Очистка СС для второй перегонки

Ни разу не удалось получить ректификат (хоть какой перегонки, даже крепостью 97), который можно было бы пить без углевания. Жестко получается. Ну лично у меня.V Z, 20 Окт. 15, 22:26

Ты сам ответил на свой вопрос. Углеванием прячут жёсткость спирта ректификата. Водочный аромат альдегидов большинству пьющих нравится. Привыкли к нему, это как доказательство, что пьёшь именно водку. [Водка без фанатизма. СамоВодка: поэтапное описание, шаг за шагом.]
[Водка из сахара]
Посмотри эти темы. Они для тебя могут быть очень интересны.

По поводу использования кувшинов для очистки воды типа барьер. Друзья попросили перегнать просроченное пиво. Сам никогда до этого пиво не перегонял. После первого перегона получил СС с ярко выраженным запахом хлеба как будто на каменку пива плеснул. Вкус такой же. Для эксперимента решил прогнать бутылку через барьер. Прогнал 3 раза. Запах хлеба срезало полностью. Водка водкой. Вывод сивуху ну или чего там пахло задерживает не хило

В прошлом году, накрылась мембрана на осмосе, Поменять не получалось, а чтоб машина не простаивала перенаправил трубочки и стал чистить ею зерновой СС. Всё-равно потроха нужно было менять уже полностью. Конечно не по всему кругу гонял, а через три фильтра: Один мех. 1мкм, насыпной уголь , и прессованный. Результат был превосходный,мутный вончивоватый превращался в прозрачный и почти даже пахнущий. Но литров через 150-200 эффект быстро свёлся к нулю и аппарат снова стал ждать своего звёздного часа.Так вот, недавно решил осмотреть его. Угольные фильтры мне ничего интересного не показали, а вот механический был весь в "маргарине", хоть на хлеб намазывай. Помацал его руками,так еле смыл вонищщу. И вот я пришёл к выводу(и этим пользуюсь) что механическая очистка очень важна для СС. И для увеличения срока работы угля,и чтоб химии поменьше ,или даже в одиночку. И чем холоднее СС, тем эффективней фильтрация. Это ещё при том что капает с холодильника через ваточку, на которой тоже собирается этакая "вкусняшка".

Мрамор годится любой. Это чистый СаСО3. Его на карьерах режут на глыбы и пускают на производство плитки, скульптур и т.п. Отходы дробят и используют как стройматериал вместо щебня. Я на стройке подобрал. Мрамор кипение делает более равномерным и частично расходуется если брага кислая. Но полностью отказываться от мела я бы не рекомендовал.Abettor, 29 Апр. 14, 16:07

CaCO3 или карбонат кальция является именно что основой мела, извести, входит в состав мрамора и скорлупы яиц.

Нужен совет старших товарищей.
Перегнал подкисшую сахарную брагу, запах легкий уксусный присутствовал. Как я понимаю СС теперь насыщен уксусными альдегидами, от которых голова впоследствии будет бобо. Как это можно нейтрализовать? Мел или сода поможет?

Джинн, Марганцовка  немного может помочь. А так хорошая ректификационная колонка.

Хорошей ректификационной нет, есть тарельчатая 750-я плюс ПК. А просто вылить накуй 20 литров сырца рука не поднимется, надо что то с ним придумать. А сколько сыпать марганцовки? Бледно розовый цвет или погуще?

дело в том что незная сколько там у тебя альдегида сказать наобум тяжко. Если переложишь марганцовки спирт перейдет в альдегид, а мало положишь значит до конца не изведешь примесь. Пробуй по малому, и после обесцвечивания принюхивайся лучше стало или все так же. Это все что можно без заводского оборудования к сожалению.
да и кислоту что образуется из альдегида гаси содой. иначе у тебя появится запах уксуса. После химочистки прегонка обязательная.

Зачем вообще вдаваться в изврат?Согнал СС-пропустил 3-4 раза через барьер,и на второй перегон.Похмельный синдром удаляется душевным отбором голов и хвостов.А запах вышеизложеным методом + настаивание на чем нибудь полезном.ИМХО.Стараться из самогона сделать ректификат глупая и неблагодарная работа.Самогон это напиток со своей культурой питья и прочими прелестями.

