Ищу соратников в Красноярске

    Добрый день  мужики.Вот такая проблема-кума на днюху заказала САМБУКУ.Время идёт а я не могу найти цветы бузины чёрной
  Кто-нибудь сталкивался с этой проблемой....

чялдон, https://vk.com/club48683193

не могу найти цветы бузины чёрной
  Кто-нибудь сталкивался с этой проблемой....чялдон, 29 Июля 15, 15:06

Попробуй спросить у одного вредного мужика (очень не любит нашего брата. Как ни странно прозвучит, может отказаться продавать, если узнает, что это для алкогольной настойки)
Он торгует травами на рынке на Злобинской нефтебазе.
Приходит каждый день к 12.00. Стоит в треугольнике (если смотреть по ДубльГИСу) между зданиями 2г, 2г ст1 и 2гст7. У него есть достаточно много редких трав и качество хорошее.
Судя по данным краслектру, в наших аптеках ее нет.

Попробуй спросить у одного вредного мужика (очень не любит нашего брата. Как ни странно прозвучит, может отказаться продавать, если узнает, что это для алкогольной настойки)dalexcmax, 30 Июля 15, 06:42

сектант наверное)))

очень не любит нашего брата.dalexcmax, 30 Июля 15, 07:42

Наркоман наверное)))

Наркоман наверное)))prisadist, 30 Июля 15, 04:27

сектант наверное)))freezer41, 30 Июля 15, 03:44

Да Бог ему судья!
Такой своеобразный мужичок!
Но те травки, что я у него брал, качественно отличаются от аптечной продукции в лучшую сторону.

dalexcmax, рисуй карту базы№10,пожал.Сегодня катался не нашел или я такой следопыт))одни фрукты и курица
А где ферменты продают?

рисуй карту базы№10Mungash, 01 Авг. 15, 08:21

Это не база, это склад №10. На Шахтеров, на рынке.
Карту вкладываю, на ней еще магазинчик отмечен китайский, там, если что, бадьян, анис, перчик жгучий хорошие (это я для товарища рисовал).
Вроде, должно быть понятно где.

Я, кстати, тоже там сегодня крутился - на 10 складе кукурузная крупа есть для бурбона. Есть и кормовая, но не знаю, молотая или нет, не спрашивал.
С ферментами и проще и сложнее.
Я их выписываю прямо с Бердска, с Сиббиофарма. По 1 килограмму. Они спокойно отгружают. Можно взять не только их, но и ферменты Ц и П (я ими не пользуюсь, ничего сказать не могу, но на форуме можно поискать отзывы)
http://po-sibbiofarm.tiu.ru/g344355-fermentnye-preparaty-dlya
Дело в том, что срок годности у них ограничен и рисковать их покупать в магазинах в Красноярске я бы не стал.
Заказываются через сайт очень просто, там есть подробная инструкция, через неделю будут уже здесь.
Но если очень хочется, то можно и у нас взять, просто надо будет дозу увеличить, так как есть риск, что они перележали не в самых лучших условиях (я в морозилке храню)
http://www.samogondom.com/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F/%D1%81%D0%BE%D0%BF%D1%83%D1%82%D1%81%D1%82%D0%B2%D1%83%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%8B/

я вообще в другом месте был.перед Южным рынком на Енисейском(где рич тойс)

Дык это и есть на Енисейском..))) В 18-м ( в правом дальнем углу 1-й очереди) складе тоже крупы, сахар по нормальным ценам. Я там тарюсь.

В 18-м ( в правом дальнем углу 1-й очереди)Vylkov, 01 Авг. 15, 15:09

В принципе, все равно где, лишь бы качественное сырье было.
И ассортимент был представлен.
Кукуруза не на всех складах бывает и не часто.

чей то я наигрался с кукурузой на ферментах в этом сезоне.перегнал 800л браги на её основе. не знаю, толи нос на пенсию отправлять, толи еще что, но каких то особенных ароматов не заметил. по мне все больше запах каких то цветов, сладковатый.  залил две бочки по 25л. остальное на НДФР пущу. следующий сезон буду ячмень юзать. солода уже ячменного на ростил и на сушил пробные партии по 10кг зерна. получилось в среднем по 6.5кг сухого солода. придется еще росли изготавлять, что б по 10кг не маяться а разу на 100кг замарочаться.

