Аламбики из Португалии.

Сделал таки седни первую дистиляцию спирта сырца на аламбике. Все утро ездил закупал шланги с соединениями, в итоге 3 м силиконового шланга, тройник с двумя кранами, ну и штуцера, все соединил и понеслась. Залил 8л 30% СС, нагрелась довольно таки быстро и пошли первые капли струей прямо. Долго регулировал подачу воды на линзу и температуру на плитке, в итоге таки норм начало капать, только вот досада  - продукт шел темного желтого цвета, крепостью 90%. Воду прогонял на аламбике до этого, ну да ладно думаю первый прогон сделаю пробным, потом еще раз перегоню этот продукт, но уже наверно на колонне. Дистилят потихоньку осветлялся и вот к 70% уже вроде прозрачный пошел, но скорость резко снизилась.
Вопрос: подача воды на линзу нужна на весь цикл перегона, или после 70% воду можно уже не подавать на нее?
Ну и несколько фото моего хозявства.
З.Ы. Все подставки временные)) впопыхах что пришлось то и напихал))

>>> Полезные мелочи с AliExpress

подача воды на линзу нужна на весь цикл перегона, или после 70% воду можно уже не подавать на нее?luif, 21 Сент. 14, 21:47

Подача воды на линзу не обязательный процесс, а так же требующий обратной связи, те подачу надо регулировать, как я регулирую писал выше.
До какого момента укреплять решать Вам, я укрепляю головы и тело, хвосты не укрепляю (подача воды на линзу, уменьшает (по моим впечатлениям) скорость отбора раза в полтора, те время выгонки увеличивается).
В принципе данный дефлегматор тем лучше рабоатет , чем крепче брага в кубе, те к хвостам эффективность дефлегматора падает значительно.
Желтый цвет это не есть гуд, перегоните лучше еще раз.
Так же окислы из шеи  (паротвод)  , черные такой мусор у меня перестал вылетать только после третьей пергонки., рекомендую помыть с лимонкой (и вообще мыть с лимонкой после каждого погона , хорошая практика).

теперь я в категории ждунов )

несколько фото моего хозявстваluif, 21 Сент. 14, 21:47

Какое неуважение к своему продукту. Варить, например, суп рядом с унитазом ни кому бы и в голову не пришло. А если в процессе варки кому то приспичит?

суп рядом с унитазомЯмал, 22 Сент. 14, 19:18

Ну уж чем богаты, не у каждого есть свободная подсобка для винокурных дел, на кухню аламбик по высоте не встает, раскурочивать встроеную в кухню вытяжку, ну вы сами понимаете))
А унитаз с продуктом никакого соприкосновения не имеет, в унитаз сливается вода с холодильника

раскурочивать встроеную в кухню вытяжкуluif, 22 Сент. 14, 19:32

Я отодвигаю (на себя) плиту и под вытяжку встаёт. Пару раз в месяц можно (в порядке очереди)и кухню занять.

я в ванной комнате гоню
она у меня 11 метров
там и унитаз есть, кстати.
но при наличии в квартире второго санузла никого это не беспокоит

а вообще запах сильный идет при перегонке? Я новичок еще в этом. А то у меня кухня смежная с залом. 

нет запаха

Я не чувствую
Он есть, конечно, но слабый и вблизи продукта
А так чтобы воняло на всю квартиру - нет такого.
Если голову не засовывать в емкость - никто не узнает о том, что вы что-то там гоните.
Хотя жена говорит, что когода хвосты идут - чувствует. Особенно яблоки, там резкий одеколонный запах.
я, конечно, вентиляцию включаю - тепло слишком.
сейчас меня больше беспокоит то, что в ванной стоит 200 литров сусла на кальвадос.
много углекислоты образуется
кстати, запах брожения тоже негустой, но тут "виноваты" винные дрожжи.

а вообще запах сильный идет при перегонке?Kill 750, 23 Сент. 14, 12:32

Если не перегонять брагу из всякой "экзотики", типа из лука, томатов, фикалиев и т.д. И дрожжи много значат.

понятно виноград бродил на кухне, особо не было запаха. Сейчас с осадка снял, ждет аламбика. Яблоки бродят (заканчивают)

Алексей,а по времени сколько сейчас заказ ждать?

Дорогие друзья ! Имею аламбик 5 литров с колонной. Поставил брагу на пророщенном ячмене - 2 кг солода на 5 литров воды. Получилась густая  нефильтруемая киселеобразная брага . Боялся что пригорит потому как все пишут что может пригореть. Залил в аламбик брагу . Включил газ . Через 3 часа 1 литр пятидесятиградусного накапало . Не пригорело.

Круто.
Я взял на 30 л аламбик )))

Какое неуважение к своему продукту. Варить, например, суп рядом с унитазом ни кому бы и в голову не пришло. А если в процессе варки кому то приспичит?Ямал, 22 Сент. 14, 19:18

Полностью согласен, по поводу эстетики и рисков заражения сусла (при затирке) если юзать санузел по прямому назначению .
Но скажу я Вам на многих фото коллег кухни выглядят страшнее и грязнее чем санузел , так что все очень относительно

Alquitar, только на огне индукционнке можно?
И стоимость*?
Спасибо.

Но скажу я Вам на многих фото коллег кухни выглядят страшнее и грязнее чем санузелNaruto, 25 Сент. 14, 10:08

- В спальне принимать пищу, - заговорил он придушенным голосом, - в смотровой - читать, в приемной - одеваться, оперировать - в комнате прислуги, а в столовой - осматривать? Очень возможно, что Айседора Дункан так и делает. Может быть, она в кабинете обедает, а кроликов режет в ванной. Может быть... Но я не Айседора Дункан!!(С)
И если внешний вид в моей съёмной квартире оставляет желать лучшего, то это не отражается на её чистоте. Это если ты намекаешь на фото моего аламбика сделанного НЕ в кухне. А если это не про меня, то можно ссылку на такую кухню.
В кухне можно отодвинуть плиту, если аламбик не входит по высоте или сделать (купить)отдельную электро (газовую) плиту. Но извините меня, рядом с унитазом готовить (всё что угодно) это выше моего понимания. По аналогии : Уж лучше голодать, чем кушать, где (что) попало. (С)
Замечу, что это во мне говорит не густво брезгливости. Я в студенческие годы работал ассенизатором.

Alquitar, только на огне индукционнке можноpap, 25 Сент. 14, 11:21

Медь на индукционке не того, не работает. Так что только газ или электричество.

Так что только газ или электричество.scorpions235, 26 Сент. 14, 06:45

Или специальный переходник на индукционную плиту. Стальная такая кругляшка.