Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Где-то на форуме про температуру брожения есть , то что при высоких температурах не набраживает бяку а наоборот. Или это только к сахару? Если про вино так нам и не надо вино

то что при высоких температурах не набраживает бяку а наоборот.Mim, 21 Апр. 18, 09:54

к нашему делу это не относится. При высокой температуре погибают дрожжи и улетучивается аромат со спиртом.

улетучивается аромат со спиртом.АлИвЕр, 21 Апр. 18, 10:19

извините, но это как?

г.Самара С....в  КРДСАМ0052218088. (3 коробки по 30кг + 10кг)

извините, но это как?Mim, 21 Апр. 18, 10:25

при высокой температуре бурное брожение проходит не как обычно, а с бОльшим выделением углекислоты, которая выносит вместе с собою .........
короче об этом почти в каждой книге по виноделию пишется... вот, например, у Валуйко

Всем доброго времени )))))

Всё понятно по процессу, а вот сроки приблизительные есть по готовности браги , минимум какой ?

Вадим Уфа, 10-14 дней. Как осветлится и упадет мезга, так и гони

10-14 дней. Как осветлится и упадет мезга, так и гониАлИвЕр, 21 Апр. 18, 21:03

Благодарю, уже прозрачная, на сто литров, сантиметров семь мезги, я чет понял около месяца, вот и задал вопрос.

Привет Матос! Хотелось бы приобрести 3 брикетика туты и 2 брикета вин. пасты в Питер. За ранние спасибо! Лёха
+79117780157

на сто литров, сантиметров семь мезгиВадим Уфа, 21 Апр. 18, 21:06

сверху плавает или упала?

я чет понял около месяца,Вадим Уфа, 21 Апр. 18, 21:06

не в нашем случае.

сверху плавает или упала?
я чет понял около месяца,
Вадим Уфа, Сегодня, 21:06АлИвЕр, 21 Апр. 18, 21:14

Вообще как вино светлая, думаю тогда завтра мешалкой дегазирую сколь смогу, дня за два осветлится , и в погон )))))
Пузырьки при открытие крышки есть чуток, или не стоит

Пузырьки при открытие крышки есть чуток, или не стоитВадим Уфа, 21 Апр. 18, 21:36

думаю тогда завтра мешалкой дегазирую сколь смогу, дня за два осветлится , и в погон )))))Вадим Уфа, 21 Апр. 18, 21:36

SOS.
90° в кубе....
Надо ли отобрать головных из бражки?
..........

.
90° в кубе....
Надо лиСомовец, 22 Апр. 18, 17:42

непонятно.покаполо при 90? Недоброд. После хвосты обычно.

Mim,

из бражки?Сомовец, 22 Апр. 18, 17:42

Добавлено через 8мин.:

На всякий случай подставил баночку... Но ответ очень нужен.

Здравствуйте, у вас ещё есть паста

Но ответ очень нужен.Сомовец, 22 Апр. 18, 18:17

Не надо... обрежешь аромат.
На дробной все сделаешь. Тем более, что не только на нюх будешь ориентироваться, но и на опалесценцию при разведении до 20-30.

Первый досуха гони без дробления

А мощность вдуваемая важна?

А мощность вдуваемая важна?Сомовец, 22 Апр. 18, 19:47

Мощность важна всегда... все зависит от цели.
Чем меньше, тем "чище и стабильней". Но опять же все работает с железом (в т.ч. высотой царги и количеством насадки например) и необходимым выходом по крепости и исходным сырьем.