Что пишет пресса за самогон

Немножко о пользе пищи и в частности спиртных напитков в представлении составителя издания от 1864 г.

МИЛЛТОН'Ь такъ называемыхъ секретовъ, средствъ, наставленій, открытій, изобрьтеней и рецептов.
По разнымъ отраслямъ
МЕДИЦИНЫ, ХОЗЯЙСТВА, ДОМОВОДСТВА, ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПРОЧ.
Настольный справочный сгогникъ, заключающій въ себъ драгоцънныя практическія паставленія народу по медицниъ, домоводству, хозяйству и другимъ предметамъ общежитія и промышленности.
СОСТАВИЛЪ ПО ЛУЧШИМЪ ИНОСТРАННЫМЪ И ОТЕЧЕСТВЕННЫМЪ МАТЕРІАЛАМЪ
М. Митавинъ.
М О С К В А.
Въ типографіи М. Смирновой, на Никольской улиць.
1864.

".. н а п и т к и.
Вода и пиво. Лучшее и здоровъйшее питье-вода изъ источниковъ, вытекающихъ изъ песчаныхъ слоевъ земли. Холодная и сырая вода всего лучше (разумеется, не надобно быть въ поту).-Легкое пиво питательно и укръпляетъ желудокъ, - но оно легко окисляется. Кто много пива пьетъ, у того нътъ апетита и тотъ безпрестанно страдаетъ засореніемъ въ кишкахъ. Бълое пиво гонитъ урину и производитъ потъ.
Вино-одно изъ лучшихъ укръпляющихъ средствъ, полезно въ маломъ количеств'ъ, но при малъйшей неумеренности производитъ волненіе въ крови, дрожаніе членовъ, кислоты въ желудкь, подагру, желтуху, водяную и т. д. Молодое вино производить колики и поносы. Всякое поддъльное вино вредно.-За об'ъдомъ всего лучше кисловатыя виша, потому что они помогають пищеваренію и противятся гнилости; гонятъ урину и возбуждаютъ испарипу. Шампанское полезно въ нервическихъ болъзняхъ, гонитъ урину н рождаеть испарину, по производить изжогу. Портвейнъ н прочія кръпкія вина горячать, но однакоже укръпляють желудокъ, если употреблены въ маломъ количествь. Бургонскія вина полезны флегматикамъ. Сладкія вина вредны молодымъ и полнокровнымъ людямъ; старикамъ же полезны. Водка и ликеры полезны только въ самомъ маломъ количеств'ь ипохондрикамъ, сырымъ людямъ и страдающимъ задержкою урины. -Вино изъ плодовъ-не вредно, но его падобно употреблять ни слишкомъ молодое, нн очень старое. Лимонадъ прохлаждаетъ, ослабляетъ желчныя остроты. Оршадъ-питателенъ и прохладителенъ. - Березовый сокъ
разжижаетъ соки и гонитъ глисты; надобно только употреблять его въ маломъ количествь. Чай и кофе вредны полнокровнымъ, нервическимъ, истерическимъ и худощавымъ людямъ."

Добавлено через 21мин.:

В догонку, что есть в книге.

