Прессы для выжимки фруктов,ягод и соковыжималки.

SedoY, Всё двигатель, шкивы ( колесо) от стиральных машинок...... большой шкив от первых советских автоматов, кажется вятка автомат..... но суть не столь важна, можно любую передачу сделать хоть цепную.....вожно что работает.

Добавлено через 11мин.:

sia, Да.....вы артист......прежде чем жать сок из яблок их надо дробить и желательно помельче (как на тёрке) да и после этого дать "отдохнуть" 2-4часа чтобы мзга дала сок. После этого давить прессом. Я экспементировал, и выяснил такую закономерность - что если передробить 2 овощных пласмассовых ящика яблок, и давить сразу то  получаем около 12-15л сока, а если дать отдохнуть 2-4часа то на выходе 15-18 литров сока.

Добавлено через 15мин.:

Alitet, привет. Стыки я просто промазал силиконовым гирметиком и всё...... но это временный поддон, в будушим будет из нержи сварен.Хотя, силикон, хороший материал, его можно и в пищу и в медицину.....он не не реагирует нина воду ни на кислоты, спирты, жиры, температуру, ультрафиолет... одним словом лудше не найдёшь.

Добавлено через 2ч. 49мин.:

20150824_115525b]Михаилыч[/b], Не эфективно...лудше я думаю вот такая дробилка. 20150824_115541


Добавлено через 32мин.:

Михаилыч, подскажите как видео выкладывали, тоже хочу показать свою дробилку и пресс в работе, на фото производительности не видно....

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Кину 5 копеек. Наколхозил, значит, такую штуку в гараже.

Скрытый текст

Так-то устройство корявенькое, и есть еще поле для приведения его в порядок, но по подсчетам выходит, что свои 57% сока (яблоки) я получил.
Правда, с учетом трудозатрат и времени... Лучше б реально взял да и за час пожал эти 45 л сока.

Но. Мы же не сок производим. Встречал в литературе мнение, что если сок для сусла выжимается из первоначально подброженной мезги с водой (соотв. на прессе, на чем же ее еще отжимать) - вино, якобы, получается более насыщенным по вкусу. Как господа виноделы к этому относятся?

Добавлено через 1мин.:

2 овощных пласмассовых ящика яблокdiver1966, 03 Сент. 15, 14:12

это сколько кг примерно?

вино, якобы, получается более насыщенным по вкусуqu4zz4r, 08 Сент. 15, 21:25

Соответствует действительности. Но это дело вкуса. Перфекционисты конечно не одобрят, но я белый сбраживаю по "красному" но без гребней.

Встречал в литературе мнение, что если сок для сусла выжимается из первоначально подброженной мезги с водой (соотв. на прессе, на чем же ее еще отжимать) - вино, якобы, получается более насыщенным по вкусу.qu4zz4r, 08 Сент. 15, 21:25

Конечный результат зависит от личных предпочтений, сорта яблок, времени их сбора, срока вылеживания оптимального для их сорта и условий, используемых дрожжей, технологии выбраживания и прочих шаманских "фаз луны", включая слабость исходных дрожжей и комфортный для них температурный режим и т.д.

Попробуй сам в урожайный год и так и этак в абсолютно одинаковых условиях. Поймаешь свой цимес

белый сбраживаю по "красному" но без гребнейfatt, 09 Сент. 15, 18:04

люблю непонятные слова, где про это можно почитать? периодически слышу в роликах "красная схема", "белая схема", но гугл что-то не выдает и в FAQ на форуме вроде нет)

Кстати, странно, вроде при добавлении воды наоборот же "разбавляется" продукт. При изготовлении сидра вот вообще никакой воды лить не советуют.

qu4zz4r, белая или красная схема - это сбраживание чистого сока или с мезгой.

Дык все очень просто. Отогнаный чисто сок это белая и имхо самая качественная. Со жмыхом красная. Без сока с сахарным сиропом чача. Имхо.

Добрый день!
Подскажите пожалуйста кто нибудь пользовался таким гидропрессом http://www.prof-termos.ru/...-analog-speidel  На сайт звонил говорят это не шпайдель!А кто производитель продавец не знает, типо шеф привез и не че не сказал про него, только цену!Есть по наличию только 2 шт.И взять хочется и что то как то стрёмнно.Гарантию обещали 6 месяцев!

Без сока с сахарным сиропом чачаВиктрыч, 09 Сент. 15, 20:46

Растолкую для любопытствующего: "Без сока с сахарным сиропом" имеется в виду что жмых из под пресса был залит каким-то количеством воды, в эту смесь был добавлен сахар, смесь сбраживалась какое-то время и потом эта "брага" отжималась или перегонялась без отжима.
На форуме об этом есть. 

