Бентонит для очистки браги

Пикаль, я тоже по скупости своей репу чешу, имея потери. Но когда их подсчитаю и напомню себе: делаю то для себя и каждый шаг в улучшении качества суммарно улучшает продукт! Ну потеряю на 10 литровой бутыли браги грамм 150 второго тела? Так что мне мешает поставить не одну бутыль, а две? Ведь даже финансово это как полтора- пара  бокалов пива в забегаловке

Но когда их подсчитаю и напомню себе: делаю то для себя и каждый шаг в улучшении качества суммарно улучшает продукт!юрий юрьевич, 06 Марта 18, 10:12

Юрий Юрьевич, если пить сырец, то непринципиально, какие шаги вы делаете для его улучшения.
Чуть лучше, чуть хуже, он всё-равно сырцом и останется.
Поэтому ваши слова, делаю-то для себя, выглядят смешно, мягко говоря.
Переходите на нормальное оборудование и будет вам счастье. Во всяком случае, качество напитка улучшится, а количество ненужных движений, напротив, сократится.

Вадим П, Начинал на прямоточнике, сейчас у меня бражная колонна. Несколько изменена от предидущей. Причем на ней перегоняю дважды. А что Вы считаете "нормальным оборудованием"? РК?

А что Вы считаете "нормальным оборудованием"?юрий юрьевич, 06 Марта 18, 12:11

Короткая насадочная. По себестоимости выходит как бражная, но по качеству продукта и простоте управления гораздо выше бражной, тем более когда нет возможности перегона укреплённого до 90-92°С сырца.
Вылезать надо из этой темы и двигаться в нормальном направлении.

если пить сырец, то непринципиально, какие шаги вы делаете для его улучшения.Вадим П, 06 Марта 18, 11:23

Печень все равно отвалится.

Короткая насадочная. По себестоимости выходит как бражная, но по качеству продукта и простоте управления гораздо выше бражной, тем более когда нет возможности перегона укреплённого до 90-92°С сырца.SA1348, 06 Марта 18, 13:22

я не очень  понимаю разницы. если бы качество продукта так различалось- то никто бы не строил бражные колонны. не логично получается. насадочная? это с мочалкой которая в трубе перед дефом? Так у меня вместо мочалки или насадки Панченкова шнек, по которому поднимается пар к дефу, затем флегма возвращается в куб  уже внутри трубы шнека, (пар туда из куба  не попадает, т.к. внизу трубы шнека гидрозатвор) а пар, идущий по спирали шнека через стенку его трубы доиспаряет спирт из опускающейся флегмы.

то никто бы не строил бражные колонныюрий юрьевич, 06 Марта 18, 14:04

А их уже давно никто не строит. А кто и строил на гвоздик повесили.Ну и твой шнек вообще ниочем.

затем флегма возвращается в куб  уже внутри трубы шнека, (пар туда из куба  не попадает, т.к. внизу трубы шнека гидрозатворюрий юрьевич, 06 Марта 18, 14:04

Флегма и пар для наиболее полного ТМО, а соответственно большей очистки должны максимально контактировать.

.Ну и твой шнек вообще ниочем.затем флегма возвращается в куб  уже внутри трубы шнека, (пар туда из куба  не попадает, т.к. внизу трубы шнека гидрозатворюрий юрьевич, Сегодня, 14:04Флегма и пар для наиболее полного ТМО, а соответственно большей очистки должны максимально контактировать.SA1348, 06 Марта 18, 14:28

Во первых, "мой шнек" очень даже и о чем, просто Вы не видели схему аппарата и вряд ли представляете отчетливо процесс тепломассообмена, происходящего в нем. Поэтому удивляет Ваша категоричность, которая могла быть оправданной, если бы Вы построили и сравнили мою схему и ту, которую Вы считаете лучшей.   

Конечно, не вся флегма спускается внутри трубы ( тонкостенной медной! что дает взаимный теплообмен даже через стенку трубы и подъем из флегмы в трубе испарившихся фракций к дефу. Гидрозатвор- чтобы кубовой пар не шел по легкому пути внутри трубы шнека, а по внешней части- шнеку. ). Конечно,  часть флегмы также спускается по шнековой спирали навстречу кубовому пару. А с учетом спиралевидности движения (встречного) пара и флегмы,  ( 46 см труба от куба  до дефа) пар и флегма  проходят путь чуть ли не как по метровой царге. В этом и смысл шнека: удлинить путь до дефа, одновременно имитируя частично "мочалку". Я получаю тело средней спиртоузностью при первом гоне 89-90 % с учетом Темп. коэффициента, такая де практически спиртоузность и во втором гоне. Максимально в начале тела до 93 %. По Вашему это низкое разделение?

да ладно, тема то  о бентоните

Я получаю тело средней спиртоузностью при первом гоне 89-90 %юрий юрьевич, 06 Марта 18, 15:23

Это 2-3 ТТ

Максимально в начале тела до 93 %. По Вашему это низкое разделение?юрий юрьевич, 06 Марта 18, 15:23

Это полное отсутствие разделения и не надо спорить. Укрепление не равно разделению.