Скрытый текст

Винокуръ, дистилаторъ, пивоваръ, медоваръ, УКСУСНИКЪ, КВАСНИКЪ и пр.
Хлъбное вино
Вино изъ картофеля
Выгонка вина для водокъ
Отнять изъ хлъбнаго вина дурной вкусъ .
Простая водка
Вода для водокъ
Сыропъ для подслащиванія водокъ .
Лимонная водка
Померанцовая водка
Гвоздичная водка.
Коричневая водка.
Бълая коричневая водка
Розмаринная водка
Кардамонная водка
Ангеликовая водка
Лавровая водка
Водка тминная красная .
Сосновая водка
Персиковая водка.
Польшная водка
Анисовая водка
Зорная водка
Водка малороссійская, запеканка
Рябиновая водка .
Малиновая водка .
Шалфейная водка.
Левенделевая водка
Яблочная водка
Шиповниковая водка
Травная водка
Водка изъ разныхъ кореньевъ.
Зборная водка
Кръпительная водка
Желудочная водка
Миндальная водка.
Желтая водка
Голубая водка
Водки подкрашивать
Чтобъ не было въ водкъ пригори
Н А Л И В К И.
О домашнихъ наливкахъ вообще
Водка для наливокъ
Красная смородиновка.
Черная смородиновка
Вишневка
Рябиновка
Костяничная наливка.
Крыжовниковка
Малиновка
Анисовая водка
Зорная водка
Водка малороссійская, запеканка
Рябиновая водка .
Малиновая водка .
Шалфейная водка.
Левенделевая водка
Яблочная водка
Шиповниковая водка
Травная водка
Водка изъ разныхъ кореньевъ
Зборная водка
Кръпительная водка
Желудочная водка
Миндальная водка.
Желтая водка
Голубая водка
Водки подкрашивать
Чтобъ не было въ водкъ пригори
Н А Л И В К И.
О домашнихъ наливкахъ вообще
Водка для наливокъ
Красная смородиновка.
Черная смородиновка
Вишневка
Рябиновка
Костяничная наливка.
Крыжовниковка
Малиновка
Клубничникъ.
Черемуховка .
Можжевеловка
Черничникъ
Терновка
Яблоновка
Абрикосовка
Брусничникъ .
Розоновка
Дулевка
Наливка изъ винныхъ ягодъ.
Каманичникъ или ежевичникъ.
Лимонная наливка или ликеръ.
Ликеры. Чайный ликеръ.
Лимонный ликеръ Анисовый ликеръ. Коричный ликеръ. Полынный ликеръ. Лъкарственный ликеръ.
РАзНЫЕ Домашние НАПИтКи.
Французская водка. Виноградное вино изъ воды.
Какимъ образомъ приготовлять для сего съру.
Домашнее шампанское.
Домашнее венгерское.
Домашнее бургонское. Мушкатель.
Ратафія.

Скрытый текст

Вишневое випо.
Померанцовая эссенція для бишофа.
Бишофъ.
Сидоръ или Сидръ.
Смородинное вино.
Смородинный сокъ.
Изюмное вино.
Малвазиръ.
Розовое вино. Березовица.
Земляничный сокъ.
Гипокрасъ.
Грушевый сокъ.
Черничный сокъ.
Ангелика.
Картофельное вино, похожее на виноградное.
Особливаго рода домашній папитокъ, похожій па випоградное вино.
Ескубанъ.
Россоли.
Гилотекъ.
Нектаръ.
Лимонадъ.
Пуншъ.
Шромъ.
Збитень.
Оршадъ.
Польнное випо.
Лимонный сокъ.
Черпый лимонный сокъ.
ВИНОГРАДНОЕ ВИНО.
Красное вино.
Бургонское.
Вино сърое, или шампанское.
Бълое ординарное вино.
Вино мускатъ.
Вино сърое жемчужное.
Процъживаніе чрезъ выжимки. Раскладываніе въ бочки. Очищеніе вина. Дълать вино свътлымъ. Усладить вино острое и подкръпить слабое. Раскладывать вино въ бутылки. Средство имъть лучшее вино. Составить хорошее вино при сцъживаніи. Производить въ винъ хорошій вкусъ. Испорченное вино сдълать хорошимъ. Истреблять въ винъ дурной запахъ. Водянистое випо очистить и сдълать вкуснымъ. Умножать въ виноградномъ винъ силу. Мутное вино сдълать свътлымъ Предохранять випо отъ порчи. Поправлять вино выдохшееся. Предохранять вино отъ окисанія. Приправлять вино закисло.
Предохранять вино отъ плесени.
Поправлять вино заплесн'ъвшее .
Отнять у вина запахъ и вкусъ плесени.
Если вино тронется. Если вино утратитъ свой цвътъ.
Если вино поднимается и начинаетъ бро дить.
Если па винъ окажется перепопка.
Узнавать подправленныя и поврежденныя випа.
Узнать, есть ли въ випъ вода.
Ослабшее вино осв'ъжить.
Краспое вино сдълать бълымъ.
Бълое випо сд'ълать краспымъ. . Наставленіе о хожденіи за випами.

П ИI В О.
Домашнее русское пиво.
Пиво бълое пшеничное.
Англійское бълое пиво.
Черное, или красное англійское пиво.
Пиво подобное вкусомъ виноградиому вину.
Пиво сосповое.
Пиво, бутылочное.
Пиво долгое время содержать свъжимъ.
Начавъ бочку, сохранить въ лътисе время пиво,чтобы не испортилось до самаго исхода.
Когда пиво начнетъ взбивать и мутиться. Мутное пиво сдълать св'ътлымъ.
О дъланіи пивъ чистыми.
Чтобы пиво не пахло бочкою..
Чтобы пиво лътомъ не окисало.
Поправлять пиво окислое.
Поправлять испортившееся пиво. Поправлять испортившееся англійское пиво.

