Попробовал прямой нагрев подопытной индукционкой.
Заявленная мощность 200Вт
1литр воды
Тначальная 30С
Тконечная 82,5 (начала парить кастрбюлька)
Время нагрева 4 минуты.
ПО Котищще считаем
52,5*4,2/240=0,984кВт
АА литров нагреть за ББ часов на ВВ град.
ААхВВ:ББ:860= Х кВт.игорь223, 27 Апр. 11, 22:48
по мне считаем 1*52,5*60/4/860=0,915кВт
При этом электрические замеры - напряжение 215В, ток 6.05А дают 1300Вт
Даже с учетом неидеального КПД делаю вывод: данная конкретная печка - наебка китайская. То есть работает, конечно. Но сильно несоответственно паспортной мощности в 2 кВт. Еще и выключается, зараза (вчера трижды за вечер "зевал" моменты выключения....правда ходил под плотными парами портвейна.
Вывод 2
Индукция тем не менее перспективная штука. Нужно искать правильное оборудование, однако. И при зрелом размышлении все больше нравится мысль перешить процессор печки, дорастив его функциональность до полного контроллера.
А именно
1. Оставляем регулировку мощности. От 10 до 100%, шаг помельче - 5% от номинала, скажем.
2. Защита от включения без кастрюли, защита по перегреву поверхности плиты - тоже штатная. По этому термодатчику можно переключать режим нагрева (при ректификации) - с полного на оптимальный для колонны.
3. Индикация и кнопки - теже, только алгоритм управления (программирования) нужно изменить. Но кнопок обычно четыре, индикатор тоже четырехсегментный - хватит вполне.
4. Добавляем
а)два термометра - один в куб или под дефлегматор - на любителя), второй - на трубку связи с атмосферой. Первый останавливает процесс в конце, второй - в случае аварии с водой.
б) по хорошему добавляем два выхода на клапаны - один на воду, второй на стартстоп.
с) можно, при наличии входа(ов) АЦП (а он есть у любого ПИКа счас, по моемому) - добавляем вход протечки воды и переполнения приемной емкости. Можно приделать и "сухие контакты", очевидно...но это уже баловство.
Вот собственно и все - печка превращается в контроллер дистилляции, недоректификации и полной ректификации с элементами защиты. При цене нормальной печки в районе 2000 рублей, с учетом доработок выйдет 3000, наверное.