сам не был, но собираюсь. Один армянин сейчас там торгует, а раньше на ТСтане стоял. Толкает технические сорта.

Был в четверг на Фудсити. Купил каберне 21 бр и мерло 20 бр по 95 рублей. Говорят что молдавские.Ягода по качеству хорошая без плесни. Брал почти у выхода слева. Остальной ассортимент: еще 1-2 места с молдавским. Мест 5 с грузией (саперави и тд). Мест 5 с молдовой.

По сахару нормально. С крыма оптовики предлагали саперави 23 бр и мерло 21 бр. Но с доставкой до КЕМП выходило 140 за кг.

послезавтра везу последнее каберне совиньон безупречный на мск. по м4 до своего холодильника в Ватутинках. в теории в машине может быть свободный Саперави. Вид такой.
от 175р.
для тех, кто выбирает только лучшее.
к тому же, экономия на самом важном -сырье - это копейки в итоговой стоимости литра.

По видимому уже пора ехать за виноградом. Друзья не стесняемся отписываемся кто ездил на Фуд-сити Домодедово/Теплый стан. Информация лишней не будет.

Был сегодня на всех фудсити. На Теплом стане есть Молдова по 60 и Изабелла по 55 если покупать много. Но это исключение, видать остатки. В начале 3го ряда. В других местах было по 70 и выше. Сахара почти одинаковые, выше 20. Качество тоже не плохое. Технические сорта нашёл в Домодедово. Там один сидит с саперави мерло каберне мускат янтарный и прочее. Я взял почти 300 он дал по 105. А мускаты по 120 и 140. Изабелла и Молдова там была по 90 и 70 в хорошем виде и сахаре более 20.