Скрытый текст

М Е Д Б.
Простой медъ.
Клюковный медъ.
Малиновый медъ .
Бълый медъ.
Красный медъ.
Зеленый медъ.
Золотой медъ.
Легкій медъ безъ хмълю.
Медъ липецъ.
Медъ, похожій на виноградное внно.
Англійскій медъ.
Сахарный медъ.
Изюмпый медъ

в О д ы.
Вода для подслащиванія водокъ.
Розовая вода.
Смородинная вода.
Малиновая вода.
Земляничная вода.
Вишневая вода.
Клубничная вода.
Брусничная вода.
Духовитая вода.
Способъ сохранять всякія изъ травъ и кореньевъ
перегнанныя воды отъ плесени и поврежденія.
К В а С Ы.
Красный квасъ.
Кислыя щи. .
У К С У С Ъ.
Красный уксусъ пивной .
Бълый уксусъ.
Винный уксусъ.
Ренскій уксусъ.
Уксусъ изъ дождевой воды..
Дорожный уксусъ .
Уксусъ для куренія въ покояхъ.
Уксусъ изъ березовицы.
Уксусъ на скорую руку.
Медовый уксусъ. .
Цвъточный уксусъ.
Пряный уксусъ.
Травный уксусъ.
Уксусъ четырехъ разбойниковъ.
Уксусъ изъ яблокъ падалицъ.
Розмаринный уксусъ.
Розовый уксусъ.
Лимонный уксусъ.
Жасминный уксусъ
Бузинный уксусъ.
Гвоздичный уксусъ.
Вишпевый уксусъ.
Сбереженіе уксуса.

Напутал чёто по страницам. Хз..
Книга есть как выложить не знаю и не могу в библиотеку. Кто может маякните в личку майл т ру. отправлю.

makar123, Дзенследопыт,как ты это упустил
https://dzen.ru/a/Z8fayaJGCVUEwDJr

Урий, Юра мы об этом самом на форуме уже перетираем года два. А потеря темпа продаж уже с год. Я общаясь с производителями, по крайней мере тремя топил за новые универсальные к технологиям образцы недорогого железа. Для домашки. До пятидесяти литров. И совсем мелкие 10 л. Рынок насыщается. Алкоголь потеснит кулинария, парфюмерия, концентраты и эссенции, лекарства бады. Без в порой надуманных историй не будет маркетинга и продаж. Хочу установку сверх критической экстракции в СО² на 0.5 л. Где она. Вакуум завис на уровне юрского периода. Продавать не дают. Производителей железа море. Производители официальщики рынок по железу не удержат на плаву. А вкладываться в ОКР могут только китайцы. Вот и всё. Будем покупать железо от Самозванцев. Те уже договорились. Китайцы спасут отрасль. Как только построят перехватывающие склады под Питером и Москвой. Писец местному самогонопрому. Битва за рынок закончится не начавшись. Дрожжи они уже отработали. Теперь железо на повестке😁

Парадокс: все думают только о себе, но нос суют только в чужие дела.

Добавлено через 1дн. 12ч. 59мин.:

Обзор виски Алексеем Пятницких. Интересна контрэтикетка на бутылке. Они 70 лет взад начинали почти как мы...
https://telegra.ph/...loom-10YO-02-17

Добавлено через 3мин.:

Бутылка старая. А пробка нет. Кто то пи...т. сейчас, как вижу, затерялась в закромах бутылка.. хз как.
"Вкус ровный, в меру сладкий, с хорошим балансом сладости и кислотности, с нотками дуба, нафталина, винтажного мебельного лака, тропических фруктов, молочного шоколада, деликатного торфяного дыма с техническим профилем, сухофруктов, мармелада, фруктов."
Нафталина, винтажного лака... вот кто научится так пи...ь есть шанс стать знаменитым экспертом. Что за нафталин. Я не пробовал его на вкус, а винтажный лак... писцец как сложен мир..

Советский ром ,который слямзили кубинцы

В середине марта 1945-го в Москве побывала британская делегация по вопросам военно-технических и продовольственных поставок из Британского Содружества на основе соглашения с СССР от 16 августа 1941 г. Гости, в ходе приёма в их честь, были немало удивлены: их угощали ромом, произведённым в Таджикской ССР...