SA1348, а почему Ваше мнение нужно принимать за аксиому? на РК 96% -по Вашему тоже "отсутствие разделения" пусть не полное? (правда исходник СС, но я тоже второй гон делаю из СС -увы разведенного, что плохо. наверное, откажусь от второго гона, буду медленнее гнать брагу)  Понятно, что я не включил аппарат и ушел наливать бентонит в следующую бутыль. Долгий сравнительно, отбор голов с балансировкой Т в дефе не выше 77,0-77,5С. затем тело  78,2-78,6 С аппарат держит сам. Разница по вкусу с предидущей продукцией на прямоточнике совершенно очевидная.   

А что Вы считаете "нормальным оборудованием"? РК?юрий юрьевич, 06 Марта 18, 12:11

Вот и ответ!

Короткая насадочная. По себестоимости выходит как бражная, но по качеству продукта и простоте управления гораздо выше бражной, тем более когда нет возможности перегона укреплённого до 90-92°С сырца.
Вылезать надо из этой темы и двигаться в нормальном направлении.SA1348, 06 Марта 18, 13:22

Юрий Юрьевич, после этого ответа весь диалог с SA1348 говорит лишь об вашей некомпетентности во многих вопросах, просто не хочу тыкать пальцем. Послушайте умных людей, кстати, Алексей (SA1348 ) компетентен, не сомневайтесь, и попробуйте следовать здравому смыслу, а не догматическим суждениям, это просто мой совет.
Иначе, так и останетесь на уровне "чуть лучше шмурдяка", а это, поверьте, не лучший вариант.

наверное, откажусь от второго гона, буду медленнее гнать брагуюрий юрьевич, 06 Марта 18, 16:02

И что это должно дать?

А кто и строил на гвоздик повесили.SA1348, 06 Марта 18, 14:28

Не скажи.На Пк больше нравиться,как отбираются головы,чем на дэфе.

В общем, провёл эксперимент с неосветлённой брагой. Брага обычная сахарная. Эксперимент получился неудачным. Как хотите, но от оборудования тоже зависит.
Гнал неосветлённую на простом медном дистилляторе с одним внешним сухопарником. Вот на таком:
http://samogonok.ru/item/211-medniyzmey
Сливать с сухопарника приходилось каждые полчаса. И всё равно, СС получился мутным.

И всё равно, СС получился мутнымdorogoff, 06 Марта 18, 19:24

ты тоже его пить будешь?   а чтомутный - это ты еще зерновой самогон не видел

Сливать с сухопарника приходилось каждые полчаса. И всё равно, СС получился мутным.dorogoff, 06 Марта 18, 19:24

Что-то необычное. Обыкновенную сахарную брагу давно перегоняю на прямотоке с сухопарником без слива. Брагу никогда не отстаиваю и не декантирую. Муть появляется в СС, и то не всегда, только в одном случае. При крепости ниже 50° заканчиваю отбор голов, начинаю отбирать хвосты. Первый литр при крепости ниже 50° идёт немного мутный. Дальше, хоть и до 0° идёт прозрачная.

Сливать с сухопарника приходилось каждые полчаса. И всё равно, СС получился мутнымdorogoff, 06 Марта 18, 19:24

Работал на прямоточнике с сухопарником из литровой стеклобанки. гнал по 20 л браги вначале из куба- молочной фляги литров на 35, потом на нержовой кастрюле в 30л. Ни разу не встречался со значительным  брызгоуносом (брагу всегда осветлял Б) и никогла не получал СС с заметной мутью. Может не заметно было из-за прозрачности браги, может из-за того, что выходящая трубка из куба шла вверх см на 35 и только потом в горизонталь и вниз на сухопарник. "Сливать с сухопарника приходилось каждые полчаса" - у меня при перегоне 20 л браги в сухопарнике набиралось не более 0,50-0,6 л жидкости. и она всегда была прозрачной. Думаю, что у Вас был обычный брызгоунос, который быстро заполнял сухопарник до такого уровня, что из него в холодильник шел не пар, а жидкость с мутью от брызгоуноса.  Поэтому и  в продукте -СС муть. Хорошо работать со стеклянным сухопарником: виден процесс, можно контролировать, чтоб брызги от входящего в сухопарник пара из куба не попадали в трубку, отбирающую переиспаренный пар в холодильник

Ни разу не встречался со значительным  брызгоуносом (брагу всегда осветлял Б)юрий юрьевич, 07 Марта 18, 06:46

Заметил, что при осаживании бентонитом, брызгноуса нет... Потому, что пены "от белка" нет... 

Мне показалось, что после осаживания бентонитом у меня повысилась спиртуозность браги. Измерял до бентонита, спиртомер 0-40, было 11 градусов.
Слил с бентонита,измерил- 12-12.5 показывает.А ведь долил 200гр воды с бентонитом в 5 литров браги.Надо будет поточнее посмотреть.

Мне показалось, что после осаживания бентонитом у меня повысилась спиртуозность браги.Пикаль, 07 Марта 18, 22:56

"Это фантастика"... Не может быть.

Сам удивился,сейчас снова измерил- 12 градусов. Может он часть воды забрал ? Или плохо измерил вначале...