Виктрыч, твой телеграфный стиль новички фиг поймут. Им разжевывать надо. Поставь себя на их место

Да, и зто флуд не в тему. Его сносить надо.

qu4zz4r, Провёл эксперемент: 1 ведро (19л/10кг яблок) в своей дробилке перерабатываю за 10 мин.
4 ведра / 37,4кг яблок на своём прессе выдавил 24 л сока.

4 ведра / 37,4кг яблок на своём прессе выдавил 24 л сока.diver1966, 11 Сент. 15, 17:34

А времени сколько ушло на выдавливание?

brig62, не засекал.....Ну с учётом того что надо на дно поддона положить решётку, затем рамку- ткань- ив ткань наможить мзги (якоть) затем закрыть тканевой "пакет" и снова решётка, рамка, ткань, мзга....и.т.д  затем домкрат ..... ну у меня ушло где то минут 40-50 вместе выжимкой сока.

Добавлено через 1мин.:

Рад бы видео показать, но не знаю как его сюда выложить....

Добавлено через 3мин.:

Да, кстати....конструкцию немного дороботал.....

Добавлено через 6мин.:

http://files.homedistiller.ru/131407.jpg
http://files.homedistiller.ru/131408.jpg
http://files.homedistiller.ru/131409.jpg

Добавлено через 1ч. 16мин.:

http://www.ok.ru/video/33843448360
http://www.ok.ru/video/33824311848
Это работа дробилки для яблок

Добавлено через 4мин.:

А это подготовка пресса к работе и выжимка сока....
http://www.ok.ru/video/33810876968

Добавлено через 19мин.:

А вот так было с начала....
http://www.ok.ru/video/33843972648
http://www.ok.ru/video/33817692712


Добавлено через 6мин.:

http://www.ok.ru/video/33817692712
пресс для яблок

Добавлено через 8мин.:

В будущем конечно сделаю поддон из нержавейки, и сделавю нормальные решётки...что бы не палочки собирать а просто ложить уже готовую решётку. Первоначально решётки были сделаны качестненно из бука....но не расчитал...сдалал их крупными и с большими промежутками. Практика показала - что промежутки между рейками должны быть 5-10мм не больше, так больше давление и больше отдача сока.

Добавлено через 2мин.:

а вообще совершенству нет придела....чем больше работаешь, тем лудше усовершенствуешь оборудование под себя!

а есть принципиальная разница между круглой и квадратной корзиной ? 

у меня только 2-е фторопластовых шайбы, под теркой ничего нетBUFLON, 01 Сент. 15, 13:05

В комплекте Салюта мне дали три фторопластовые шайбы. Они регулируют зазор, в который попадает мезга после терки. Чем больше зазор, тем больше производительность.
Но на самом деле - это под разные задачи. Какие-то ягоды/фрукты надо подольше на терке подержать.
А под теркой, правильно, ничего не д.б.

Добавлено через 1ч. 31мин.:

Думаю, применить такое ноу-хау для Салюта/Россошанки.

1. Нарезать из капроновой сетки от комаров полосок по размеру родной штук несколько.
2. Вставлять капроновую сетку не снаружи металлической, а изнутри, как делает один коллега на форуме.
3. В процессе отжима тупо вынимать капроновую сетку, не трогая металлическую.
4. Скинуть жмых в емкость для дальнейшей мацерации, а сетку бросить отмокать в ведро с водой.
5. Вставить новую чистую сетку и продолжать отжим.

+++ Экономия времени, никаких женских чулков и колготок. И дешево.

Если есть под рукой жена/теща/робенок, можно запрячь их прочистить/промыть использованные сетки.

Я капроновую по верх металлической ставлю.nsv121, 01 Сент. 15, 11:48

Чтоб исключить ВСЕ приключения с выгребанием жмыха и ВСЕ неудобства: ВМЕСТО указанной капроновой сетки ПЕРЕД металлической надо просто НА металлическую натянуть женский чулок, а после работы - благополучно его выкинуть. Я уж писал про это.

Sonologist, попробуем и это )))

попробуем и этоНикола Нагатинский, 18 Сент. 15, 15:48

Я "это" уже 2 года пробую. Доволен как слон. Родная сетка на Россошанке всем хороша, кроме процесса ее отмывания. А с чулком - мыть и не надо практически. Чулок - как одноразовый презервуар. Или резерватив. Не помню, как правильно.

сключить ВСЕ приключения с выгребанием жмыха и ВСЕ неудобства: ВМЕСТО указанной капроновой сетки ПЕРЕД металлической надо просто НА металлическуSonologist, 18 Сент. 15, 20:03

т.е. просто металлическую сетку засунуть внутрь чулка?

т.е. просто металлическую сетку засунуть внутрь чулка?deem79, 20 Сент. 15, 18:35

Ну да. И ничего нигде крепить не надо. Просто полностью засунуть металлическую в чулок и вставить этот "бутерброд" на место.

deem79, эту страну не победить! )))  (с).