Виски - кто как употребляет

Охлаждённое не нравится, так как вкус притупляет холод и слабее становится, тёплое же открывает весь аромат.
slavo4ka, 28 Февр. 12, 15:43

Тоже перешел на дриньк комнатной температуры. Кроме раскрытия вкуса большая вероятность, что дрянцо (если покупное конечно)в горло теплым не полезет.
Думаю в способе употребления ведущую роль играет бессознательное (во загнул). Что увидел в детстве на том и поехал. Мой приятель, по моим меркам сказочно богатый пьет водку только из морозилки. Возможно вид запотевших рюмок ассоциируется с более обильным чем повседневный праздничным столом во времена очередей. И по фигу ему, что вкус водки замораживается. Или мне, например, нравится коньяк закусывать оливкой, при этом состояние праздника возникает когда к коньяку в тонкой хрустальной водочной рюмке - лимончик. Вот и выбирай между языком и сердцем...

Linkov1959:  "...Сегодня гонишь виски, завтра Родину продашь!..."
Осознал. Исправлюсь. Виски - вон. Буду пить "Дубняк одно-солодовый троёный"!   Вариант?  :-)

Еще одно распространенное заблуждениеLinkov1959, 26 Марта 12, 15:20

А откуда же тогда у нас русые и рыже-конопатые морды. Уж не от древлян с полянами. Те имели славянскую внешность , прототип - Гойко Митич. А с севера варяги нам кровь замутили.

А откуда же тогда у нас русые и рыже-конопатые морды.
Gabriel 61, 26 Марта 12, 19:57

:-)))

прототип - Гойко Митич.Gabriel 61, 26 Марта 12, 19:57

тогда уж лучше Денни Трехо ))

тогда уж лучше Денни ТрехоD1N, 26 Марта 12, 20:05

Сравнил латиноса со славянином

Бродяга60  , Чубайс был бы более в тему

Коллеги может кому будет интересно почитать...

Имеются определенные традиции употребления виски. Например, в Ирландии виски не разбавляют, поскольку ирландский виски и так славится своим мягким вкусом, а в Шотландии используют правило пяти «S»:
Sight (любоваться) — оценить цвет и консистенцию напитка
Smell (вдыхать) — почувствовать гамму запаха
Swish (смаковать) — пригубить и почувствовать вкус
Swallow (проглотить) — проглотить первый глоток
Splash (разбавить) — разбавить водой для полного раскрытия вкуса и аромата
Несмотря на то, что каждый может пить виски так, как ему заблагорассудится, при дегустации виски нужно соблюдать некоторые правила. Это обусловлено тем, что только соблюдая подобные правила, можно правильно оценить вкус и аромат напитка, а также получить удовольствие от пития.

Цитата с разрешения первоисточника (PC Magazine/RE): «Вопрос культуры потребления виски тесно связан с проблемами качества. Распространенное мнение «виски пьют со льдом» инспирировано изготовителями низкокачественных зерновых купажей. И правда, такой напиток, насыщенный сивушными маслами, иной раз просто невозможно принимать внутрь иначе, как предварительно охладив и выпивая залпом (а то и в смеси с содовой или кока-колой). Чем употреблять такое, лучше уж выпить хорошей водки.

В действительности же виски следует употреблять примерно так же, как коньяк. Охлаждать коньяк, согласитесь, варварство. Виски тоже требует не холода, а, напротив, тепла человеческих рук. И прежде чем пить, следует насладиться ароматом. Способ пития — снова тот же, что и у хороших коньяков: небольшой глоток и выдох через нос. У правильно организованного процесса дегустации есть четкий отличительный признак: полное подавление потребности в закуске. В самом деле, зачем портить послевкусие?

Мы также не согласны с некоторыми догматами профессиональных дегустаторов, и прежде всего это относится к форме сосуда, из которого надлежит принимать односолодовый виски. В частности, догма предписывает использование специального сосуда тюльпанообразной формы (такого рода посуду предлагают многие магазины и активно проповедуют некоторые «гуру виски»). В то же время емкость с гранями (не обычные «граненые», но круглые внутри стаканы, а именно с гранями, образующими шести- или восьмиугольник в поперечном сечении) куда более предпочтительна.

Аромат виски при употреблении из такого сосуда выражен значительно ярче и рельефнее, тогда как округлый стакан затушевывает своеобразие напитка, лишая его индивидуальности. Один из наших экспертов даже отстаивал мнение, что при употреблении из круглого тамблера все сорта превращаются в варианты купажей среднего класса, подобных Chivas Regal. Физический механизм данного феномена представить достаточно сложно, но статистика (накопленная в течение нескольких лет, а отдельные эксперты ведут исследования уже более десятилетия) ясно показывает его существование, а значит, и необходимость учитывать форму сосуда».

Я так же предпочитаю пить своё не с холодильника и не только дистиллят но и свою водочку выдыхая через нос, она ведь хлебная)))

Я так же предпочитаю пить своё не с холодильника и не только дистиллят но и свою водочку выдыхая через нос, она ведь хлебная)))slavo4ka, 26 Марта 12, 20:26

Вот это совсем другое дело! Сам бы такую пил, но нельзя. Вера не позволяет.:) Водка должна быть горькой, что бы женщины и дети не пили!

