Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Указал крайней точкой оборудования дефлегматор, а не холодильник и говоришь отбор по пару... или я  чего не пойму.Сомовец, 02 Апр. 18, 09:37

Чего тут путанного?!
Первая точка в крышке куба, вторая в царге (примерно 20 см от крышки), третья в узле отбора (с помощью которого я отбирал головы), далее диоптр и дэф, затем изгиб на 90 градусов где и находилась 4-я точка. Потом изгиб и холодильник.

затем изгиб на 90 градусов где и находилась 4-я точка. Потом изгиб и холодильник.Сергей_F, 02 Апр. 18, 10:16

Вот теперь понятно, что граната не той системы)))

г.Вологда С......в  КРДВДА0052003655
г.Екатеренбург. П....в  КРДЕКБ0052003662

Посылочку получил виноградную, благодарю)))))))
Это норм, что коробка от абрикосов? просто ещё не открывал)))))

На неделе буду делать затор ))))))

После хочу пробовать на тутовой !!!!!!!

Это норм, что коробка от абрикосов? просто ещё не открывал)))))Вадим Уфа, 02 Апр. 18, 20:42

я тоже получил в коробке от сушеных абрикосов) но подумал что они не будут столько весить))

Нормально, я тоже получал и не раз в таких коробках

Коробки от абрикос?!а сколько коробок разъехались Шампанское ,коньяк,водка

Белая виноградная в коробке от коньяка символично!!!

Сегодня замутил столитровый зотор из ВИНПАСТЫ , после обеда ушёл с работы, не выдержала душа ждать вечера))))))
Сильно шапками не кидайте и тапками тоже, Сделал так, утром прогнал воду через нагреватель, скажем так обновил, и включил нагрев, в обед пришёл вода 60*С , заполовинил брикет , и залил его 60* водой в 33х литровой ферментнеце, растворил перелил в сто литровую, тем временем инвертировал 10 кг сахара + 4 ст ложки лимоннки, остальное залил водой из под крана, вода у нас нормальная пью из под крана,сейчас там 31.5 вечером пойду гулять , куплю нашатырь, внесу)))

Вопрос, при какой t* вносить дрожжи, и силно ли большая шапка у виноградной,температура в кладовке 17-19*С До горлышка см15 оставил, если надо убавлю 

Где сделал не правильно и как делать дальше))))

Благодарю за понимание ))))

Меньше 30 смело вносить дрожжи

Добавлено через 2мин.:

Шапка будет. Если мешать регулярно, то нормально, если нет, то лучше убавить

Значит будем мешать, Раза два в день хватит   или караулить надо будет???

Вадим Уфа, чем чаще, тем лучше. Если шапка не плотная и не берется коркой, то и два раза хватит. Сейчас не жарко и мух дрозофилов нет 

но лучше раза 4.

Могу поделиться мухами. 😀

Четыре так четыре, главное , чтоб как у молока не стоять, чтоб не убежало))) у меня в кладовке 17-19 t*С думаю не сбежит )))))

Добавлено через 24мин.:

Могу поделиться мухами. 😀maxufax, 03 Апр. 18, 21:54

Для нахлыста?, так не сезон вроде ещё

Добавлено через 6мин.:

А вообще, буду учится, думаю с вашей помощью подберу из того что у меня есть, и на дробную, главное чтоб сбродила вкусно )))

Коллеги,может что-то изменилось,но на виноградной пасте с применением винных дрожжей шапки практически нет и убегать она не склонна.Тутовая требует внимания,а виноградная сама справляется.Пользовал и белую и красную..Завелась,размешал один раз,закрыл крышкой и всё.Дней через двадцать открыл,мух выпустил и на перегонку.
Условия-обычная квартира,бродильный ящик на три евробочки по 48 литров.Темп.18-22°С.Гидрозатвора нет и не будет.Мухи появляются у меня в любое время года.Не знаю,откуда берутся.На зерне и сахаре нет их.На конечный результат не влияют,поэтому даже не пытался боротся.

Я мух дихлофосом угощаю - не нравятся они мне, а если в бродилку залезут, то шмурдяк там такой получается, что не вздохнуть, закисает все по краям (ну и живность ползает). При низкой температуре и хороших дрожжах шапки как таковой нет, если с тутой сравнивать, на спиртовых дрожжах шапка хорошая!

Мухи)))))  Реально что ли ?

Мухи)))))  Реально что ли ?Вадим Уфа, 04 Апр. 18, 08:55

Да, дрозофилки регулярно появляются...

Гидрозатвор от начала брожения и до перегонки и ни каких мошек винных! А вин паста шапка не большая день два потом спокойно бродит.

Матос, у меня затворы стоят, в них тоже мушки лезут, хз откуда берутся... Зимой на 2 недели отопление отключал, сдохло вроде все, а сейчас начинают летать, правда пылесос их любит))))