Напиток понравился, и 10 бутылок по 0,6 л, достойных богатой коллекции, каждый из гостей получил в подарок. А появился на свет он в силу вполне объективных обстоятельств.

https://universe-tss.su/...go-do-kuby.html

Что за нафталин.makar123, 06 Марта 25, 19:15

купи на озоне - попробуй! https://www.ozon.ru/...ywords=нафталин

Идиоты, самая мощная организация в мире. У них всюду есть свои люди.

И даже безалкогольные.
В Европе последние годо три это очень отчетливо видно по полкам супермаркетов.

sersaz, Aleksandr_DD, в тяпницу зашли в алкобутик. Взяли по флакону Джим Бима и Джэк Дэниэлс. Сели у кента в шашлычной. Открыли Бима - по глотку сделали - отставили. Он и в километре от бочки не стоял. Подслащённая, подкрашенная водичка градусов 35. Открыли Джэка....та же хрень. У хозяина был сэм (не мой) - продолжили вечер. Всё ничтяк. Вопрос..... Что оттуда везут да же по двойным ценам?? Ценники на бутылках по количеству цифр уже почти догнали сотовые номера телефонов.....Точно это оттуда или уже местные дельцы лепят что хотят без страха и совести?? Молодое поколение хоть и молодое, но не ебану....тое же что бы подслащённую мочу пить???!!! Бутылка сэма без красителей и подсластителей в 100 раз питейней. Закрываются заводы.....ну-ну....ну-ну....

Бажа, я на Джеке нарвался на подделку. Даже сахарный самогон оказался вкуснее этой жидкости с ароматизатором.
Но это у нас. У них такое не пройдет. Просто молодежь предпочитает пиво и коктейли.

Джэк ДэниэлсБажа, 17 Марта 25, 07:47

один знакомый казахского розлива где то доставал, не пробовал, но на запах голимая сивуха (пробка, у одной бутылки текла) х.з так должно быть или так бодяжат. оригинал не пробовал (да и как узнаешь оригинал или фуфель всучили)

как хорошо, что 13-й год казенку не покупаю

в тяпницу зашли в алкобутик.Бажа, 17 Марта 25, 07:47

В России такие вещи можно покупать только в дьютиках. В Беларуси можно и в обычных магазинах. У нас на этом государство жестко сидит. Но ценник очень негуманный.

Открыли Джэка....та же хрень.Бажа, 17 Марта 25, 07:47

это, по ходу, спирт с юпи. У меня упаковка такого Джека есть. Пустые бутылки отдали. Там чуток оставалось. Гольная подделка. Там от Джека только название. А бутылки, этикетки и коробка один в один.

этикетки и коробка один в один.АлИвЕр, 17 Марта 25, 10:40

Я когда покупал не обратил внимание на дату розлива. А она оказалась четыре года назад. Подозрительно весьма. Так что смотрите на дату розлива, может поможет.

Чего удивляться вылезающей кое-где палёнке?

Чем выше акцизы и т.п. - тем больше соблазнов.

Фонтанкатру
43 минуты назад
Полиция устранила подпольный цех по производству спиртного в Ленобласти
Полиция обнаружила подпольное производство алкогольной продукции в Тосненском районе Ленобласти.Фонтанкатру
"Изъяли свыше 600 пластиковых емкостей со спиртосодержащей жидкостью, более 300 бутылок водки под логотипом премиального бренда и около 100 канистр со спиртом. Общий вес изъятого фальсификата превысил 4 тонны", - говорится в сообщении.Газета.Ru
Возбуждено уголовное дело по части 1 статьи 171.3 УК РФ.Российская газета
Полиция устанавливает организаторов противоправного бизнеса.Российская газета
https://rg.ru/...22-0362474a5b40

устанавливает организаторов противоправного бизнесаmakar123, 17 Марта 25, 13:00

Главное, как говорится, на себя не выйти

В США спасатель нашёл на пляже 11 бутылок столетнего виски

28-летний мужчина обнаружил бутылки благодаря собаке. Он пошел с псом на прогулку на пляж, животное унюхало что-то в песке. Находкой оказалась старая стеклянная бутылка с тёмной жидкостью внутри. Неподалёку из песка торчала ещё одна такая же бутылка.

В итоге спасатель подобрал 11 ёмкостей с надписью Lincoln Inn. В них оказался виски. По предварительным данным, алкоголь изготовили в 1930—1940-х годах.

New York Post

Ладно успокойтесь - все рано пролетели . Сходите там голов стакан хлебните

Вряд ли это можно пить,все составляющие в осадок выпали