не очень понял тебя, что значит для вина. Имеешь в виду %% 23-25? Но если косточка тёмная, то обычно это признак технической зрелостиserzz, 14 Апр. 23, 21:50В том то и дело,что если верить людям, их мнения ии опыт читал на другом форуме, тёмный виноград не набирает кондиций для красного вина в том же московском регионе, и вроде косточка темная, а каких то там ещё показателей зрелости нет.
Т.е опять на примере маркетта, допустим он должен набирать 25% сахара, и это его предел, но набрал он 20 и косточка вроде темная, т.е он не набрал тех показателей, для которых он был выведен и зарегистрирован.