Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Поставил 0.5.Не дождался,когда стоп сработает.Выключил по запаху.

Меня другой вопрос начал мучить, а что с промежуточными делать?AlexVv78, 28 Июня 16, 18:00

а вот что б с ними ни хрена не делать, я гоню туту на маленьком кубе, и промежуточные лью в следующий погон.

на ХД/4 - 2500ПК 2 перегонами. я правильно понимаю, что там на втором перегоне как не укрепляй то ободрать вкус не получиться?Random56, 29 Июня 16, 06:50

Матос писал что СС углевать без излишеств
второй перегон максимум с укреплением до 80 градусов !!!!

Мужики! Я такой же как вы,эксперементирую и так так.При перегонке Вин.пасты и Туты большая разница в технологии,Я обменялся образцами с Антел,мне показалось что он сильно ободрал,а нашим коллегам очень понравилось .У Туты избыток ароматов,у винной очень мало. поэтому подход разный и когда пишите ,указывайте о какой речь.
Углюю только Туту

В каком режиме делать 2 перегон?

Есть возможность отобрать головы на тарельчатой, далее на ПК2500 в режиме прямоточника. До какой спиртуозности в струе? Например до 60% (91,5 гр. в кубе)

Далее включив укрепление и удерживая эти же 60% до какой температуры в кубе брать тело и когда прекращать? на 95, 96 ....

А если туту скрестить с виноградом?

а вот что б с ними ни хрена не делать, я гоню туту на маленьком кубе, и промежуточные лью в следующий погон.Pilot Honda, 29 Июня 16, 16:35

нифига не понял. Поподробней, пожалуйста...

AlexVv78, А о какой пасте речь?

Матос, о виноградной. В Кострому пока только она попала...

Добавлено через 1мин.:

Да, забыл еще спросить. Сколько голов от АС отбирать. 5-6% . Что с подголовниками?

AlexVv78, Прости я же не помню куда какая пошла.
Я виноградную ,второй перегон отобрав головы,не делю тело ,тупо отбираю до 40-45% в струе,потом хвосты.Всеполученное тело смешиваю и развожу до 45%

Матос, т.е. не укрепляешь 2 погон вообще?

Люди, кто пробовал выжимать с укреплением в конце?

AlexVv78, Виноградную стараюсь выше 70-75 не укреплять,

Матос, спасибо, тутовая офигенная. На следующей неделе еще закажу.

Koteyka, опиши пожалуйста, на что хоть похоже? Создается впечатление, что напиток просто бомба.

Koteyka, Туты пока нет на таможне застряла,сам жду с нетерпением.

Добавлено через 4мин.:

AlexVv78, Купи в магазине бутылочку *Арцах*тутовый, точно такой же только наш в 100 лучше.

Матос, про Арцах знаю. Но покупать не буду. Лучше пасты куплю ...

Матос, я в любом случае раньше 24 июля получить не смогу -буду в отпуске.
поэтому могу закинуть денег на следующей неделе ,а отправишь когда оно приедет.

AlexVv78, это шелковица на вкус и на запах. Мягкая ,нежная, даже в 45%

опиши пожалуйста, на что хоть похоже? Создается впечатление, что напиток просто бомба.AlexVv78, 30 Июня 16, 14:45

очень кчественная, с насыщенным вкусом тэкила.
зы. Если кому интересно. Ятут давал ссылку на методику перегонки с первым перегоном с укреплением. Хочу скзать следующее - после отстоя порядка 10 дней и декантирование трубкой обёрнутой бинтом в 3 слоя, на поверхности наполовину наполненной двадцати литровой бутыли плавает 5-7 микрокпель косточкового масла и всё. Вкус продукта достойный похвалы, аромат великолепный, горечи как таковой нету. Сейчс декантирую еще раз, так чтоб в бутыли остался верхний слой в сантимерт высоты и этот объём заморожу в морозилке и фильпрану отдельно через вату. Объём на фильтрацию предвидится в 700-800 грамм. дополнение, первый перегон не углевался, барда после первого перегона хороших запахов не имела.

Koteyka, Не надо деньги переводить,когда привезут тогда и отправишь. Заказал достаточно до июня 2017 хватит,в этом месяце должна быть.

очень кчественнаяPilot Honda, 30 Июня 16, 15:36

Ну это наверное от оператора зависит.