Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

ты стрелку на ноль ставилАлИвЕр, 21 Июня 25, 09:43

Она сама строго на ноль ставится без нагрузки.
20- это самый предзахлёб. 1.8кВт - оно и так не особо шустро, на 15 мм рт- совсем как то не очень получается по времени.

мощность первична! Её надо найти по предзахлёбу. От неё отминусуем +- %20 мощностиСМР, 18 Июня 25, 11:13

Я, точнее контроллер моей автоматики использует чуть иной алгоритм.
Есть понятие медленный захлеб. Это когда от предзахлебной мощности отступил чуть меньше чем надо. И давление начинает расти по чуть, чуть. Например по 0,1мм. ртути за 10мин. Вот ориентируясь на это чуть, контроллер и подбирает требуемую мощу.
Согласен, что если опустить предзахлебную мощу на все 20% - с давлением будет тип топ. А если только на 10%?

Зачем попросил контроллер отслеживать медленный захлеб?
Что бы он самостоятельно оптимизировал мощность под конкретный рект.

Зачем попросил контроллер отслеживать медленный захлеб?
Что бы он самостоятельно оптимизировал мощность под конкретный рект.Esc, 21 Июня 25, 12:56

и это очень правильное решение.

Коллеги, приветствую!
Такой вопрос. При какой Т*с оптимальна ферментация иван-чая?
Есть варианты 25*с и 19-20*с.это температура в помещении.
Что выбрать? Заранее признателен!

При какой Т*с оптимальна ферментация иван-чая?
Есть варианты 25*с и 19-20*с.это температура в помещении.жора 444, 27 Июня 25, 00:43

Сушил кипрей несколько раз, по ощущениям лучше ~ +25С, главное - в темном месте или в крайнем случае в тени без солнечных лучей. И повнимательнее с влажностью - пересушенный слишком хрупкий, не есть хорошо.

CLAMP, Ферментация, потом только сушка (я на сковороде сушил).

Спасибо, друзья!🤝

Такой вопрос. При какой Т*с оптимальна ферментация иван-чая?
Есть варианты 25*с и 19-20*с.это температура в помещении.
Что выбрать? Заранее признателен!жора 444, 27 Июня 25, 00:43

Я для этих целей использую инфракрасную отечественную сушилку.

Коллеги добрый день, испытую новую 3" колонну. Головы идут желтоватого цвета, это норм?

Головы идут желтоватого цвета, это норм?Frolov156, 28 Июня 25, 13:11

Норм. Значит у тебя набродило много эфиров, что не очень хорошо. Надо тебе подумать чем дрожжи в бражке подкармливать. У меня так было с минеральной подкормкой по Аббетору. Хорошо, что они концентрированно отходят.

Никогда не подкармлевал, а как это сделать?

Frolov156, у тебя брага сахарная?

Да.

Никогда не подкармлевал, а как это сделать?Frolov156, 28 Июня 25, 14:04

Учись пользоваться поиском))) [Что можно использовать в качестве подкормки?] [Минеральная подкормка и сивушные масла] [Бражный калькулятор] Я от подкормки отказался. Просто кладу не 20 а 30 г сухих спиртовых дрожжей/кг сахара. У тебя, возможно, дрожжи набраживают много эфирки. Или в конкретном случае так получилось (долго держал брагу не перегнанной, нарушил температурный режим или другое) Попробуй заменить дрожжи или подумай что сделал не так.

испытую новую 3" колонну. Головы идут желтоватого цвета, это норм?Frolov156, 28 Июня 25, 13:11

Если насадка тоже новая и не слишком чистая, как и колонна внутри - вполне норм.

Я кладу 20 гр. На 1 кг. Сахара, попробую сегодня положить 30 гр. С температурой у меня порядок, поддерживаю при помощи змеевик, который опускаю в брагу. Охлаждает и подогревает в автоматически режиме. Температура поддерживается от 26 до 29 гр. Брага стоит 15 дней, затем перегоняю.

Добавлено через 1мин.:

Насадку в соде кипятил, коллону мыл тоже.

Frolov156,

Брага стоит 15 днейFrolov156, 28 Июня 25, 15:28

Это очень долго. Если это делаешь для осветления - то оно абсолютно ни к чему при последующем ректе. Чем быстрее перегоняешь после окончания брожения - тем лучше.

А сколько надо, если температура и граммовка в норме?

Добавлено через 3мин.:

Спасибо огромное.

Пониже температуру это для ароматных держат, чтобы эфиров побольше набродило и поменьше сивухи, а для сахара важнее чтобы побыстрее отбродило, эфиров (голов) при этом меньше, сивухи больше, но она при ректе отсекается, при этом температуру можно вплоть до 35 держать, я например держу 33, подогреваю аквариумным нагревателем, при ГМ 1:5 и 20 г/кг дрожжей (воронежские сухие без подкормки) отбраживает за 5 дней, все устраивает.

Температура для жизни дрожжей считается от 25 до 28 гр. При повышении температуры дрожжи погибают. Или я не прав?