Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

хлопья часто наблюдаются в продукте из зерна, на сахаре никогда не встречал.Сергей 220, 07 Апр. 20, 15:47

Регулярно на сахаре в СС. Причем далеко до подхода хвостов.

Если дефлегматор работает, то почему флегма не возвращается в куб? Это принципиальный момент, который я хочу для себя прояснить.finn32, 08 Апр. 20, 09:40

Продублирую ответ Комэск другими словами.

На выходе клюшки стоит кран регулировки отбора. Если он закрыт, то вся флегма возвращается обратно в царгу. Если он полностью открыт, то вся флегма идёт в отбор. То есть при полностью открытом кране, клюшка работает в режиме прямотока.

Регулируя с помощью крана количество отбираемой флегмы, мы можем изменять ФЧ.

Если он закрыт, то вся флегма возвращается обратно в царгу.DeadCanDance, 08 Апр. 20, 10:01

Так, начинает проясняться!
Наверное, я неправильно формулирую. Попробую по-другому:
если флегма не возвращается в куб, а возвращается только в царгу- это на что-то влияет? Везде гутарят за возврат флегмы в куб и в видео на ютубе в диоптре видно, как она стекает в куб. Это одно.
Второе: как будет определяться данный процесс, когда я смогу регулировать ФЧ, недоректификация или передистилляция? НЯП это что-то промежуточное будет?
И такой вопрос: какой минимальной длины нужна царга для ощутимого эффекта от установки дефлегматора?
Спасибо.

Она по царге стекает в куб.DeadCanDance, 08 Апр. 20, 10:16

Все, догнал. Ну и тормоз я...
Спасибо за объяснения.

70 см. Лучше метр.DeadCanDance, 08 Апр. 20, 10:16

Ого. Буду думать. Начал с простого аппарата, пришел к колонне... Мда...

Что такое НЯП?DeadCanDance, 08 Апр. 20, 10:16

Насколько Я Понимаю. Слэнг такой.

Ты имеешь ввиду как это называться будет?DeadCanDance, 08 Апр. 20, 10:16

Ну да.

как будет определяться данный процесс, когда я смогу регулировать ФЧ, недоректификация или передистилляция?finn32, 08 Апр. 20, 10:09

Зависит, в первую очередь, от высоты царги и насадки в ней. С метровой царгой и СПН получить НДРФ не сложно. 70 см и РПН придётся поэкспериментировать. Сам на такой не пробовал, но думаю это вполне возможно.

Повторную перегонку зернового СС нужно будет делать в режиме дистилляции? Или можно будет регулировать ФЧ без потери органолептики?

finn32, Потери будут в любом случае. Другое дело, что многим это нравится. Если в белую пить.

Я зерно на Кодзи для белого перегоняю на тарелках. Для риса две, для куки пять. А на выдержку - многократная укрепляющая перегонка на прямотоке. Специально для этого гусак приобрёл https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1329/3820/

Такой еще вопрос.
В случае с клюшкой как ориентироваться по термометрам? Когда начинать отбор голов и заканчивать отбор тела?
И еще, правильно ли я понимаю, что при таком варианте будет идти небольшое укрепление продукта?

В случае с клюшкой как ориентироваться по термометрам? Когда начинать отбор голов и заканчивать отбор тела?
И еще, правильно ли я понимаю, что при таком варианте будет идти небольшое укрепление продукта?finn32, 08 Апр. 20, 11:19

Кипятим с закрытым краном отбора. Как закипело (чуть раньше) - подаём охлаждение. В таком режиме держим некоторое время, которое зависит от длины царги и насадки в ней. Потом приоткрываем кран отбора и покапельно отбираем головы. Хвосты ловим по температуре в кубе, ну и про собственный нос не следует забывать.

Верхний термометр не особо информативен.

На 70 см с РПН крепость будет за 90%. Большую роль в этом играет скорость отбора (насколько ты кран откроешь). Чем она ниже, тем выше крепость. В определённых пределах, конечно.

Продолжаю вникать. Появился следующий вапроц: отличие бражной колонны от ректификационной сопсна в чем? В том, что на выходе БК холодильник, а на выходе РК узел отбора с доохладителем?

finn32, БК, это та же РК, только с СМ отбором.

отличие бражной колонны от ректификационной сопсна в чем?finn32, 08 Апр. 20, 13:03

1, У БК, как правило, царга 50 см. У РК от одного метра.
2. В БК в качестве регулятора ФЧ используется кожухотрубный дэф. В РК (в основном) УО по жиже. Второе точнее, его значительно проще регулировать, он менее зависит от внешних факторов (напор и темпа воды) и можно использовать автоматику.
3. РК выдаёт спирт в разы чище.
4. РК дешевле.

только с СМ отбором.Sergnikow, 08 Апр. 20, 14:20

Что такое СМ отбор?

