Первый самогон для начинающих с полного нуля

Самогонный аппрат с царгой, так же можно отнести к простому дистилятору и отказаться на нем от капельного отбора и разбавления СС до 20-30 %?Pilgrim, 26 Нояб. 19, 21:49

Царга пустая? После царги что стоит - дистиллятор или дефлегматор?

аппрат с царгой, так же можно отнести к простому дистиляторуPilgrim, 26 Нояб. 19, 21:49

Если царга пустая, отключен дефлегматор и утеплена вся восходящая часть до холодильника

Царга пустая? После царги что стоит - дистиллятор или дефлегматор?Alex 777, 27 Нояб. 19, 06:24

Если царга пустая, отключен дефлегматор и утеплена вся восходящая часть до холодильникаТ.Анатолий, 27 Нояб. 19, 07:33

после нее сухопарник стоит,в царге насадки Панченкова, утепления нет...

Здравствуйте!
Пишу в тему для начинающих, потому что подзапутался в методиках выгонки-не могу подобрать подходящую. До этого делал самогон двойного перегона с дроблением и все было просто, но потом начал читать.
Пока пытался разобраться и читал методики - гнал и собирал СС, думал пока читаю - наступит прозрение и переработаю этот СС в нормальный продукт.
Гоню на простом, примитивном дистилляторе - куб+проточный охладитель-змеевик. Брага сахарная.
Мне нужно получить один продукт для приготовления настоек и второй продукт для мацерации и последующей перегонки в готовый к употреблению, с сохранением аромата.
Какую методику (или две методики) предпочтительней использовать?

Какую методику (или две методики) предпочтительней использовать?Олёшенька, 27 Нояб. 19, 09:51

Если моя в этой теме не устраивает,то попробуй отгабриэливание. Можно по рецепту из темы "Водка из сахара",но он весьма сложен и выход продукта мал.

Если моя в этой теме не устраивает,Григорий C, 27 Нояб. 19, 09:55

[/quote]
Если которая на первой странице - то по ней делал. Теперь не устраивает. По-тому что результат не всегда хорош. И хочется менее вонючий продукт.

попробуй отгабриэливаниеГригорий C, 27 Нояб. 19, 09:55

Это? [Дробить или не дробить первый погон.]

Олёшенька, [Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]

......

Всем привет. Первый раз поставил брагу на сахаре. Ставил как написано в первом посте. Сахара 6кг в 3 литрах воды инвертировал,
120г спиртовых дрожжей, 200 г варенья земляничного. Все это в пэт кегу, ~30 литров. Все смешивал при температуре ~30°. Поставил подле батареи, под гидрозатвор(знаю что не особо нужно, но мне так удобнее).
Дня два-три активно бродила, при температуре ~32°.
На сегодня, стоит уже неделю, ГЗ не работает. Температура ~30°.
Проблема в том что перегнать смогу  только через две недели. Подскажите что делать?
У меня пока что думаю два варианта: выставить на холод на несколько дней, чтобы осветлилась, осадок осел, снять с осадку и поставить на неделю в холод до перегонки.
Или пусть еще постоит в тепле, а через неделю, снять с осадка и в холод.
Ах да, на вкус, кислая, крепленая

Krot91, а сколько у тебя в итоге воды входит в бродящую смесь?

Daniil, честно говоря точно не мерил, общее получилось около 30л,думаю литров 23-24,может меньше

снять с осадку и поставить на неделю в холод до перегонки.Krot91, 08 Дек. 19, 10:49

Так и сделай.В тепле держать точно не стоит. С осадка лучше снять,но можно и не снимать.Перед перегоном снимешь.

Добавлено через 2мин.:

Krot91, а сколько у тебя в итоге воды входит в бродящую смесьDaniil, 08 Дек. 19, 10:58

Нормально всё.Гидромодуль по любому у него  больше 1/4.

Так и сделай.В тепле держать точно не стоит. С осадка лучше снять,но можно и не снимать.Перед перегоном снимешь.Григорий C, 08 Дек. 19, 11:55

Получится около двух недель при температуре ~0°
Нормально это, не долго? Или она не привередливая)

Нормально это, не долго?Krot91, 08 Дек. 19, 12:07

Нормально.Сахарная брага не вино.Киснет редко.

Krot91, тут уже сказали , повторю , на холод . Приедешь , снимешь с осадка брагу аки слезу ... может даже выпить бокальчик )))

С осадка лучше снятьГригорий C, 08 Дек. 19, 11:55

Так как возможно потепление

Здравствуйте,  первый раз сделал брагу,  3.5 кг сахара на канистру 20л, дрожжи с пятерочки, подкормка 4 грамма удобрения для цветов.  На выходе 8%.  На вкус,  безвкксная,  скорее кислогорькая,  что не так?  Недобродило,  или мало сахара?

3.5 кг сахара на канистру 20лapatupas, 08 Дек. 19, 19:46

Поконкретнее бы. Какие дрожжи, сколько? Сколько всего браги было? 16, 17, 18, 19 литров? Хотя недоброд в любом случае. Чтоб получить 8% с 3,5 кг сахара нужно поставить 25 литров браги.

На выходе 8%apatupas, 08 Дек. 19, 19:46

Чем ты крепость браги то измерил?

Канистра 21.5 л,  литр может чуть больше,  открытое пространство.  По факту 20 с небольшим.  Бродило 7 дней. Сахар 3 кг растворил в воде и внес 300 граммов Воронежских дрожжей,  через 2 дня еще пол кило.  Мерял асп 3, единственный вопрос температура, отстаивал на открытым воздухе,  температура 0, градусов.  Может,  чуть больше.

apatupas, ГМ 1 к 5