Господа вы маньяки:) примите это за комплимент, я со своими объёмами скромно стою в стороне:)

800л брагиfreezer41, 01 Авг. 15, 17:26

Солидно, однако!
Но это не мой размерчик.
Куда ее? Солить, что ли?
Я для души люблю разнооборазие. Да и больше процесс приготовления нравится.
Сегодня 1 литр из ржаной муки поставил на щепу.
Щепу предварительно в вине вымочил. Развел до 65% и поставил на месячишко.
Посмотрю, что получится.
А ячменным дистиллятом второй раз бочку заправил, теперь год будет стоять.
На ангелов много уйдет, да и фиг с ним. Я в бочку тоже 65% залил.
Сколько будет столько и будет.
Первый раз лоханулся, 40% заливал, продержал пол-года. Получился очень славный вискарек, но аромат слабоват, хотя друзья сказали, что самое то.
А предпочтение отдаю пшенице - мягкий напиток получается.
Правда с пшеничного ни перцовку ни хреновуху сделать не получается, вот здесь как раз ячмень подойдет.
Мягкость мешает. Нет первого ожога, когда дегустируешь, пьется как вода.
А он вроде нужен "для сугреву".
Романтика!

Куда ее? Солить, что ли?dalexcmax, 01 Авг. 15, 21:47

зачем солить? пару бочек по 25л и на спирт. брага получается всего 10% по спирту, дешевле сахара однозначно, с 800л выйдет по АС всего то 120л нормального напитка 50% ии немного больше 42%. сезон короток. надо успевать на год запастись. а почему кукуруза? да просто долго не видел её в продаже, а потом вдруг нарвался, ну и накупил хренову тучу... так вот переработать надо что бы мыши не поели

всего то 120л нормального напитка 50% ии немного больше 42%freezer41, 01 Авг. 15, 18:53

Это "всего-то"?
Ну, каждый сам себе хозяин.
А я увлекся полугаром.
38.5% - самый застольный напиток.
Пьется легко, сидеть за столом можно долго.
Смягчаю только медом алтайским, не приторным, а так, в меру.
Самый лучший - из ржи. Сладость и аромат присутствуют.
Пшеничный очень хорош.
А вот с жита (ячменя) уже как-то ближе к водке.
Наверное, потому он в бочку лучше всех и идет.
Но с рожью и пшеницей экспериментировать надо.
Виски в бочках из-под хереса делают, надо и рожь с пшеницей попытаться в бочке выдержать из под чего либо, чтобы ароматы интересные раскрылись.

Это "всего-то"?dalexcmax, 01 Авг. 15, 22:57

ну вот прикинь расход спиртного на год с учетом праздников, юбилеев, да и просто сборищ(+гости). примерно и вылезет на год 100-150л. а заниматься этим хобби я могу лишь летом. скорее бы оставшиеся 400л перегнать на СС, и к яблокам подготовиться, типа пресс соорудить. сильно хочется успеть еще 200л сока яблочного заприходовать.

ну вот прикинь расход спиртного на год с учетом праздников, юбилеев, да и просто сборищ(+гости). примерно и вылезет на год 100-150лfreezer41, 02 Авг. 15, 03:58

Прикинул.
В соответствии со старинной советской мерой - в ящиках.
10-15 ящиков водки! Ящик в месяц!
Хорошо вы там в Абакане гуляете!
Хотя, каждому - свое. Вопросов нет.
Надо, значит надо.
У меня ограничений по времени года нет, поэтому я предпочитаю на мазохистский манер растягивать удовольствие на весь год. Понемногу, но стабильно.
Сезонность есть определенная, связанная с наливками, особенно, если при этом используются свежие дикоросы, но в нынешних условиях купить ягоду проблемы нет круглый год.
Вот только чернику в магазинах не вижу. И малину.
А из них славный ликер получается. https://youtu.be/Kn7Ry32XkEw
И оформлять люблю свою продукцию - делать, так делать все до конца.

где бутылки брал ?

где бутылки брал ?prisadist, 02 Авг. 15, 05:45

Из Питера выписывал.
К сожалению, тема удалена модератором!
[сообщение #12370079]
И удалена капитально! В личке у меня тоже сообщений от продавца не осталось, а там и почта была и номер телефона.