Самогон из пива

Сероводорода запах,Андрюша, 22 Дек. 13, 15:36

О чем я интересовался..но меди у тя немае?

пацанский ответ латвийскому Французу: пенилось меньше,но не намного,поэтому решил гнать через дефлегматор.Отбор остановил при Т в дэфе 95 гр:итог-900мл 72гр с небольшим запахом кислого теста.Развел до 3л и перегнал еще раз:итог-головы 80мл,тело 650 мл 82 градуса,отбор вел до Т=84гр в дэфе,хвосты не брал,развел 50 на 50 ,запах хлебный не ярко выраженный,продукт питкий. Результатом доволен,способ с заморозкой пива можно применять для кубовой перегонки небольших объемов.из недостатков отмечу,что засрал куб после первой перегонки,мыл с фэри 30 мин,видимо при заморозке повысилась концентрарация хмеля в жидкости(пиво стало черное)

Ну вот, прошло полгода.
Дежавю...почти дежавю!))
Заказали мне комплект оборудования ребята, которым нужно перегонять несколько тонн просроченного пива в месяц.
Ясное дело, кубом такой обьем перегонять муторно...хотя на самом деле и несложно.
Размышляю вяло, на что настраивать заказчика, так сказать.
И тут получаю очередной букварь середины прошлого века по почте, начинаю листать.
Натыкаюсь на понятие брызгоуноса и ПЕНОУНОСА.
Читаю про средства борьбы с ним (с пеноуносом)
Ничего нового, вроде.
Снижае мощность, снижаем подачу, ставим противопенную царгу.
Оп-па, а вот и новое - ввод на тарелку питания однвременно с брагой....пеногасителя. Жирового, еще какого то (старый термин). Написано, что нефтехимией пользоваться нельзя, к сожалению (типа дистиллят будет пахнуть не розами в итоге).

Ну, думаю, продырялвю еще одну дырку, разведу пеногаситель, введу, так сказать, новую струю.

Короче.

Поехал на пивоварню, поклянчил просроченного пива с полсталитров.
Пиво пенится шо писец, из емкости на 110 литров шапка наружу...в силу лени и позднего времени, а также стеклянного хера (колонны, угу) дырку в ней сверлить НЕ стал.
Тупо взял, и на 50 литров пива плеснул аж...несколько более пеногасителя.

Продолжение - следует. Как в американских сериалах, так сказать.

П.С. Как в них-же, граждане, случился хэппиэнд нынче. ВСЕ ПЕРЕГОНЯЕМО.

Как в том анекдоте: "евреи, не жалейте заварку!!"
))))
игорь223, 18 Дек. 13, 23:07

Слушай начальник ;:: Ну когда же вопрос с пивом и непрерывкой совместиться ? ... Мне намедни вагон предложили просрочки ! ,, Ну задолбался я кубовым способом гонять ,, Отнесись серьезно к этим проблемам ! У тебя же голова большая , ты же умный ! ... Не , ну я серьезно ! , Который раз вопрос повисает в воздухе !

Гал сэм из холявного пива. с сухопарников и змеевик без проточной воды. двойная перегонка. выход 75 градусов. запах близок к спиртовому(лучше чем у сахарной браги) отбор голов и хвостов производился строго

Итак, отчет!
Сейчас час ночи и только сейчас завершила перегонку... на газовой плите, очень слабенькой, производительность была низкая, ну где-то около литра в час. Из оборудования - скороварка на 7 литров алюминиевая, и два самогонных аппарата из меди. Сырье - пиво "Охота" крепкое, 8% об. Пить дистиллят изначально не собиралась, чисто эксперимент типа...
Начитавшись сообщений, боялась, что попрет море пены. Ну, положилась на авось, а вдруг меня эта участь обойдет)) Поэтому все, что сделала - это налила в скороварку пива, поболтала в нем ложкой в течение 5 минут, чтобы газы немного улетучились и... поставила на плиту.
Пены вначале было совсем чуть-чуть, поперла практически сразу после начала нагрева, вся поместилась бы в 100-граммовую рюмку.
В итоге в результате перегонки на первом аппарате получились такие результаты: головы - 79 гр., тело - 67, хвосты - ну 45 примерно, их точно уже не мерила. На втором аппарате - головы - 70 гр., тело - 65 гр., хвосты - 35 примерно.
Результаты какие-то слишком одинаковые, при том, что вроде конструкции разные...
Самогон в обоих случаях холодный выходил.
По вкусоароматике - честно, я не ожидала, но запах - отменный, чистый, нераздражающий, вкус - хлебный, пьется вообще очень приятно. Не ожидала я от "Охоты" такого))

скороварка на 7 литров алюминиеваяSacredGramory, 16 Марта 14, 00:55

а похожа на нержу.
и этта... может лучшее "классически"? брагу пиво на сырец без отбора, а уж сырец дробно?