Добавлено через 6мин.:

В БК в качестве регулятора ФЧ используется кожухотрубный дэф. В РК (в основном) УО по жиже.DeadCanDance, 08 Апр. 20, 14:20

Значит ли это, что приведенный выше по Вашей ссылке дефлегматор ХД-2 с УО по жидкости, является более универсальным устройством, чем классическая схема с раздельными дефлегматором и холодильником?

Значит ли это, что приведенный выше по Вашей ссылке дефлегматор ХД-2 с УО по жидкости, является более универсальным устройством, чем классическая схема с раздельными дефлегматором и холодильником?finn32, 08 Апр. 20, 14:54

вопрос поставлен не совсем верно...
Упрощенно - есть, скажем так, две схемы самогонных аппаратов -
1 - с отбором по пару, как у тебя,- с отдельно выполненным дефлегматором, которым и регулируется отбор, с отдельным холодильником...
2 - с отбором по жидкости, без дефлегматора как отдельного узла, но дополнительно используется узел отбора. Холодильник тогда и выполняет роль дефлегматора, без каких либо регулировок им. Отбор регулируется игольчатым краном, устанавливаемым на узел отбора.
И та, и др схемы позволяют делать дистилляты, а вторая еще и спирты разной крепости и очистки.
Первая схема выглядит как у тебя, вторая примерно вот так -

Узел же ХД-2 с УО по жидкости, является узлом, в котором холодильник/дефлегматор выполнен в одном корпусе с узлом отбора.
Кому такой узел нравится, кому нет - это уже личные предпочтения.

Что такое СМ отбор?finn32, 08 Апр. 20, 14:54

Здесь подробно ))) https://alcofan.com/sxemy-otbora-produkta-v-kolonnax.html

что приведенный выше по Вашей ссылкеfinn32, 08 Апр. 20, 14:54

Здесь обычно на ТЫ общаются )))

дефлегматор ХД-2 с УО по жидкости, является более универсальным устройством, чем классическая схема с раздельными дефлегматором и холодильником?finn32, 08 Апр. 20, 14:54

Ну это далеко не "классическая" схема. Просто заказывать в Китае комплектующие и в РФ упаковывать их в коробки, значительно выгоднее, чем создавать и делать аппараты самому. Этим от подавляющего большинства продавцов очень выгодно отличается СиВ )))

А по существу вопроса... Она не универсальнее. БК тоже может работать в режиме прямотока (потстил). Она более функциональна и просто лучше )))

Упрощенно - есть, скажем так, две схемы самогонных аппаратов -yridro, 08 Апр. 20, 15:25

Теперь понятно, благодарю.

Узел же ХД-2 с УО по жидкости, является узлом, в котором холодильник/дефлегматор выполнен в одном корпусе с узлом отбора.
Кому такой узел нравится, кому нет - это уже личные предпочтения.yridro, 08 Апр. 20, 15:25

Ага, понял. Переформулирую вопрос в связи с последней информацией: ХД-2 с УО по жидкости будет лучше и удобней, если его купить и повесить на царгу, чем если сделать отдельный дефлегматор и управлять отбором по пару в моем существующем аппарате путем регулировки воды в дефлегматоре?

Добавлено через 2мин.:

Здесь подробноDeadCanDance, 08 Апр. 20, 15:45

О! Очень ценная информация для меня! Полочки потихоньку выравниваются.

ХД-2 с УО по жидкостиfinn32, 08 Апр. 20, 16:12

будет лучше и удобнейfinn32, 08 Апр. 20, 16:12

Но на мой (личное мнение) взгляд, прикупив только лишь https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/65492/ ты расширишь и приведешь свой аппарат к оптимуму.
тот холодильник, который есть в твоем аппарате должен быть достаточен для этой связки, да и зачем переплачивать? Кран игольчатый надо будет по любому прикупить...
В дальнейшем надо будет лишь подкупить царги и насадки в них...
И все будет оптимально.

только лишь https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/65492/ ты расширишь и приведешь свой аппарат к оптимуму.yridro, 08 Апр. 20, 16:32

к нему ещё кламп с хомутом т.к. у коллеги -
В нижней части пыж из нержавеющей мочалки, внутри нарезанные кусочки разных медных отходов. Сверху сосок с резьбой на 1/2. Царга соединяется с холодильником газовой нерж гофрой.

В нижней части пыж из нержавеющей мочалки, внутри нарезанные кусочки разных медных отходов. Сверху сосок с резьбой на 1/2. Царга соединяется с холодильником газовой нерж гофрой.Buyniy, 08 Апр. 20, 16:42

Судя по всему, это временно...
;)

Но на мой (личное мнение) взгляд, прикупив только лишь https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/65492/ ты расширишь и приведешь свой аппарат к оптимуму.yridro, 08 Апр. 20, 16:32

Это было бы неплохо. НЯП, нужно будет поставить данный УО по жидкости на выходе царги и перед холодильником. Холодильник поставить вертикально и использовать его как дефлегматор для возврата флегмы в царгу. На УО поставить игольчатый кран, дальше еще один холодильник(доохладитель?), который нужно тоже купить. Я правильно понимаю?