Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

Ардбег 10, Талискер 10, Лафройг 10, Лагавулин 16 -тарантулл, 12 Июля 19, 07:31

можно названиями виски на трезвость проверять, трезвому сложно выговаривать , а если лишака хлебнул , то наверно и не выговоришь.

разочарования от собственных напитков.ИМХО.LARGUS, 12 Июля 19, 09:50

Согласен, это действительно так. Домашний это одно, дорогой, с хороший выдержкой другое. Я от винокурения и отхожу по тихому, лень уже возится с солодом, нге говоря о зерне. Пивка сварить, еще куда не шло.

Добавлено через 2мин.:

дёготём по самое небалуй. Не зашел он. Пили пили пили,rmaks, 12 Июля 19, 09:18

Жестоко его пить)) Грам по десять из бокала насладится самое то!) Я к дегтю хорошо отношусь, мыло любимое именно дегтярное, так что торфянка в кайф, и чем больше, тем лучше. После нее обычные виски кажутся водичкой)

Согласен, это действительно так. Домашний это одно, дорогой, с хороший выдержкой другое.Trotil, 12 Июля 19, 13:54

Не соглашусь,на днях пили Коньяк Camus VS .Не скажу что прям ах,Courvoisier VSOP больше нравится.Потом догонялись чачей(такой ароматике нет ,мягкая питкая)

Добавлено через 1мин.:

Trotil, Давай на эти темы сюда уйдем ,там делится мнениями будет .Отдельная тема
[сообщение #1126175]

Вот вы паритесь. Я достаю первую встречную банку и понеслась! А если элиточку дегустировать так нехер делать пузырь удигустирую-нерентабельно!

Грам по десять из бокалаTrotil, 12 Июля 19, 13:54

ну знаете, русская душа 10 грамм к столу не позволит подать. Не знаю, я настороженно отношусь к напиткам способным забивать вкус всего и сразу, поэтому например не люблю кинзу. И очень люблю "лучшую укропную водку". потому что её пьешь, а весь вкус раскрывается во рту и в послевкусии, и это правильно.

Вот вы паритесь.UKSUS 52, 12 Июля 19, 15:07

Дело в не питие.Чтоб делать виски,коньяки и т, д, надо пробовать исходники(которые в мире считаются хорошими)
Уже много чего попробовал и пришел к выводу для себя.
Алкоголь должен:приятно пахнуть ,мягко питься ,хорошее послевкусие во рту.И НОРМ НАКРЫВАТЬ( без последствий  утром) .ИМХО

Тема не совсем для обсуждения казёнки, но добавлю от себя 5 копеек. У меня с возрастом вкусовые приоритеты поменялись. Если раньше нравились напитки с ярко выраженным ароматом и вкусом то сейчас мне больше нравятся напитки с еле уловимым ароматом, ближе к нейтральному (но не водка). Раньше и полынная и можжевеловая пилась с удовольствием, не говоря уже про зерновые, то сейчас душа не переносит резких запахов. сейчас мне по душе напитки мягкие. Один из таких напитков полынная 345. Ну и своя фруктовая конечно ))).

Дело в не питие.Чтоб делать виски,коньяки и т, д, надо пробовать исходники(которые в мире считаются хорошими)тарантулл, 12 Июля 19, 17:43

ага! ну попробовал ты допустим. понял что он ваще такой приличный и сразу побежал делать...Гы! Жан Батист Гринуе!
  Хуль толку пробовать та то что в африке делают,там и бананы другие! ну вы даете! Собрались карандашем цветным именитых художников повторить. Забавно.

сейчас мне по душе напитки мягкие. Один из таких напитков полынная 345. Ну и своя фруктовая конечноAlex52, 12 Июля 19, 21:02

у каждого самогонщика , как и у кулинара , с опытом свой или свои фирменный напиток нарисуеться и повторяемость 100%, если конечно хорошо усвоил тему самогоноварения и практиковался достаточно.....

