Перегонка браги без кипячения

Литокс, зачем пар, зачем нагреватель? У тебя идет дармовой СО2 - с выхода наружного бака подай на аквариумный компрессор, подогреватель воздуха (СО2) (хоть фен бытовой) и снова в брагу через бурбулятор. Будет тебе и нагрев, и перемешивание и вентиляция и, даже, дополнительное насыщение спиртовыми парами.  И, заметь, никаких проводов внутрь - только трубка бурбулятора.

Мы же уже это обсуждали выше, Kotische даже от своего четвероного друга оторвался и брагу поставил

Kotische даже от своего четвероного друга оторвался и брагу поставил  Rudy, 14 Дек. 10, 18:37

А сегодня вночи перегонять буду! 

 Rudy .Зачем феном греть-2-3 оборота трубочки из меди,нержи вокруг стояка(батареи греют)подцепить к компрессору и гонять.Дармовое тепло иследить не надо.

Kotische, ну уж в ночи, дней несколько нужно. А чего при брожении не гнал?

BAIDA, дык наплевать, чем греть, что есть под рукой, то и используй. Мощность вроде, копеечная нужна, особенно если внутренний бак теплоизолировать.

Думается мне , что комрессор будет узким местом - 350 л \час маловато. Или углекислый газ имеет более высокую удерживающую способность , чем воздух?

А с другой стороны - многовато, это 100 мл/сек - такое бульканье будет.

Я попробовал грубо прикинуть. Формально - тут, вроде, должно работать парциальное давление. Если вру - поправьте.

Для спирта, при 30*С оно 79 мм.рт.ст. Взяв концентрацию его в браге 5%об(1.6%мол) должны получить парциальное давление порядка 1 мм.рт. ст, грубо - 1/1000 объема газа над спиртом. Если грубо принять, что соотношение объема жидкости и пара - 1000, то, чтобы перекачать 1 л АС нужно перекачать 10^6 литров газа. При скорости прокачки 370 л/час - получается 112 дней - явный бред, у Литокса все гораздо быстрее и без компрессора.

При 40*С - в 1.5 быстрее, при 50 - втрое, но это все-равно недостаточно.

Скорее всего здесь срабатывает неидеальность смеси воды и спирта. Если вытащить соотношение содержания спирта в парах из кривой равновесия, то получим не 2 мм.рт.ст. в паре (30*С), а около 20 - в 10 раз больше. Вот тогда все начинает сходится гораздо лучше - откачка 1 л спирта - 10 дней, это уже сопоставимо с цифрами Литокса.

Котище, ругайся.

Запустил установку на перегонку, в браге термостат на 30*С, на лоджии +4*С.
Посмотрим чего там за ночь наперегоняется...

И как оно булькает? Брага на какой стадии, отбродила? Сколько воды в приемнике?

И как оно булькает?Rudy, 15 Дек. 10, 00:56

На выходе, из водяного затвора, булькает хиленько, видимо брага практически выбродила на сколько смогла.
А то что компрессор туда вдувает... то дааа... булькает зверски.

Брага на какой стадии, отбродила?
Rudy, 15 Дек. 10, 00:56

Видимо уже на полудохлой.

Сколько воды в приемнике?Rudy, 15 Дек. 10, 00:56

Нисколько. Решил гнать крепкое. Возможно я и не прав, но хочу попробовать.

По просьбам трудящихся выкладываю схемку...

Так не получится.
сухопарник - неотъемлемая часть компрессора.

у насоса НЕТ всасывающего патрубка, сухопарник - это банка в которой живёт насос!

И сбросник только после бадьи с брагой сейчас можно подключить.

перекоммутировал я шланги...
поставил насос на отсос из приемника и нагнетание в брагу...
почти как на твоей схеме.

А я думал так. Пока брага бродит, компрессор можно не включать, если у него есть обратный клапан.

Rudy, чё то производительность получилась крайне фиговая... 
Утром видно будет сколько за ночь натекло, но литра не будет точно.

Вот и у меня по расчету тоже фигня получается - типа литра АС за 10 дней (при 30*С в браге)

Подождем, посмотрим. У Литокса порядка 100 гр АС в сутки (30%об- порядка 300 гр жидкости при 50*С в браге).

А, кстати, а какая у тебя температура в браге?

Термостат должен держать около 30*С, мощность 300Вт.
Пирометр показывает 25*С, но там к бутылке не подлезешь особо из за теплоизоляции.

Кстати, в такой схеме банку под компрессор можно не делать - просто воткнуть под крышку сборника. Единственно сеть туда же втаскивать...

У Литокса порядка 100 гр АС в сутки (30%об- порядка 300 гр жидкости при 50*С в браге)Rudy, 15 Дек. 10, 02:51

При 50С все-таки под пол-литра выходит, если не больше

50С это уже край, вонючка уже заметно идти начинает, лучше выше 40-45 не залезать. Сравни внимательно, у тебя же температура плавно растет, правда это уже близко к концу перегонки, из-за этого тоже может быть разница.

За первые 3 суток результаты такие:
(0-24 часа) - температура доползла до 44С, выход 320 мл, крепость ок. 30% (100 мл А.С.)
(24-48 часов) - Т -> 46С, выход 440 мл, ок. 28-30% (120 мл А.С.)
(48-72 ч.) - Т -> 48С, выход 450 мл, ок. 28-30%  (125 мл А.С.)Литокс, 14 Дек. 10, 17:49

Урожай за 4 сутки:
(72-96 ч.) - Т -> 54С, выход 590 мл, 26-28% (?) - 150 мл А.С.

Поскольку спирт еще не кончился, продолжу до завтра