Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Коллеги, все алгоритмы перегонки описанные выше касаются пленочной колонны с укреплением., а что на счет обычного медного дистиллятора? Какие будут рекомендации? На мой взгляд мало чем должно отличатся от какой либо иной фруктовой дистилляции или ошибаюсь?

Так то чачу гнали всегда и все на юге и думаю многие не знают,что такое пленочная и другие.

Интересно что будет на выходе при использовании короткой пяти тарельчатой колпачковой колонныLazy Cat, 01 Июля 16, 16:36

Хорошо всё будет.И вкус и запах присутствуют.Но я не пробовал делать по Матосу.Поэтому сравнить не могу.Следующий брикет перегоню на прямоточнике,сравню,расскажу.

Пахнет так, что едва держусь сырца хлебануть.Владюха, 02 Июля 16, 00:09

а я когда гнал не сдержался, из середины хлебал малость 

что будет на выходе при использовании короткой пяти тарельчатой колпачковой колонныLazy Cat, 01 Июля 16, 16:36

А вот у меня ничего не получилось. Оставил пять тарелок на своей длинной, поставил отбор 75%, дельта 0,3 градуса, гнал до 98 градусов в кубе. Получил продукт 91%. Развёл до 45%. Запах лёгкий спиртовой, вкус - просто алкоголь без явно выраженных ноток. Отстоится пару недель - ещё попробую. Но пока очень расстроен.
Оставшуюся пасту поставлю без сахара вообще и перегоню на прямоточнике с царгой с медной СПН. Посмотрю, будет ли разница.....

freeandrew, 91%!.., чего ты ещё ждал? Попробуй недельку подождать теперь, как здесь советуют..., мож что то и проявиться во вкусе и в запахе.

Ну.... я ждал, что хотя бы при перегонке браги будут ароматы. А вот фиг! Сама брага пахла слегка сухим вином и на вкус сухарик напоминала. А вот СС пах как и тривиальный сахарный... Может у меня с нюхом нелады? 

freeandrew, Запах дают головы.Сколько голов отбирал?

При перегонке браги головы, конечно же, не отсекал. Гнал без разделения до 99 градусов в кубе. А при перегонке СС по расчётам было 2700мл АС(девять с четвертью литров крепостью 29%), и я отобрал голов 250мл. Многовато, да?

freeandrew, Я бы отобрал вполовину меньше, а вообще надо конечно нюхать при отборе.

valvolga, ты не поверишь - нюхал! Сначала шли ацетонные тона, потом понемногу стали замещаться на спиртовые. Никаких вкусных запахов не учуял. А раз так, решил перестраховаться по ацетону и отобрал почти 10% от АС. Теперь вся надежда на отдых продукта, может ещё выплывет вкусняшка.

freeandrew, Значит, что то не то с брагой.

что то не то с брагой.valvolga, 02 Июля 16, 17:01

В смысле?Что может быть не то?

FOX65, Какой модуль, пахла сама брага или нет?

Запах лёгкий спиртовой, вкус - просто алкоголь без явно выраженных ноток. Отстоится пару недель - ещё попробую. Но пока очень расстроен.freeandrew, 02 Июля 16, 13:08

первый перегон " по быстрому" гнал?

Pilot Honda, да. Первый перегон на прямоточнике до 99 градусов в кубе.

да. Первый перегон на прямоточнике до 99 градусов в кубе.freeandrew, 03 Июля 16, 11:47

вот это и ошибка, при быстрой перегонке большая часть запахов-вкусов остается в барде. Почитай эту тему, мужик писал что при сливе  барды запахи как у свежей браги. Я делаю так - ставлю брагу что б крепость вышла 14-15% потом гоню на не сильной мощности до 92 в кубе, потом прикрываю отбор что б держать 60-65% в струе до конца. Перегон длится долго и все хорошее успевает перебраться в СС. Барда при сливе у меня ни чем кроме сивухи не пахнет.
Эту технологию применил на туте, на виноград от Матоса применю похожую, может только укреплять буду меньше.

потом прикрываю отбор что б держать 60-65% в струе до концаPilot Honda, 03 Июля 16, 12:30

Как это сделать на прямоточнике?Мы же можем только температурой играть?С уважением.

Как это сделать на прямоточнике?Мы же можем только температурой играть?valvolga, 03 Июля 16, 13:44

Парни, ну это ваши проблемы, вы на примитивном железе ни когда толкового продукта из эрзац сырья не получите, или будет совсем мизерный выход. Совершенствуйте железо.

   Pilot Honda На чем перегоняете брагу?

Добавлено через 1ч. 40мин.:

Что посоветуете для перегонки браги.