В действительности же виски следует употреблять примерно так же, как коньяк. Охлаждать коньяк, согласитесь, варварство. Виски тоже требует не холода, а, напротив, тепла человеческих рук.slavo4ka, 26 Марта 12, 20:26

Полностью согласен. Добавлю , что это относится к любому напитку , прошедшему старение в бочке. А вот с водкой из ректификата - не могу пить теплую. Даже сэм из зерна имеет букет , а водка ?

Даже сэм из зерна имеет букет , а водка ?Gabriel 61, 26 Марта 12, 20:51

А водка из пшеницы не та водка которую мы привыкли пить, а точнее той что нас поит государство, и не та что из сахара. Водка хороша та, которая после выпитой рюмки, не хочется криком закусывать или головой соседа занюхивать))) Делаю щас на муке и разница после колонны с сахарной большая, в запахе, в мягкости и послевкусии.., да и пахнет хлебом.

 Slavo4ka , видимо все зависит от рецепторов во рту и носу. Все очень индивидуально. Мне кажется , что сортировка до углевания не пахнет даже спиртом , а после углевания - чем угодно , но не хлебом. Более того , если перегоняешь пшеничный СС второй раз с достаточным укреплением ,не менее 80%, и не подпустишь хвостов , то хлеба я тоже не чувствую.  Я не спорю. Это мое восприятие.

Мне кажется , что сортировка до углевания не пахнет даже спиртомGabriel 61, 26 Марта 12, 23:28

Так  я делаю спирт 97.двойной перегонки. После разбавления отдых с неделю, потом углевание не долго с минут 30-40 перельстатикой, 10 литров водки,  со скоростью 30-40 литров в час, снова отдых 3-5 дней и в употребление.Не знаю что там с моими рецепторами, да и не только с моими, но запах пшенички есть, но очень тонкий и мягкий вкус. Дистиллят пью только с дроблёнки двойной перегонки и не менее 1-2 месяцев настоя.

От ваших постов скулы ломит и в душе томление. Ну ничего, варить нержу боле-мене научиллся. Сделаю сразу все по взрослому. Поэтапно расти, как на сахаре, нет желания. Нагоню дробленки и будет мне счастье тоже.

 Сам бы такую пил, но нельзя. Вера не позволяет        у  меня вопрос... Это плохо когда вера протеворечит личным желаниям..или это нормальное состояние верующего человека?

Ветер перемен, некий Э.Тузмухамедов, хлебает виски и все что горит, и не парится особо))

это без подколов...просто мне  не понятно...когда  человек что  то любит  и ему этого хочется  а он говорит что  вера  не позволяет....напрашивается  вопрос  или  вера  не  права..или  человек    не  есть гут..... это  я  так  ..смягчил..))

Вера, или убеждения, или принцип. Вкусно есть, сладко пить... - эпикурейство засасывает и разлагает, а если это еще и на показ, то страдает окружение.:)) Своё ароматное виски пейте втихаря, а обществу к столу подавайте традиционную горькую, но чистую водочку. Если женщинам и детям не понравится, ну и слава богу, а если мужику захочется изысканного аромата, то пусть съест конфетку и поставит себе клизму на спирту...Это  я  так  ..смягчил..))   

 А мне понравилось пить ирландский с яблочным соком. В кабаке угостили - понравилось. Очень приятный напиток. Главное,чтобы ингредиенты были качественными.

Сам бы такую пил, но нельзя. Вера не позволяет         у  меня вопрос... Это плохо когда вера протеворечит личным желаниям..или это нормальное состояние верующего человека?
Ветер перемен, 27 Марта 12, 22:46

мне кажется, что  люди напридумывали столько обрядов, запретов и ограничений связанных с религией, что это уже противоречит самому священному писанию. Вера внутри человека, в сердце, и соответственно этой вере он и совершает поступки в своей жизни. А выпил ты или нет, это больше людей интересует, а не Бога. Ну, это мое мнение. Бог нас создал и видел и видит в таких неприглядных видах), его наша душа интересует.
Но тема мне кажется не для  Виски 

Свое виски, у меня пока не получилось,то что получилось было вкусно, но не то. Поэтому в теме ветки о покупном: только комнатной температуры, из больших стаканов и на два пальца, без льда и, упаси господь, колы. Хотя исключения подтверждают, последний раз из горла, на улице, в снегу, в хорошей компании. Для меня виски это лакомство,а нажраться например эклерами до блевоты не у многих желание возникнет. А по поводу веры..... ну на этом форуме это запрещено обсуждать, и правильно.

и поставит себе клизму на спирту..Tim Wanderer, 28 Марта 12, 12:58

Последние пять своих копеек. Ну простите..сильно хочется.Эпикурейцы ребята веселые.но даже при их вседозволенности у них тоже были ограничения.не религиозные....скорее прогматичные.не приветствывалось излишество которое могло нанести вред здоровью..хотя видимо не все с этим считались да и границы размыты... я не их приверженец.... но что бы  завернуть разговор в нужное направление..Кто как употребляет виски..Хочу обратить внимание модератора  на тот факт что благодаря нашей дискусси нарисовался НОВЫЙ метод потребления вискарика  через п..у    в виде  клизмы!!....для  тех  у кого в...    многострадальна...или!?