Самогон из пива

Значит из испорченного пива делать что то наподобие вискаря это не кощунство. А в хорошее сусло добавить глюкозу это кощунство. Где логика?
Alex52, 31 Авг. 12, 12:43

Поздновато зашел для ответа, но все же прокомментирую свои действия на всякий случай. Глюкозу в дробину забросил из любопытства познать конечный результат. В принципе, после выдержки пить можно. Одно "НО", после чисто зернового продукта нет той насыщенности вкуса. Нейтральность какая-то. Короче, суррогат, но неискушенный потребитель съест на ура.

По поводу перегонки пива, не было задачи получить виски, ибо это невозможно из-за хмеля. Задача - спасти спирт. Из пиваса самое лучшее, что можно получить - это недоректификат 94%. Можно пить как ХВ.

Сегодня перегонял пиво... просроченное не знаю сколько.
Подогнали мне кегу 30л., а в нем (ней) около 20 л. минимум 6 месячного пива "Аливария". Но видимо хранилась в холоде (продавец сказал, что стояла в подвале). Или сделано из порошка - х.з.? Но ничем неприятным на мой нос не пахло.
Решил перегнать.
Т.к. куб у меня - доильный бидон (примеерно 20л.), то ес-с-но все заливать не получается - почти под крышку.
Залил примерно 15л. и вперед. Газ в пол!
Через около часа появились первые капли - сбросил количество подводимой энергии!
Оказалось мало! Поперло брагу! Сбросил на минимум и гнал примерно 6 часов - 2 литра общей крепостью примерно 30-35% (на перегон).
Дальше было еще интересней - оставшиеся примерно 5 л залил в куб (20л). Разгон. Первые капли. Сброс газа (но не на самый минимум - куб заполнен на 1/4 максимум). Опять поперло брагу и очень лихо! Я не думал, что может  поднять брагу на высоту 40см и накачать за 1-2 или 3 секунды грамм 200 барды!
Слил и т.д. и т.п. В общем выгнал еще с пол литра той же крепости.
Вывод - очень запенилось у меня пиво! Может оно синтетическое?
В любом случае, кто будет заниматься таким процессом - будьте бдительны и осторожны!

п.с. сс оставил - вместе с хвостами след. раз перегоню!

вопрос знатокам. а никто не пробовал при перегонке пива использовать пеногасители? не "печеньки", как для браги, а настоящие, разработанные для этих целей?

вопрос знатокам. а никто не пробовал при перегонке пива использовать пеногасители? не "печеньки", как для браги, а настоящие, разработанные для этих целей?
LazyLion, 29 Апр. 13, 17:55

Итак, знатоки не ответили, кандидат наук, перегнавший 20 тонн пива, сказал гони и не парься. А я запарился. Так что, отвечаю сам себе, ну а вам, знатокам и интересующимся, типа доклад.
Итак, поимев паллету пива, стал готовиться к перегонке (при условии, что пиво приехало практически раньше дистиллятора и, соответственно, опыта по дистилляции вообще никакого).
Читал эту тему, читал соседние, где упоминалась перегонка пива.
Везде обращалось внимание на значительный выброс пены, избавиться от которого не помагала ни дегазация перемешиванием, ни пауза при нагреве.
для эксеперимента нагуглил и купил пеногаситель Софэксил 1520.
Итоги эксперимента:
за вечер перегнано на сырец 30 литров (20 пэт бутылок) пива.
НИКАКОЙ дегазации пива не проводилось. Вернее, не так. После того, как вылил первые 5 бутылок в бак, помешал, добавил пеногаситель и увидел, как оно "утихло"...
В бак капался пеногаситель, опорожнялись бутылки, закрывалась крышка, разгон на 2 кВт, до 96,2 градуса, снижение до 1,6кВт, на 99 с хвостиком все гасилось.
Никакого брызгоуноса, а тем более, пеновыпирания изо всех щелей не было.
Забыл про оборудование упомянуть: оборудование от Игорь223 - бак-скороварка 11л., сухопарник, дистиллятор хд/4-1700
Вот кусочек видео:

не знаю, можно ли судить о прозрачности сырца по прилагаемому фото:

О-ФИ-ГЕ-ННО любопытный эксперимент!!!

Сколько мук за последние три года я выслушал от людей, упорно пытающихся перегнать пенное пиво, сколько мата.
Видео, конечно, просто завораживает.

Снимаю шляпу, коллега!!

Присоединяюсь к 223 ! (Это что ? можно на НБК попробывать??)) . Где брал , почем ??

Брал в Москве, в компании Софэкс Силикон. Цена была 185 рублей за килограмм.

Вот крышка бака после четырех дистилляций, если пена и доходила до нее, то в остаточных дозах:

еще один ролик. специально создана бОльшая шапка пены, а пеногасителя теперь добавляется 0,5 мл - по нормам ppm. не смотря на то, что пеногаситель в конечный продукт не попадает.