а похожа на нержу.
и этта... может лучшее "классически"? брагу пиво на сырец без отбора, а уж сырец дробно?
LazyLion, 16 Марта 14, 22:16

похожа... но это алюминий) срок эксплуатации по инструкции всего 5 лет...
может, и лучше) в следующий раз если подвернется удобный случай, сделаю "по-классически"

Ага, прочитав и изучив все эти страницы про перегонку пива, сделал вывод, что можно применить три варианта:
1. Перегнать пиво без добавления сахара и дрожжей.
2. Перегнать пиво с добавлением в куб хвостов в соотношении 50/50.
3. Замутить брагу на пиве с добавлением сахара и дрожжей.
Пробовать буду все три варианта, но интуитивно чувствую, что с добавлением сахара будет и выход больше и качество лучше...

с добавлением сахара будет качество лучшеDmitriyF, 25 Марта 14, 14:43

с этим я бы не согласился, хотя на вкус и цвет фломастеры разные

делал я этот эксперимент. добавил дрожжи и сахар вместо воды пиво
разницы не почувствовал

разницы не почувствовалArhis, 25 Марта 14, 17:32

что в итоге вышло? обычный сахарный или обычный "солодовый"?

солодовый но чтобы выход больше или вкус лучше не было. скорее всего пивной алкоголь убил дрожжи

Ага, прочитав и изучив все эти страницы про перегонку пива, сделал вывод, что можно применить три варианта:
1. Перегнать пиво без добавления сахара и дрожжей.
2. Перегнать пиво с добавлением в куб хвостов в соотношении 50/50.
3. Замутить брагу на пиве с добавлением сахара и дрожжей.
Пробовать буду все три варианта, но интуитивно чувствую, что с добавлением сахара будет и выход больше и качество лучше...
DmitriyF, 25 Марта 14, 14:43

Можно скажу : Ничего не добавляй ! Ни сахар , Ни хвосты ... _ Это порожняк полный ! ...... Пиво , и больше ничего ! вопрос ? - хватит ли тебе объема  пива ! .. ( У меня он не исчерпаем !)... Ищи подобное , Сахар - даст жесткость , добавление хвостов ?? - баловство ,, Ну сколько ты этих хвостов наберешь ? .....  (( Я рассуждаю с позиции огромного количества пива- на сегодня 15 тонн хотят отдать просто так !)... ( Зачем его разбавлять ?) Или покупать сахар , и получить  сахарную брагу ? ФИ! ...И на щепу обязательно ! ( если делаешь дистиллят)

я делал так куб сухопарник из банки и змеевик. гнал первый без отбора было много мути
второй перегон с отбором голов, сэм был супер даже запах без очистки

я делал так куб сухопарник из банки и змеевик. гнал первый без отбора было много мути
второй перегон с отбором голов, сэм был супер даже запах без очистки
Arhis, 25 Марта 14, 18:57

На дуб !  Обязательно ! Многократно улучшиться !

ну дуб это конечно хорошо
да вот только иногда не доходило даже до простой очистки маргонцовки
паподало в руки отца

Зачем марганцовка ? Все испортишь ! ( Появиться жесткость --- огурец ищи !) Дуб , вишня , яблоня , абрикос ... Чего найдешь ...... Реально другой напиток ! Пробуй!

зачем такой хороший дистиллят марганцовкой гробить???

ну для очистки
и что надо туда кидать щепу вишни или саму?

ну для очисткиArhis, 25 Марта 14, 19:14

для очистки совести?

и что надо туда кидать щепу вишни или саму?Arhis, 25 Марта 14, 19:14

щепу дуба.