Нижегородские кулуары

Нижегородские кулуары

Dedok56, энергетик2011
Спасибо большое, подойдет!

купи в хозмаге пламярассекатель.LARGUS, 27 Февр. 20, 23:03

вот такой

две штуки и на двух конфорках можно любой бак греть. Раньше пользовался,не пригорало.

С масленицей мужики! Простите ежели че.

Про варенье)

Куда все пропали? Дружно в запой ушли или запасы с праздниками кончились,усердно взялись пополнять так что на форум заглянуть некогда?

Куда все пропали?LARGUS, 02 Марта 20, 21:17

Отдыхают после праздников )))))))))

Куда все пропали?LARGUS, 02 Марта 20, 21:17

тут хер кого найдешь!Все блогеры в телеграмме сидят

Добавлено через 0мин.:

Сектанты

Добавлено через 2мин.:

Я попробовал на бочку127л пол кирпича воронежских заэкспериментировать. Сбродило епт! восемь дней и готово.Может и раньше,руки только дошли.

Сбродило епт!UKSUS 52, 03 Марта 20, 09:33

Саня,ты когда все бочки заполнишь,даже бочку в огороде ,которая для полива была,заполнишь самогоном,че будешь делать?))

Ясомневаюсь что все заполню! а если получица то хер положу на все перегоны на год!!! уберу все нахер из дома и буду балдеть

если получица то хер положу на все перегоны на год!!!UKSUS 52, 03 Марта 20, 19:10

Через 2 месяца руки снова потянутся к аппарату -))

на бочку127л пол кирпича воронежских заэкспериментировать. Сбродило епт!UKSUS 52, 03 Марта 20, 09:33

да как так то? то же што ли попробовать

Добавлено через 1мин.:

а температура какая?

Добавлено через 1мин.:

я себе термошкаф сделал, 30 градусов поддерживаю

Через 2 месяца руки снова потянутся к аппарату -))тарантулл, 03 Марта 20, 20:29

тогда будем выеживаться. я еще куб купил маленький на 36л и сокслет закажу. буду как парфюмер ароматы выжимать!

Добавлено через 1мин.:

да как так то? то же што ли попробоватьmegamaker, 04 Марта 20, 13:47

у тебя с кирпича то не бродит! хуль пробовать та.дело не в экономии а в эксперименте.

Добавлено через 3мин.:

я себе термошкаф сделал, 30 градусов поддерживаюmegamaker, 04 Марта 20, 13:47

нафиг! Залил воду 33гр. внес дрожжи и закутал одеялом сразу три бочки. все! за 4 дня с целого кирпича выбраживает даже остыть не успевает. раскутываем и пусть остывает.Тока не проебать саморазогрев. Брага еще и перегореть может.

Добавлено через 5мин.:

да как так то?megamaker, 04 Марта 20, 13:47

ты их попробуй просто сверху покроши прям из пачки. Не мешай и не лапай руками.Крышку первые 3 часа не закрывай пусть помножатся.
Не забываем про молитву и икону николая чудотворца. Кроме шуток

буду как парфюмер ароматы выжимать!UKSUS 52, 04 Марта 20, 16:11

Главное чтоб не получилось как в фильме(толпа порвет на куски-))) )

Эт да!Еще и затыкали труг друга перед этим!

Приветствую всех. Сегодня хочу поставить зерновую на куке, будет попытка номер 2. Первая была не совсем удачная. Из оборудования было: 36л кастрюля, индукционная плитка и бутылки со льдом. В этот раз буду уже пробовать на пвк 50л(пока без эл.мешалки).
Планирую так делать: вода 35л, куку(дроблёная) 6кг, ячмень 2кг, солод курский 3кг, 30гр сухих дрожжей. Пару часов поварю кашу, остужу, добавлю солод, остужу, добавлю дрожжи, перегоню.
Собственно, больше всего волнует солод, который покупал почти год назад, хватит такого соотношения к дробленке или ещё увеличить?

вода 35л, куку(дроблёная) 6кг, ячмень 2кг, солод курский 3кг, 30гр сухих дрожжей.YesORnO, 06 Марта 20, 16:40

Я бы воды минимум литров 45 налил и солода у тебя в обрез-х.з. осахарит ли...

Dedok56, по поводу воды можно и процессе варки добавить, на крайний случай. А про солод, почему в обрез? В первый раз брал 7.5кг засыпи, из них 1.5кг солода, сбродило все. В этот раз увеличил кол-во солода из-за срока хранения. Поправь если не так понимаю.

Планирую так делать: вода 35л, куку(дроблёная) 6кг, ячмень 2кг, солод курский 3кг, 30гр сухих дрожжей. Пару часов поварю кашу, остужу, добавлю солод, остужу, добавлю дрожжиYesORnO, 06 Марта 20, 16:40

гмдромодуль можно потом сделать 1\4, при разаварке и осахаривании погружным блендером BOSH 600 ватт домолоти в "пыль" прямо в кастрюле 36 литров зерновые , две три минуты , получишь выход на 20-30%, и выход больше 0,4л АС\кг, больше и реакция осахаривания идёт при этом быстрее в несколько раз и более полная и на дно после этого зерновые не садятся, взвесь держится в толще сусла.
не забудь про белковую паузу 55 С 30-60 мин,желательно но не обязательно использовать протосубтилин для этой белковой паузы, даже просроченный четырёх летний, 1 гр на 1 кг зерна, с бледером реакции уделичиваются при высокоскоростом перемешивании во много раз
Блендер я купил в ситилинке вот такой , реально высотой эта штука 450 мм,, то есть большой.
Блендер BOSCH MSM66110, погружной, белый 1600 руб, 6-8 кг дроблёнки перемалывает, точнее домалывает в кастрюле 36 литров в пыль за две три минуты, проверенно

гмдромодуль можно потом сделать 14михаил65, 07 Марта 20, 07:58

, вот сейчас заметил что ГМ у меня маловат, скоректирую кол-вом засыпи. Блэндер имеется. Пока сделаю одну паузу, т.к. первый на пвк водяной рубашкой пользуюсь, про паузы и ферменты вообще нет понимания для чего, от чего, почему, зачем и как. Потом почитаю , не люблю я делать что-то "вслепую", если я не понимаю зачем. Блэндером уже после осахаривания перемолотить, перед внесением дрожжей?
P.S. В 0800 начал процесс, грею воду пока.

Добавлено через 11мин.:

А есть смысл фальш дно использовать при затирании?

Блэндером уже после осахаривания перемолотитьYesORnO, 07 Марта 20, 08:20

с начала белковой паузы, 55С, белки деструктируются и пригара меньше и на дно засыпь опускатся так не будет , ткм более если у тебя паровоз то перегонишь по красной схеме с медью