Варка пива однокотловыми агрегатами (Шпайдель, Пивоварус). Ищу соратников

Мне почему-то варка "на автомате" не нравится. Скачу по паузам вручную.

Ну в ручную тоже вариант хороший если много времени. А аппарат на мой взгляд и нужен чтоб сократить издержки по времени и физическому труду, для этого и брал.

PVG, Я блок управления уже два раза в ремонт отправлял, а сейчас вот насос то качает, то нет.
Обещали, что после НГ у них выйдет новый блок управления с вайфаем, блекджеком и шлюхами и всем покупателям можно будет проапгрейдится.
Но куда старый блок девать, непонятно.

Я читал историю создания Баварии.
Студенты разрабатывали да сэкономлено на всем, на чем можно, вот и результат.

PVG, для работы с рецептами в Баварии нужно сначала инициализировать память, это находится в " Меню установок > Работа с рецептами > инициализация". Потом уже можно сохранять рецепты, загружать, удалять. В руководстве пользователя все подробно описано с картинками.

Motto По хорошему не плохо бы чтоб забрали старый, дав при этом скидку на новый БУ % на 70 был бы хороший маркетинговый ход. При условии, что аппарат на гарантии. Ну и если не на гарантии, то на 50% просто чтоб обновились,а старые блоки тоже можно использовать в аппаратах более низкой ценовой категории, скажем так нет у меня возможности взять аппарат с вые..нами за 70, возьму за 50, то же самое но менее фаршированый! На тему нового БУ- главное чтоб они его откатали и оттестили в живую по полной чтоб он не страдал "стандартными отказами"

Terry Да вроде как инициировал, ну кто знает может что-то пропустил... завтра в случае чего попробую еще раз. В любом случае спасибо что акцент на этом сделали.

Ребята у кого Баварии проверьте кабель питания, провод "земля" у всех подключен?
И обязательно проверяйте контакт коннектора Тена. Выгорает нафиг, вместе электронику прихватывает.
Я ЭБУ уже 4 раза переделал сам, заменил все от симистеров до кнопок, плюнул собираю свою ЭБУ, зато красивую и как мне надо.
Бавария это качество китайцев.

Бавария это качество китайцев.ishimcity, 01 Дек. 16, 13:02

Не надо на китайцев, у них теперь качество приличное.
Блок управления Баварии российские кустари делали.

Забыл поставить нижнее сито и засыпал зерно, что будет если без него затирать?

Ха-ха! А доставать как будешь?

все зерно в заторе будет. не отфильтровать

Выкинул всё нах уже
Я так расстроен, не описать
Пойду обожрусь

эм. кардинальных мер таких не нужно было.. надо было перелить все в кастрюлю отдельную - воду и солод смешанный, поставить нижнее сито и заливать смесь.

Да это уже не варка будет, а мудовые рыданья

Да это уже не варка будет, а мудовые рыданьяZlodei, 11 Дек. 16, 16:04

Коллега, вроде в соседних городах живем!) Тоже пользуюсь клоном брау, если есть вопросы - обращайся! Можно и совместную варку огранизовать!;)
P.S. Солнечногорск

ребят! кто варит на шишковом хмеле в клоне,в чём задаёте хмель в сусло?
пробовал в китайских ситечках но как-то мало в них вмещается и после варки достав ситечки кажется что не всё из хмеля выварилось,просто так в котёл закладывать не вариант,забивает наглухо сливной кран и замучаешься потом шишки вынимать из котла

alexgo, купил 1м тюли (шторы) за 100р сшил мешок в нем и варю.

alexgo, А как сусло остужаешь? У меня, например, внутри котла стоит чиллер из гофрированной нержотрубы. Бросаю шишки во внутреннюю часть и вся хрень из хмеля и белка собирается в центре емкости.

Serg2000, а сколько закладок хмеля делаешь? 3? под каждую закладку свой мешок? они-же на поверхности плавать будут


Добавлено через 4мин.:

Psyh, я устанавливаю чиллер за 20 минут до конца варки,чиллер из медной 15ой трубы,в конце варки перехожу в ручной режим и включаю насосы,так быстрее всё охлаждается,примерно за 20 минут,при темп.35 отключаю насосы чтоб вся муть осела

Я почему спросил, у меня чиллер играет роль импровизированного фильтра от шишек. Зазор между витками трубы 3-4 мм. Этого достаточно, чтобы крупные фрагменты  не прорывались из внутренней части к стенкам котла, откуда идет забор сусла.
Охладитель ставлю сразу и он варится вместе с суслом с начала до конца.

Serg2000, а сколько закладок хмеля делаешь? 3? под каждую закладку свой мешок? они-же на поверхности плавать будутalexgo, 12 Дек. 16, 11:24

Все закидываю в один мешок. Мешок тонет. 3 закладки в один мешок нормально, он у меня большой. Шил мешок, когда еще клон не доделал затирал в нем солод.