Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Не может на него флегма капать, при его "выходе" из жижи в пар?

Вот в крышке отрезать гильзу – думаю более правильно будет, а дальше как погрузить термометр в жидкость?linkedu, 08 Мая 20, 20:39

Если есть желание, отрежь. Соедини с помощью силиконового шланга глухой трубкой до почти дна куба. Вставь внутрь DS18b20.

Ну или попробуй с помощью аргонщика удлинить гильзу

а нет ли захлёба в колонне.zyazya, 08 Мая 20, 20:52

нет, давление 8 мм ртути и никаких признаков захлеба, да и только поменял колонну с 35 мм на 48 мм при тех же режимах - проблемы одинаковые.

Не может на него флегма капать, при его "выходе" из жижи в пар?pivnaykus, 08 Мая 20, 20:53

Не знаю, хочу избавиться от этого. Раньше этого не было, но тогда я разбавлял до 40, а сейчас просто заливаю, что есть - это около 50

Соедини с помощью силиконового шланга глухой трубкой до почти дна куба. Вставь внутрь DS18b20.Karelchanin, 08 Мая 20, 20:54

Отличная идея, кстати. Для исполнения нужна ножовка по металлу, напильник и кусочек шланга.
В царге термометра нету? Можно работать по нему (более точно покажет, что в колонне твориться), а в кубе использовать для "примерно сориентироваться".

Если есть желание, отрежь. Соедини с помощью силиконового шланга глухой трубкой до почти дна куба. Вставь внутрь DS18b20.Karelchanin, 08 Мая 20, 20:54

Вот такие мысли есть, только пока не совсем понимаю как это сделать - отрезал я гильзу, а как дальше - что? На что шланг одевать?

Добавлено через 3мин.:

В царге термометра нету?Mihalich, 08 Мая 20, 21:03

термометр в 20 см от начала засыпки, а как это мне поможет?

нет, давление 8 мм ртути и никаких признаков захлебаlinkedu, 08 Мая 20, 20:59

ну, тогда не знаю. У меня в паровой зоне, не скачет. Щуп вставлен в открытую гильзу, уплотнён кусочком шланга.

У меня в паровой зоне, не скачет.zyazya, 08 Мая 20, 21:08

Вот и у меня раньше не было. Что случилось - не пойму! Единственное что поменял - это начальный уровень СС, т.к. перестал разбавлять до 40

отрезал я гильзу, а как дальше - что? На что шланг одевать?linkedu, 08 Мая 20, 21:04

Нужно трубку нержовую/медную, конец заглушить. Соединить кусочком силиконового шланга эту трубку и отросток, что отпилил. Вроде бы понятно.

Предполагаю, что это по причине того, что термометр находится в паровой зоне кубаlinkedu, 08 Мая 20, 20:39

у меня датчик от W1209 ниже крышки на 1см, показания прыгают, если заливаю выше верхних клёпок.

у меня датчик от W1209 ниже крышки на 1см,Sergnikow, 08 Мая 20, 21:14

Хорошая идея, давно есть мысль что-то вроде w1209, но с двумя табло и соответственно двумя датчиками, а как датчик закрепить на 1 см ниже крышки?

linkedu, в крышке нерж ниппель на 1/2", латунная гайка и заглушка, в заглушке силиконовый диск с отверстием, в которое вставляется датчик.

Sergnikow,Мы под термометр приспособили сосок от автокамеры,но это длдя дистлляции.

NarVik, из плюсов такого крепежа: когда надо снизу через муфту приворачивается нерж трубка почти в самый центр дна, снимается заглушка, подключается пароген.

отрезал я гильзу, а как дальше - что? На что шланг одевать?linkedu, 08 Мая 20, 21:04

Гильза глухая ведь?

стандартная гильза под термометр длиной 110 ммlinkedu, 08 Мая 20, 20:39

Отрежь от неё сантиметров 5. Часть останется в крышке, часть - у тебя в руке. Соедини их кусочком силиконового шланга такой длины, чтобы низ гильзы был немного выше дна.

Пподскажите. Сейчас развариваю уже около часа магазинную кукурузную крупу на парогенераторе.Солод закончился.Хочу попробовать на чистых ферментах.Можно ли уже развести и добавить в булькающую кашу жидкий АмилоЛюкс-А (3000ед/мл)не крякниться ли он? Или остудить до рекомендуемых производителем... Оптимальные условия действия: 50°С - 70°С.Где-то читал на форуме ,что его сразу добавляют и разваривают вместе с кукурузой...

Alex66, крякнется, но кашу успеет разжидить. Варить будет проще.

Где-то читал на форуме ,что его сразу добавляют и разваривают вместе с кукурузой...Alex66, 09 Мая 20, 12:42

Есть высокотемпературный, т.е. термостабильный https://fermenti.ru/fermenti/amiloluks-ats Очень рекомендую.

остудить до рекомендуемых производителемAlex66, 09 Мая 20, 12:42

Если проблем с варкой нет, то лучше поступить по рекомендации производителя.
А ещё лучше 80% фермента внести до варки при 45°C(затор разжижит и при варке сдохнет) и 20% после остывания(для подстраховки) перед осахариванием.

термостабильный https://fermenti.ru/fermenti/amiloluks-ats Очень рекомендую.DeadCanDance, 09 Мая 20, 13:04

Знаю про такой, пока не купил.
Скажите,сильно большая разница на солоде или на ферментах, если в дальнейшем для себя,в бочку, то у меня пока их только две.Хотелось бы сразу лучший вариант.Ну и если в белую потреблять?