Термопот

Это дайвинговая смесь для подводного плавания, но в технических 40 кг баллонах 150 атм  с чистотой ,999

Добавлено через 15мин.:

Наверное, всё же лучше купить баллон чистого азота. Кислорода добавить всегда можно, просто из сварочного баллона...

С другой стороны, интересно, азот должен быть только газом, или можно попытаться добавить в дистиллят жидкий азот, или вообще что то типа азотной кислоты, или аммиака, или вообще селитру...

Добавлено через 17мин.:

ХМ. А, вот, что говорит наука: "Спирты способны образовывать сложные эфиры в реакциях с органическими кислотами при нагревании в присутствии кислотного катализатора. Этот процесс получил название кислотно-каталитической реакции этерификации. Например, взаимодействие этанола с уксусной кислотой дает этилацетат".

Хм. То есть спирт должен созревать с образованием сложных эфиров, если в нём содержится некоторое количество уксусной кислоты, что при продувке воздухом (естественном образовании кислоты), что при просто внесении некоторого количества кислоты непосредственно в дистиллят...

Продувка воздухом, или азотом, выглядит просто более экологично, чем просто добавка небольшого количества азотной кислоты в дистиллят...

А что нам говорит классическая наука о действии азотной кислоты на спирт?

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.

Кроме эфиров органических кислот, в состав фруктовых Э. входит также один из эфиров неорганической, а именно азотистой кислоты. Азотисто-этиловый эфир приготовляется разнообразнейшими способами (действием дымящейся азотной кислоты на смесь воды и спирта, действием окислов азота, выделяющихся из азотной кислоты при прибавлении к ней крахмала, на ту же смесь спирта и воды и т. д.), но наиболее чистый и лучше сохраняемый он получается по способам Фельдгауса или Гросурди. По этому способу смешивают 25 частей KNO2, 17,5 частей 85-градусного спирта и 12 частей H2SO4 и через двое суток при осторожном нагревании отгоняют образовавшийся эфир. Ввиду своей низкой температуры кипения в технике азотистый эфир в чистом виде обыкновенно не применяется, а сохраняется и употребляется в смеси с большим количеством спирта, в виде препарата, известного под названием "Spiritus nitro-aethereus". Этот препарат приготовляют и сразу действуя на винный спирт удельного веса 0,810—0,815 концентрированной дымящейся азотной кислотой и отгоняя с песчаной бани около 80 % по объему жидкости. Взболтанный с жженой магнезией, отфильтрованный и еще раз перегнанный дистиллят удельного веса 0,840—0,845 представляет собой Sp. n. aeth. Все описанные, а также и некоторые нами не упомянутые эфиры редко когда применяются в чистом виде; продаваемые "ананасные", "яблочные" и т. д., и т. д. Э. всегда представляют смесь нескольких эфиров, а иногда и других пахучих или вкусовых веществ.

Азотная кислота и азотистая кислота - две большие разницы.
Из азотной азотистую сделать сложно ( вот наоборот - можно )

deen]18:40,

Киловатта 3 в нем тэнов.

Если на К2 ( по схеме ) поставить диод-любой - то будет всё работать. Если ставить пускатель и маленький ТЭН с ТТ то с ограничением /без  ограничения по мощности от сети по нагревателю будет бесшумная работа. Если есть вопросы - можно в личку.
Виктор.

"Чтобы "обогатить" букет будущего "шедевра" используют следующие приемы. Для придания букету ароматов длительной выдержки можно просто добавить немного аммиака. Чтобы расширить гамму ароматов используют ароматические добавки в виде старого коньяка, рома, этанола, ванили, уксусного эфира, корня фиалки и т.п".

Посмотрел много патентов. В общем основы технологии производства технологически состаренного дистиллята понятны в общих чертах.


Почти все производители изготавливают товарный дистиллят методом купажирования практически чистого спирта 94-96 гр, умягчённой (дистиллированной) воды и зрелого дистиллята крепостью 40-70 об.

Практически все совмещают старение(созревание) дистиллята и выдержку на дубовой клёпке (щепе), порошке виноградной лозы, опилках.

В общих чертах ускоренное старение основы выглядит так:



Дистиллят 40-70 об заливают в нейтральную ёмкость, туда же добавляют дубовую клепку (щепу виноградной лозы, дубовые опилки) обработанные 2% раствором аммиака и 2% раствором серной, или азотной кислоты. Добавляют 1-2 об порошковой меди или солей меди.

Ёмкость нагревают до 45-70гр и выдерживают 0,5-3 дня.
Затем нагнетают в ёмкости давление 2-5 атм азотом/аргоном или воздухом, выдерживаю с давлением 3-30 часов.

Цикл повторяют несколько раз.

Затем остужают до -10-18 гр и выдерживают 24 часа.

Фильтруют холодной. Основа готова.


Далее купажируют с чистым спиртом и дистиллированной водой, ориентируясь на сохранение вкусовых качеств при снижении в сортировке ПДК контролируемых примесей ниже нормы и разливают на отдых или непосредственно в бутылки, или в истощённые бочки на 30 дней.

Готовый продукт по истечении месяца отдыха.

Пока идут терморегуляторы из Китая, куплю баллон Азота и канистру с азотной кислотой. С кислотой, скорее всего будут сложности, так как все кислоты отнесли к прекурсорам, придётся покупать кислоту для окисления дубовой клёпки через ООО.

