Первый самогон для начинающих с полного нуля

Я бы не сказал. Достаточно один раз попробовать отГабриэливание, и понюхать кубовый остатокСергей 220, 29 Дек. 16, 22:41

достаточно один раз на зерне сделать и сравнить концентрацию

где можно сделать такой анализ.Григорий C, 29 Дек. 16, 22:42

ищи химиков, у которых хроматограф есть. у нас есть росалкогольинспекция, там вполне официально можно сделать

достаточно один раз на зерне сделать и сравнить концентрациюPapic, 30 Дек. 16, 08:40

Пробовал на рисе, вот там их действительно нет, так, легкий намек.

Гоню на простом аппарате первый погон до 20прцентов в струе,получается около 40градусов СС.С головами вообще беда,уже не знаю что тут только не перечитал,везде один запах мерещится кроме хвостов.Уже при нагреве около 50 гр из куба дымок отходит,активно мешаю и взбиваю блендером на 60,70гр(пена исчазает).Довожу до 80гр,останавливаю нагрев и занимаюсь подключением холодильника и трубки-горловина как у банки обычной.На всем протяжении таких действий из куба прут испарения аж в нос бьют,я бы не сказал что это сильно неприятный запах,даже кажется что и спирт там есть.Ипотом при отборе меняя банки до хвостов тоже особой разницы не чувствую до сивушного запаха.Второй раз перегонял однажды только.Сейчас перегнал,разбавил, проуглевал и опять буду вторую перегонку пробовать принюхиваться....
При первом погоне с браги в которой 3кг сахара отбираю 120гр на малой скорости,при второй перегонке покапельно 150гр.
Может те ужасные головы у меня улетают в основном,еще до закипания браги,пока я ее мешаю,взбиваю и вентилирую?

блин гоню и пью, и все норм и водку сдне пил тоже норм)Всех с наступающим

Не поможет. При 50-60% в струе в кубе будет примерно 15-20% раствор. И изик уже давно испаряется в 1,5-2 раза быстрее, чем спирт.Сергей 220, 29 Дек. 16, 23:30

Что-то коллега ты противоречишь данным из своей таблицы, при 50-60% коэффициент испарения
этилового спирта выше, чем изоамилового. Если не так, то поправь и растолкуй.

Если не так, то поправь и растолкуй.servik7, 30 Дек. 16, 16:30

Никакого противоречия нет. В таблице дан процент содержания спирта в растворе, т.е. в перегонном кубе, а не в струе.

блин гоню и пью, и все норм и водку сдне пил тоже нормOldmiler, 30 Дек. 16, 16:17

Забей на эти изыскания.Гони и пей спокойно. Статью шлифуем и не более.

т.е. в перегонном кубе, а не в струе.Сергей 220, 30 Дек. 16, 18:06

То есть, исходя из таблицы и твоих утверждений, в Кубе может находится 95% спирта? Зачем такой перегонять?

Кубе может находится 95% спирта? Зачем такой перегонять?servik7, 30 Дек. 16, 23:21

Так и незачем. А в таблице эти данные приведены, потому как умные люди хотели понять, как разная концентрация спирта влияет на испарение примесей и провели эксперименты, результаты которых в этой таблице.

Сергей 220,
Бесполезная значит таблица, для Теоретиков?
Может другую найдёшь? Где можно будет определить лояльный конец отбора
по струе и по температуре в кубе, совместив ее таблицей с кректа.

Вы, для начала, определитесь с термином "температура в кубе"...

Или это температура жидкости,

Или это температура пара на выходе из бака.

Бесполезная значит таблица, для Теоретиков?
Может другую найдёшь?servik7, 31 Дек. 16, 10:13

Честно говоря, мне она не нужна. У меня нет термометра на аппарате. Но раз уж ты просишь, из той же книги:

Содержание спирта в паре - это приблизительно крепость в струе, применительно к простым аппаратам без укрепляющих элементов.
Сопоставляя эти две таблицы, можно рассчитать необходимые этапы перегонки.

Скинь ссылку пжста, можно в личку

servik7, ссылку на книгу? Давал уже чуть выше. [сообщение #12862339]

Содержание спирта в паре - это приблизительно крепость в струеСергей 220, 31 Дек. 16, 11:20

Содержание спирта в растворе - это крепость в Кубе?
К сожалению книгу ещё не читал и не знаю речь там идёт о кубовой ректификации или нет, поэтому такой вопрос.

Содержание спирта в растворе - это крепость в Кубе?servik7, 01 Янв. 17, 10:37

Ну да я же писал выше:

В таблице дан процент содержания спирта в растворе, т.е. в перегонном кубеСергей 220, 30 Дек. 16, 18:06

Ну да я же писал выше:Сергей 220, 01 Янв. 17, 10:41

Я по второй таблице спросил.
Выше - это касалось первой. Сорри за занудство🤓

И там тоже. Причем нас интересует объемное содержание спирта, так как ареометры отградуированы именно на объемные доли.

Сергей 220,
ОК, теперь о насущном
Согласно Т.29 при 55% содержании спирта в кубе КРЕКТ изоамилового спирта меньше этилового,
Других примесей минимум.
Согласно Т.25 при 55% спирта в кубе, имеем в струе 86,2% при Ткуба 82,3С*
Хрень какая-то... Или на маленьком экране мобильного ПЛ чего не увидел?
И какая навалка должна быть?

servik7, честно говоря, не пойму, о чем ты .Наверное, 1-е января действует