H_seeker, ну не сказал бы я, что это нормально) так как 11 градусов это высокая температура, плюс я так понимаю ногу вы не подготавливали) как мясник отрезал, так и оставили, будет велик шанс гнили внутри и около шарового сустава. Рекомендую, подготовить ногу и проткнуть шаровый сустав и потом засыпать все солью. У меня из за этого одна нога погибла. А у вас ноги большие, то есть шанс порчи и непросола выше.sashaquatro, 26 Окт. 19, 12:00Срезал тазовую часть сустава и мясо до него - наружу торчит шарик сустава. Завтра вечером обещают до 0 температуру, ночью до 3 сейчас падает.
П.С. уже на вторник похолодание перенесли.