Долго думал обо этом с разных сторон и вот пришел к какому выводу. А то как то тема в сторону ушла. Чтобы получить максимально возможное испарение при низкой температуре, нужно обеспечить максимально возможную площадь испарения(реализовано-кастрюля)Чтобы шла конденсация нужно наружную кастрюлю иметь максимально холодной. При этом если кастрюля с брагой будет металлической как сделал
Литокс она будет при нагреве нагревать и наружную, по этому в оригинале ведра пластмассовые.
Первый вариант я думаю, тоже можно запустить и у него есть большие перспективы. Тоесть если куб соединить с емкостью и чуток отсосать воздух. Это как раз даст возможность выпрыгивать молекулам спирта а нагрев можно будет контролировать обычным путем. Зима на носу, вынес девайс на двор и каждое утро ходишь похмеляться