Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Shilagin, У меня ХД/3-60 и дистилятор с подогревом.Так,как у тебя не получится.

Закончил 2-ю дробную. Из 2,5паста(виноград)+5 сахар(инверт.) получил 200мл.78% голов, 5л.45% продукт,2л.40% хвостов. Первый погон нержовый прямоточник, второй дробный-БМК(медь). Головы с укреплением медленно (2 часа).Хвосты после 92 градусов на мокушке колонны.
Аромат-бомба. Вкус попробую через пару недель. Половину продукта поставил на эко чипс.

5л.45% продукт,2л.40% хвостовВладюха, 11 Июля 16, 16:29

Это будет приблизительно 7л 43%. Или 3л АС. Так? Выход с 1кг сахара принято считать 0,6л АС. Значит с пяти кг сахара -> 3л АС. Так с пасты вообще никакого выхода нет что-ли? Или я неправильно считаю?

freeandrew,  0,6 с сахара за 9 дней на винных не очень то получится.

Выход с 1кг сахара принято считать 0,6л АСfreeandrew, 11 Июля 16, 17:15

Да,но головохвостого,а чистого примерно 0,4 или 1л сортировки 40*.

valvolga,  Почему не получится- вытаскиваешь тарелки, вместо них вставляешь рпн, в дистиллятор можно не вставлять, или ты не об этом?

Владюха, а ты на вкус пробовал-у меня аромат тоже хороший, а на вкус горькая, пускай стоит до выходных, там опять продигустирую, если лучше не станет то придеться пустить все на колонну(((

Похоже все ожидают запаха винограда в готовом продукте, но его и не должно быть.serg-hard, 11 Июля 16, 13:27

А почему не должно? сырьё то пахучее, я даже пойму маленький выход, возможно глюкозу скачали, но потерю запаха в продукте ни чем кроме ошибок оператора объяснить не могу. Растолкуй если я не прав.

А почему не должно? сырьё то пахучее, я даже пойму маленький выход, возможно глюкозу скачали, но потерю запаха в продукте ни чем кроме ошибок оператора объяснить не могу. Растолкуй если я не прав.Pilot Honda, 11 Июля 16, 20:37

Не истина, информация из интернета, но с мест где растет виноград и чача обыденное дело.
"Вариант отличить настоящую чачу от фэйка простой. Настоящая чача пахнет как наш обычный самогон! Но только с нотками виноградных косточек. На вкус такой же самогон как и в Сибири, но вкус специфический... сладковатый. Такая чача не пьянит до момента подняться со стула."
Вот у меня как раз такая получилась, предполагаю, что если у кого явный запах, то в продукте осталось куча вредностей.
PS: сырец у меня тоже вкусно пах, но так как аромат дают головы, то при отсечении голов он уходит. Если аромат остался, значит головы размазаны по прогону. Имхо

"Вариант отличить настоящую чачу от фэйка простой. Настоящая чача пахнет как наш обычный самогон!serg-hard, 11 Июля 16, 18:39

да хрен там  

но так как аромат дают головы, то при отсечении голов он уходит. Если аромат остался, значит головы размазаны по прогону.serg-hard, 11 Июля 16, 18:39

1. Аромат идёт после голов, учись гнать.
2 . Если аромата нету, ты сам его просрал.
3.Хорошая чача благоухает а не просто пахнет и после её употребления во рту еще долго должен стоять вкус винограда, и на утро голова болеть не должна. Коньяк это всего лишь чача которая побыла в бочке. Кактатак.

1. Аромат идёт после голов, учись гнать.
2 . Если аромата нету, ты сам его просрал.
3.Хорошая чача благоухает а не просто пахнет и после её употребления во рту еще долго должен стоять вкус винограда, и на утро голова болеть не должна. Коньяк это всего лишь чача которая побыла в бочке. Какттк.Pilot Honda, 11 Июля 16, 22:20

Возможно и так, буду учиться - куплю прямоточник и буду тренироваться с углем, марганцовкой и способами очистить продукт от каки
PS: Готов для пробы купить поллитры твоей чачи с супер ароматом. Поллитры в Новосиб вышлешь?

Shilagin, на вкус не пробовал. За рулём ещё сегодня, да и знаю на примере зерновых, что в день погона на вкус там ни чего хорошего точно не будет. Надо собрать силу-волю в кулак и потерпеть недельку))

купить поллитры твоей чачи с супер ароматом. Поллитры в Новосиб вышлешь?serg-hard, 11 Июля 16, 19:37

нет конечно, настоящая чача у меня будет только в октябре, с настоящего винограда и бухло у меня для собственных нужд, не знакомым не продаётся, законопослушный ога  

и буду тренироваться с углем, марганцовкой и способами очистить продукт от какиserg-hard, 11 Июля 16, 19:37

тебе сахар щас в самый раз тренировать 

Shilagin, я про дистилятор.

нет конечно, настоящая чача у меня будет только в октябре, с настоящего винограда и бухло у меня для собственных нужд, не знакомым не продаётся, законопослушный огаPilot Honda, 11 Июля 16, 23:19

Ну речь шла о пасте из темы, про настоящий виноград разговора не было. Приму в дар, чтобы не нарушать закон или в обмен на чачу из этой же пасты для сравнения. Могу сахарной плескануть, проверишь освоено или нет А то пока больше на троллинг похоже, чем на реальное желание показать, что правильно сделанный продукт и ароматный и вкусный

чем на реальное желание показать,serg-hard, 11 Июля 16, 20:34

я реальное желание на встречах показываю,  чота кому то доказывать желания не имею. тем более если опровергать надо вычитанное в интернете мнение. Ты гдето вычттал что чача воняет смогоном, вот сам себе это и доказывай, у меня тута пахнет и имеет вкус туты, зерновая имеет вкус и запах солода ну и чача с кольвадосом аналогично, и люди пробовали. Мне их мнения хватит.

я реальное желание на встречах показваю,  чота кому то доказывать желания не имею. тем более если опровергать надо вычитанное в интернете мнение. Ты гдето вычттал что чача воняет смогоном, вот сам себе это и доказывай, у меня тута пахнет и имеет вкус туты, зерновая имеет вкус и запах солода ну и чача с кольвадосом аналогично, и люди пробовали. Мне их мнения хватит.Pilot Honda, 11 Июля 16, 23:40

Ну у нас в Новосибирске была в выходные встреча, там я чачу привозил и еще был один пробник. По вкусу получилось очень близко и вкуса винограда не было в обоих продуктах. Я для пробы одну бутылку настоял на дубовой щепе, там вкус получился поинтересней, как молодой коньяк, но чистый продукт практически вообще без запаха, чуть сластит

чистый продукт практически вообще без запаха, чуть сластитserg-hard, 11 Июля 16, 20:44

сколько прошло времени после перегон? Сколько снималось голов и на каком оборудовании?

Не дойдут руки никак свой брикет виноградный перегнать, лежит в холодильнике. Вот думаю может сока концентрата виноградного купить развести и добавить. Кто что думает?

За что ж его в холодильник то

У меня так валяются в чулане при комнатной температуре