сс получился
Slava 61 - Вчера в 23:50:
перегнал дробно один раз
поскольку я еще новичок, то наверное недопонял.
ибо для меня если СС, значит НЕ дробно, а если один раз, значит сразу.
выходит, имелось в виду: второй дробный,но единственный погон после СС?
ну так и я так же гоню. второй раз, дробно... вот только тело у меня получилось 76%. это уж точно не станешь пить, не разбавляя... а 50% не самая страшная концентрация

ЗЫ. а не перестись ли нам сюда а то придут злые модеры и наругают нас за оффтопик...LazyLion, 18 Мая 13, 00:34

Правильно понимаешь, сс получается с браги, дробно перегоняем с сс))) Для меня 50% много, хочу пить и получать удовольствие а не морщится строя рожицы гостям от жжения во всех местах.

Для меня 50% многоSlava 61, 18 Мая 13, 01:08

50% в сэме, возможно и много. сам ничего крепче 45% (водки-коньяки, правда, покупные) не пил. Есть бутылка "старого таллина" 50%, но еще не пробовал...

Есть бутылка "старого таллина" 50%LazyLion, 18 Мая 13, 01:24

Тебе крупно повезло - ликёр "Vana Tallinn" 45%,50% идеальное дополнение к чашечке крепкого кофе....

Для испытания очередного апгреида БК прогнал 8 литров самого дешевого 6,5% пива-2 раза водопадом перелил туды-обратно,часик погонял аквариумным насосиком,все выл доволен по уши-при встяхивании бидона не пенилось.Получил 0,5л около 80 дюимового напитка с довольно приятнои хмельнои...? аурои но когда отклыл бидон оказалось что всетаки пенилось-тот был заполнен меньше чем на треть и пена дошла почти доверху. При разбавлении не мутнеет на вкус тоже ничего

Присоединяюсь к 223 ! (Это что ? можно на НБК попробывать??))сергей виктрыч, 07 Мая 13, 09:11

Попробовал.
Чуда не случилось.
На НБК этот пеногаситель не работает..впрочем, подозрения и были на этот счет...

Сегодня задарили на пробу 50 литров пива, забраковали производители (Фасет и К)))
Что в нем не так я так и не понял, пиво как пиво, пахнет отлично...ну ладно.
В цеху перелили из кеги в мою емкость, в которой плавал стакан разбодяженного пеногасителя (3мл)
Пока лили, пена была примерно 2-3 см (если бы его не было, думаю полметра была бы шапка, потому что наливали"распыляя" и продавливая кегу углекислотой.
Пиво было температурой 4.5С.
Пока доехал до дому три квартала - пиво полностью обеспенилось, как компот, короче.
К вечеру слегка прогрелось, запустил процесс.
НИ фига(((
И с подогревом, и без, и на разной мощности, и с газоотводчиком- нет, чудес не бывает((

Завтра, если будет время, перегоню кубовым методом (тут практически уверен в результате). Однако кубовый метод меня не интересует уже года три как.

ЭЭХ!! С кубовым - мне все понятно ! жаль нбк не потянуло эту смесь .... Хотя,,,Игорек : а попробуй из нбк все потроха вытащить - просто на трубе , за счет пенообразования с (пеногасителем) - может сработает? Без пеногоасителя - у меня пена выплевывалась в деф .

ребята а есть вообще возможность перебродить пастеризованное пиво? или просто заливать в куб и кипятить? 

а зачем его перебраживать? или оно у тебя сладкое?

Может добродить? Чтоб крепче было?

ну моя робота находится на территории пивной базы и отец в хороших отношениях с начальником, он его просто попросил(а отца попросил я) и мне дали 200 литров пива. а летом там этого пива река и главное халява. но до этого досталось 150 литров пива оно как не годно 1,5 года я открыл у него толком нет газов и запах сладкий толи карамельный толи медовой. перегнал и результат удручил накипь на кубе, выхлоп очень слабый и вонючий, даже не слабый вообще никакой
вот хочу добродить новое пиво так как это балтика двойка с него вообще выхлопа не будет толком.
вот и хочу выхлоп как на сахарной 5 литрой на 28 литров браги(при первой перегонки 70 градусов)

извините что может написал много лишней информации но все таки интересен способ перебродить пастеризованное пиво, до лета хочу попробывать все. потому что летом будет не до эксперементов, я живу в астрахани и у нас температура летом 40 это так средне 50 жарковато. и пиво киснет огого как быстро и тут у меня раздольею вот и хочу узнать все.

интересен еще вопрос при перегонки пива в кубе и при накипи это все в дальнейшем не ухудшает вкус самогона если в этом кубе я буду делать сахарную бразу. или пиво гнать в бругой емкости?