Добавлено через 10мин.:

у меня трое знакомых, которые после казённой водки и любой дорогой импортной  мешанины даже без пива , на утро "умирают", а вот домашние продукты самогоноварения хоть с пивом , хоть без, на утро как огурчик, правда больше 150-200 грамм не употребляем. это я к тому , что магазинное и домашнее выгодно отличаются, и разные критерии сравнения.

Добавлено через 4мин.:

Алкоголь должен:приятно пахнуть ,мягко питься ,хорошее послевкусие во рту.И НОРМ НАКРЫВАТЬ( без последствий  утром) .ИМХОтарантулл, 12 Июля 19, 17:43

вот главный критерий любого напитка, правда мой родственник забраковал мои самогоны по причине недостаточного опьянения , с сивухой пьянит лучше, как он выразился.....

ага! ну попробовал ты допустим. понял что он ваще такой приличный и сразу побежал делать...Гы! Жан Батист Гринуе!UKSUS 52, 12 Июля 19, 21:46

Надо стремится делать лучше,ты тоже что то аппарат поменял.А как у них я сделать не смогу, много факторов.С каждой встрече ребята стали делать лучше напитки ,это разве плохо
А по твоим высказыванием получается не х*й  эксперементировать ,как гнали с сухопарниками так на них и гнать и пить х*й поймешь что

Это  я к тому что зачем покупать казенные очень дорогущие вискари. если у нас есть хорошие люди которые умеют хорошие вещи делать.Так вот у них и нужно учится в моем понимании. Форум для того и форум. Я тебя чет совсем не понял.... Внатуре!

Добавлено через 2мин.:

недостаточного опьянениямихаил65, 12 Июля 19, 22:42

  А меня уж как задолбали эти любители покрепче! Бегаешь всем ареометр выносишь и доказываешь! Привыкли горечь то пить.

А меня уж как задолбали эти любители покрепче! Бегаешь всем ареометр выносишь и доказываешь! Привыкли горечь то пить.UKSUS 52, 13 Июля 19, 07:39

Ты им голов в дистиллят добавляй  маленько,чтоб нормальный приход был

Щас знакомый приедет. грит к нему друган приезжает немец.умирает самогону хочет попробовать прям крепкого и настоящего. И где я его возьму? Епт! У меня все приличное и для другого расчитано. Поступила мне мысля что нужно сырец держать в наличии ароматный  под 60% примерно на данный случай!

Добавлено через 13ч. 12мин.:

Друзья кто поделится грибным местечком? Народ галдеть начал что грибы дуром поперли!

Натравили товарищи с темой кипрея - нарвал пакет, мял мял - сока не появилось практически ни фига. Засунул в морозилку будем посмотреть. А как кто ферментирует этот кипрей?

rmaks, Максим! Все так, только в черный пакет и под подушку, периодически мять ворошить. Карамельками начнет пахнуть норм. Потом мясорубка или ножом. Смотря какой любишь листовой или гранулированный. Потом сушить.

rmaks, первый раз в этом году делал, мял, в шарики скатывал. Сока было много. Сутки под мокрым полотенцем. Но, когда высушил, процентов 20-30 зеленушек(( Чай в целом ароматен, хотя есть травянистые нотки , думаю, как раз из-за зеленых (непроферментированных)листьев. Перед тем как мять забыл подвялить. Скоро поеду опять дыбать, попробую как Матвеюшкасоветует. С его слов зеленушек практически не остается.

albertbolat, жду! Когда свистнешь! 😏чая осталось на пару замуток! 😏все выпил! Алкаш! 🤣🤣🤣🤣

кто поделится грибным местечком?UKSUS 52, 13 Июля 19, 18:10

Рынок в Щербинках. ))) Самое грибное место )))

А как кто ферментирует этот кипрейrmaks, 15 Июля 19, 08:50

Я пользуюсь подобной приспособой:

А делаю, как здесь описано:
http://www.reviewdetector.ru/index.php?showtopic=564746

толстыйНН, да где ж такую взять?