Остался вопрос с размерами термопота. Делаю термопот из 30ти литрового армейского бачка, однако вот теперь думаю сколько дистиллята я загублю и пущу на спирт, пока буду обкатывать технологию ускоренного созревания в 30 литровом кубе? У меня есть такой бак поменьше (купил у Недикова - да да, это реклама нашего порядочного, надёжного и весьма бюджетного коллеги) 11,5 литров военный бак может, пока его использовать для опытов?

И о хорошем ))

Сегодня в одном пункте приёма цветмета, где я обычно скупаю пивные кеги, забрал "дедушкин" змеевик ))

похож на лампу Алладина, да? )) Никаких особых планов у меня на этот охладитель, кроме коллекционных, нет. Может быть врезать его как охладитель/дефлегматор спиртовых паров в колонну термопота? ))

Я просто взял 5л. банку, поставил и утеплил в 20л. пластиковый пивной кег. Крышка с прокладкой под собственным весом.

После суток на 70*c, по моему, продукт 40% стал лучше.
Уровень и градус не изменились ( не заметил ).
Вода талая-из крана- солей примерно 230ppm, после разморозки 190. На банке, нагревателе и датчике
отложилась накипь. Сегодня воду пролил через картридж- стало 120ppm , замесил и поставил на сутки( в растворе
ppm примерно пополам ). У прогретого ранее - после отложения накипи- стало около 20 ppm/
Полагаю, если нет локального перегрева, большого испарения/давления в баке не будет. И ещё- зачем не давать
испаряться, если многие "это" позже отдают ангелам ?
Водка " Столичная " - аэрация, сразу углевание ( пат. РФ 2054473 ).
Обработку 80% алкоголя с содой проводил Zapal перед финишной ректификацией.
В цвет-мете у нас мелькают кубы из нержи, а кегов не видел- спрошу.

И ещё- зачем не давать
испаряться, если многие "это" позже отдают ангелам ?Рюрик1955, 20 Апр. 16, 20:23

Так, написал же выше, что будет давление, не меньше 2 бар + температура...
Переживаю, что если делать не герметичный, без охладителя а просто продувать азотом при 70 гр, на 30 литровом термопоте, ангелы сопьются... Да, и расход азота будет в промышленных масштабах...

Похоже, придётся переделывать всё оборудование, которое я начал делать для термопота. Есть сомнения, что квадратный военный бачок со стандартным люком будет держать давление нормально. А при 6 барах и утечке может получиться громкий бах...

Видимо придётся использовать для термопота цилиндрическую пивную кегу, рассчитанную на повышенное давление...

Вспомнил, что когда то с одним инженером-радиотехником делал лет 15 назад мощный регулятор тока для производственных нужд. Залез на склад и здрасьте - лежит целёхонький

На вот таких 200 амперных семисторах ТС161-200 и оптотиристорах Т0 125-10

Всё такое аутентичное в пыли... Даже радиаторы тогда на ТС 161-200 не ставили, просто на кусе пластика собрали они на 5-7 кВт не грелись вообще...

Включил - всё работает, как будто только собрал

В общем, есть у меня теперь регулятор на 200 Ампер, только на нормальную плату всё перенести и на радиаторы поставить...

Можно киловатт 20 тенов подключать и цистерну греть...

Купил таки баллон азота для экспериментов с ускоренным старением дистиллята

Ну, и свеженький аргон для всяческих опытов по созданию технологичного образца термопота.

В связи с тем, что стало очевидно, что военный бак не выдержит повышенное давление свыше 2х бар, пришлось от него отказаться, хотя этот проект был полностью готов: я вварил в куб молочную муфту для охладительной колонны, барботёр для насыщения азотом и тен 2 кВт

Решил для старения дистиллята с использованием повышенного давления использовать стандартную кегу 30 литров. В кеге сделал квадратный усиленный люк 150 мм. Нагрев сделаю при помощи циркуляции горячей воды, через нержавеющую трубу вваренную в кег 40 мм

Мож цементом залить?

Мож цементом залить?deen, 26 Апр. 16, 00:09

Эээээээ?

Просто мысли вслух, альтернативы дешево усилить стенки не придумал)))

у меня сварки нет- использую нерж-гофру, заливаю оловом+горелка.
по регулятору- могут быть помехи( 8-20 kW соседи замучают )
просто выдерживаю порядка суток при 70*С, а потом даю подышать.
Виктор.

Собираю второй вариант термопота, он же ПВК варианта лайт.

Нагрев осуществляется косвенно через дно кега паром, или горячей водой, для этого сделано второе дно привариваемое к нижней обечайке кега - на фото вид снизу на нагревательную камеру образованную родным дном кега, обечайкой и вторым дном

В обечайку так же вварены два полусгона на 1/2 для циркуляции теплоносителя

Охлаждение предполагается осуществлять при помощи двух труб Ду 40 мм вваренных примерно посередине кега. Фото системы охлаждения выложу завтра

Вварка штуцеров ( угол не 90* ) может обеспечивать турбулентность потока - повысить теплосъём/нагрев -.
У меня малые объёмы Продукта, поэтому я не понимаю большого объёма затрат.
Проверять теории на больших объёмах не могу, а на малых не хочу. Идея хорошая, а я могу только
по мелочи встревать.Кстати тиристор ТО132-40-12 давно лежит, но один / на 40 ампер /.
Если по сети ограничение в 16-Ампер ( 3.5kW), то альтернатива-газ,увы.