Стараться из самогона сделать ректификат глупая и неблагодарная работа.Самогон это напиток со своей культурой питья и прочими прелестями.ROMARIO83, 10 Марта 16, 22:08

Самогон из зернового или фруктового сырья-да согласен.
С сахаром на ректификат, а потом уже настойки.
Даже если в зерно или фрукты добавили сахар, то лучше сделать НДРФ. Хороший дистиллят может быть получен в таком случае, если сахара не более 20% от содержащегося в сырье своего.
И никакой химической очистки, надо с браги начинать, делать ее правильно.
Максимум это уголь, но не для зерна и фруктов.

земан, человек пишет о проблеме своей - 20л готового сырца самогона. Но ты можешь ему подарить свои правильные 20л, а свои он выльет. И все будет хорошо. А вопрос стоит как исправить то что уже имеется в готовом виде.

человек пишет о проблеме своей - 20л готового сырца самогона.zapchem, 11 Марта 16, 13:18

А, ты то чего тогда впрягаешься. Здесь кроме его и тебя, другие пишут, и причем по теме.

Перегнал подкисшую сахарную брагу, запах легкий уксусный присутствовал. Как я понимаю СС теперь насыщен уксусными альдегидами, от которых голова впоследствии будет бобо. Как это можно нейтрализовать? Мел или сода поможет?Джинн, 10 Марта 16, 17:51

Лучше в этом случае мел, вносить постепенно до прекращения реакции. Марганцовку ни в коем случае, она тебе загадит еще больше, это мощный окислитель, куда тебе еще больше.
И без РК никуда. На дистилляторе можно за несколько перегонов с разбавлениями и большими потерями спирта. Но, хоть, что-то, и то, для питья бы я поостерегся. В следующий раз будешь уже умней. Первые ракеты всегда падают, да и не только первые.

Лучше в этом случае мел, вносить постепенно до прекращения реакции.земан, 11 Марта 16, 15:45

Спасибо, мел попробую. Ракета собственно далеко не первая, скажем так - эксперимент со спиртовыми дрожжами. Неудачный.

эксперимент со спиртовыми дрожжами. Неудачный.Джинн, 11 Марта 16, 21:20

на спиртовых дрожжах сахарная брага сама по сибе скиснуть не может очень долго, если умышленно или случайно не занести туда какой-нибудь триппер

А, ты то чего тогда впрягаешься.земан, 11 Марта 16, 15:45

Не говори мне что делать и я не скажу тебе куда идти.

Джинн,
У меня примерно такое было, так разбавил водой и еще раз перегнал на дистилляторе.Затем дважды через угольную колонну и все наладилось.

Не говори мне что делать и я не скажу тебе куда идти.zapchem, 13 Марта 16, 09:07

А, сам тогда,что советуешь что делать?

Но ты можешь ему подарить свои правильные 20л, а свои он выльет.zapchem, 11 Марта 16, 13:18

Ты надеюсь знаешь, куда тебе идти...

А, сам тогда,что советуешь что делать?земан, 13 Марта 16, 19:22

Я изложил свои мысли выше в постах. Углевать 20л не вариант. Колонны у комрада нет, так что для приведения испорченного сэма в пределы употребления химочистка и конечно же перегонка пускай даже на простом прямогоннике. И конечно не бездумное вваливание хамелеона, а мелкими порциями с проверкой на нюх изменений.

Добавлено через 1мин.:

Ты надеюсь знаешь, куда тебе идти...земан, 13 Марта 16, 19:22

А вам уважаемый с фонарем впереди идти дорогу освещать.

Джинн, ну, что дружок, получилось что-то исправить?

Всем привет. Коллега Джинн, я бы поступил следующим образом:
1) Если брага явно подкисла, и запах её тебе непонятен, купи "Доксициклин" в любой аптеке, и высыпи содержимое двух капсул на 20-30 литров браги. Оставь дня на 3-4. Помешивай 3-10 раз в день. И, главное, дай браге полностью отстояться. Я уже лет 6 гоню только через 1 - 1,5 месяца после закваски. Брага полностью прозрачная.
2) Если нет колонны, попробуй при втором перегоне 2-3 сухопарника из 3-х литровых банок (я пользуюсь именно этим объёмом). В последний сухопарник брось чего-нибудь ароматного. Например пачку плодов можжевельника из аптеки. На подкисшей браге получишь практически "Sigrems". И ещё момент: с тремя сухопарниками получишь на выходе 85-89% спиртуозности, хотя и ароматика обеднеет.
3) На слабый уксусный запах нет смысла реагировать, если гонишь хотя бы с одним сухопарником.
Коллеги zapchem и земан. Ребята, ну хорош вам в самом-то деле. Опытные зубры, а при молодёжи ругаетесь. 
Всем успехов.