Рецепт самогона из апельсинов

Следующим шагом будет самогон из красной икры или сразу из чёрной?

А почему бы и нет. Даже шаг в сторону это шаг вперед

и чего такого в самогоне из апельсинов? )Mort, 23 Марта 11, 21:31

Это тебе, дружище, наверное жена популярно объяснила, когда увидела последствия 

Без обид только, все мы тут с причудами. И со следами на потолке - плата за творчество ..

  - плата за творчество ..
Andrey_Taganrog, 23 Марта 11, 21:42

Мы с женой вместе сгущенку варили в кастрюле, а потом отвлеклись, по молодости, а я на кухне только пенопластовых панелей на потолок наклеил. Утешило только то, что потом их шампанским покрасили и снимать уже было не обидно

само апельсиновое пюре получилось не такое уж и жидкоеMort, 23 Марта 11, 20:53

Дрожжи своё дело сделают, будет жиже гораздо, и осадок плотный будет. Только есть ли смысл осветлять? 
Вобще, кто-нить видел апельсиновое вино? Может его и не делают, потому что не осветляется? Сок апельсиновый всегда мутный...

А интересно, что выйдет! Подождем.

А интересно, что выйдет! Подождем.Третий, 23 Марта 11, 21:51

ты про судьбу автора, по приходу жены?))
а ведь вроде кто то делал кальвадос из пакетного сока, может и с апельсиновым прокатит?

Это уже противоречит нашим принципам, делать все из натюрлих продукт. Хотя в пакетах какой хрени только нет кроме сока. Мож она дрожжам и по кайфу будет

во во, эти все сожрут.. а мы выпьем!)

както тема ушла в сторону.мне интересно и что в результате.как самогон если получился?

Тимур, Andrey_Taganrog, Народ, я купил апельсины по 36р за кг. Сахар стоит 42р за кг.
Понятно, что из сахара дешевле. Но я думаю, что не более чем в 3 раза. А качество должно быть несравнимым...

Третий, Не столько осветлять хочу, сколько осадить дрожжи вниз итд. Чтоб они в кубе не варились при перегонке.

D1N, Не убедило) сделаю трубочки побольше и не буду сразу затыкать пробкой, подожду пока пена по усядет.(эт на будущее) Вообще ведь если не ограждать брагу от кислорода, то уксус выйдет... как же без гидры? Из пакетного сока, думаю, не так хорошо должно получиться. Там бедь не 100% сок, примиси, консерванты итд... у меня натур продукт)

vaseko1, какой самогон? ) я только часов 5 назад брагу поставил)

Апельсины апельсинам рознь, а я уже не помню, когда красные попадались. Как они на вкус, не сильно кислые? А брага сладкая получилась?

kapdym, Они вообще не кислые. Брага сладкая.

Из пакетного сока, думаю, не так хорошо должно получиться.Mort, 23 Марта 11, 22:12

ну да, потолки-стены не покрасишь..)  как жена то?

D1N,  да уж нормально, сначала рас переживалась, но потом я её успокоил тем, что скоро всё это уберу. Волнения длились минут 7)
mjStorm, спасибо.

У цитрусовых - невероятно стойкий и сильный запах.
у меня были вытяжки различных цитрусовых - в спирту замачивал кожуру, апельсины,лимоны и прочее, что смог найти.
экспериментировал с запахами.
в общем наигрался, надоело, - слил в одну банку. получилось около 8-и литров спиртового концентрата с невероятным букетом.
проклял потом все - пока ректифицировал. пришлось два раза - с отбором примерно 150 кубиков в час.
и по моему  - запах еще остался.  
пришлось пропаривать насадку чисто водяным паром - около часа. чисто на себя. стравил головную воду - пахнет цитрусовыми.
и только на третий раз - очистил до полного отсутствия запаха.

ЗЫ. сейчас жалею.  после первой ректификции спирт с тонким ароматом апельсина - давал весьма интересный тонкий аромат при разведении до водки.  горечи абсолютно нет - а букет запахов весьма приятен.
думаю надо будет повторить - только насадку взять грубую, из проволоки 0,8, думаю получится нечто апельсинового абсента .

Zapal, что за насадка?

нихром, цилиндрическая.  диаметр оправки  1,75мм. цилиндры по 2,5 - 3 мм.

Согласен с запалом - цитрусовые корки дают оч сильный аромат в перегоне. Я для брата кидал в куб несколько кожурок при перегонке - очень он любит апельсинки. Но аромат легкий, приятный. Не сравнить с простой настойкой на кожуре - в стократ лучше.

нихром, цилиндрическая.  диаметр оправки  1,75мм. цилиндры по 2,5 - 3 мм.

Всё равно не пойму. На что насадка то? на какое место насаживается?) Для чего служит?

[Ответы на самые ЧАстые ВОпросы новичков. (F.A.Q.)]
Раздел "РЕКТИФИКАЦИЯ", ответ #7