Перегонка браги без кипячения

И еще один момент. Есть у меня чувство, что даже на малой мощности, но за 5 суток я накрутил электричества больше, чем если бы тупо кипятил брагу в течение 2 часов.

Сейчас я поставил это хозяйство в холодный гараж. Посмотрю, как там процесс пойдет. Заодно и посмотрю по счетчику, сколько энергии сожрет.

Получено 210 грам конденсата.Kotische, 16 Дек. 10, 12:19

Померил крепость БЫТОВЫМ спиртометром - примерно 45%.

Т.е. вода (хвостовая примесь) летит даже активнее по сравнению со спиртом, чем при кипении браги.Литокс, 16 Дек. 10, 16:18

Литокс, немного не так. Летит оно точно так же. Просто при перегонке происходит ПОЛНАЯ конденсация паров и спиритуозность самогона получается равна спиритуозности пара,
а при нашей псевдовакуумной перегонке конденсируется в основном вода, а спирт конденсируется хуже, поэтому спиритуозность самогона получается ниже спиритуозности паров.

Ну, может и так. Главное, что та же логика может работать и для сивухи

С алюминевой фольгой есть,ал-й не повлияет на вкус .и т. д.?Сейчас делаю уже седьмой по счету,но уже капитальный аппарат.Предыдущие были рабочими макетами(на скорую руку из того,что было.)Лучший результат по производительности был получен в тазу 12литровом с внешним охлаждением холодной водой.За сутки около 0,7л крп.30°.ДА верх подогревал,чтобы точку росы сдвинуть.

Калькулятор тут не поможет, уже видно, что параметры процесса определяются, в основном, неидеальностью смеси. Если считать тупо - в 10 раз меньший выход получается. А данных таких - нет, только для атмосферного давления и для температуры кипения.

Литокс, а ты все в кучу слил и не смотрел отдельные отборы органолептически? Тут ведь тоже головы/хвосты есть, правда, возможно, заметно иные, чем при обычной перегонке. На вакууме их не посмотришь (очень неудобно - переброс выхода в вакууме делать лениво), а здесь можно.

 

 

Зазор между стенками будет 1см,по моему самое оно.Что подскажите?

Rudy,
Я после того как отогнал барду и получил так много спирта, решил, что условно говоря до хвостов так и не дошел. Отдельно перегонять дистилляты за разные дни было неудобно - слишком маленькие количества. На вкус они мало отличались, так что слил всё в кучу, разбавил и перегнал

Зазор между стенками будет 1см,по моему самое оно.Что подскажите?ЗмияЛов, 16 Дек. 10, 17:22

А высота-то у них практически одинаковая. Мне кажется, что это не очень - внешняя кастрюля будет греться от внутренней по всей высоте. Ну, или хорошо теплоизолировать надо.

ЗмияЛов, зазор, похоже, маловат - теплоизоляция плохая будет. Я бы сделал сантиметров 5, не меньше.

А что ты говорил про подогрев верха и смещение точки росы? Поподробнее пожалуйста.

В общем, судя по всему, получается, что остаток в барде - порядка 3%. Не слишком здорово, но приемлемо. Если кто хочет - остаток можно перегнать обычным способом для дальнейшей ректификации с колонной.

А вот со вкусом - как-то не понятно. При вакуумной перегонке разница очень большая, как бы сравнить...

В общем, судя по всему, получается, что остаток в барде - порядка 3%Rudy, 16 Дек. 10, 17:36

Ну почему, у меня такое впечатление, что можно отжать гораздо больше, все продолжало идти так же бодренько как и в начале, просто мне уже надоело, я и закончил. Никакого скисания/стухания браги не было

Высота внутренней кастрюли на 7см меньше внешней,подставка около 5см.Емкость 15л и 21л соответственно.Определюсь с утеплителем,обрежу ручки на внутренней кастрюле,встанет на место.Могу по высоте на одном уровне сделать,крышка позволяет.Нагрев "рыбий"50вт.Еще насос хочу сунуть аквариумный ,в крышке как раз две дырки.

Rudy, Сверху таз с горячей водой(крышка),приемная емкость в холодной воде(в ванной)

ЗмияЛов, греть брагу лучше снизу а не сверху, чтобы она естественным образом циркулировала - нагретая поднималась вверх, более холодная опускалась вниз

Литокс, Извиняюсь за невнятность изложения.Нагрев "рыбьим" нагревателем 50вт,31°с больше не дает.В качестве крышки был таз с горячей 55°с водой.ЧТО бы избавиться от конденсата в верху.Если без воды то было О,5л не больше,почему не знаю.

Мне лично этот ваиант инетересен для приготовления зернового сэма и водки, давно хочу замахнуться на зерновуху, но при мысли о парогенераторе и замутами с оборудованием руки опускаются еще смущает вариант, что возможно зерновуха не так порадует и желания готовить ее снова, не будет. Кто то пробовал уже возгонять чтото густое на этом девайсе?

Кто то пробовал уже возгонять чтото густое на этом девайсе?14Znoj88, 16 Дек. 10, 18:53

Я мучную брагу гоню, но самую гущу не лью, только верхнюю отстоявшуюся половину. Всё-таки нагреватель електрический

14Znoj88, Повремени чуток счас ищу машинку стиральную б/у с вертикальной загрузкой,как раз для зерновой будет самый то.

На таком девайсе перегоняется все что содержит хоть чуть спирта.
Одно заметил при перегонке сс после очистки белком, хлопья не фильтровал, на поверхности образуется пленка как пенка у молока. Наверно скорость в этом случае снизилась. С угля после фильтрования спирт также отжимается до суха.
Крепость зависит от того как сильно остывает воздух в холодильнике.
Понятно что спирт конденсируется в последнюю очередь.
Воздух насыщенный парами спирта идет ВВЕРХ тупо открой банку с брагой на морозе и все понятно будет.

Еще перегонял щепу дуба после настаивания ягоды, орехи, салфетки после фильтрования короче все где спирт теряется собираю и на перегон. Производство безотходное